Nouilles japonaises saveur miso shiitaké & wakamé - Tanoshi - 64g

Ingredientes

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  28 ingredientes

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  Francés: nouilles (farine de blé 69%, amidon de tapioca, gluten de blé), assaisonnement saveur miso shiitaké (miso en poudre 7,7% (maltodextrine de tapioca, pâte de soja (graines de soja, sel, farine de riz, farine de blé), sel), sucre, sel, sauce soja en poudre (soja, sel, blé, maltodextrine), champignons déshydratés, wakamé deshydraté 0,8%, protéines de soja hydrolysées, extrait de levure, shiitaké 0,5%, épices, anti-agglomérant (carbonates de calcium))

  Alérgenos: Gluten, Soja

  Trazas: Apio, Crustáceos, Pescado, Leche, Moluscos, Frutos de cáscara, Granos de sésamo, Dióxido de azufre y sulfitos

Procesamiento de alimentos

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  Alimentos ultraprocesados

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  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

  • Aditivo: E170 - Carbonatos de calcio
  • Ingrediente: Gluten

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

Análisis de los ingredientes

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  Detalles del análisis de los ingredientes

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  nouilles (farine de _blé_ 69%, amidon de tapioca, _gluten de blé_), assaisonnement saveur miso shiitaké, miso 7.7% (maltodextrine de tapioca, pâte de _soja_ (graines de _soja_, sel, farine de riz, farine de _blé_), sel), sucre, sel, sauce _soja_ en poudre (_soja_, sel, blé, maltodextrine), champignons, wakamé deshydraté 0.8%, protéines de _soja_ hydrolysées, extrait de levure, shiitaké 0.5%, épices, anti-agglomérant (carbonates de calcium)

  1. nouilles -> en:noodle - percent_min: 69 - percent_max: 79.1
     1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 69 - percent: 69 - percent_max: 69
     2. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.1
     3. _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.1
  2. assaisonnement saveur miso shiitaké -> fr:assaisonnement-saveur-miso-shiitake - percent_min: 7.7 - percent_max: 17.8
  3. miso -> en:miso - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 7.7 - percent: 7.7 - percent_max: 7.7
     1. maltodextrine de tapioca -> en:tapioca-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.56666666666667 - percent_max: 7.7
     2. pâte de _soja_ -> fr:pate-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 3.85
        1. graines de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.85
        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.925
        3. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.28333333333333
        4. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9625
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.56666666666667
  4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 7.7
  5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 7.5
  6. sauce _soja_ en poudre -> en:soy-sauce-powder - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0.8 - percent_max: 5.425
     1. _soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 5.425
     2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7125
     3. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.80833333333333
     4. maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35625
  7. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 4.18
  8. wakamé deshydraté -> fr:wakame-deshydrate - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
  9. protéines de _soja_ hydrolysées -> en:hydrolysed-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.8
  10. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.8
  11. shiitaké -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
  12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  13. anti-agglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. carbonates de calcium -> en:e170 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

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  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (64g)	Comparado con: Fideos instantáneos
  Energía	225 kj (60 kcal)	144 kj (38 kcal)	-83 %
  Grasas	0,5 g	0,32 g	-96 %
  Grasas saturadas	0 g	0 g	-100 %
  Hidratos de carbono	13 g	8,32 g	-70 %
  Azúcares	1,4 g	0,896 g	-47 %
  Fibra alimentaria	?	?
  Proteínas	2 g	1,28 g	-70 %
  Sal	0,76 g	0,486 g	-73 %
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	1,3 %	1,3 %

Huella de carbono

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  Equivale a conducir 0.9 km en un coche de gasolina

  167 g CO² por 100 g de producto

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  El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Asian noodles, flavoured, dehydrated (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacto
  Agricultura	61.0 %
  Procesando	14.9 %
  Envase	16.3 %
  Transporte	6.8 %
  Distribución	1.0 %
  Consumo	0.0 %

Transporte

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  Origen de los ingredientes

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