Poulet basquaise - Gayelord Hauser - 290g

Procesamiento de alimentos

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  Alimentos ultraprocesados

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  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

  • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
  • Ingrediente: Espesante

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

Análisis de los ingredientes

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  Detalles del análisis de los ingredientes

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  Riz précuit 43.1% (eau, riz, huile d'Olive, sel), viande de poulet précuite 20.6% (viande de poulet, eau, sel), sauce tomates 7.6%, poivrons rouges et verts 7.1%, courgettes 6.6%, eau, oignons, concentré de tomates 2.9%, huile d'olive, épaississant (amidon modifié de maïs), basilic, ail, sel, piment

  1. Riz précuit -> fr:riz-precuit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 43.1 - percent: 43.1 - percent_max: 43.1
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.775 - percent_max: 43.1
     2. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 21.55
     3. huile d'Olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.3666666666667
     4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.775
  2. viande de poulet précuite -> en:precooked-chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20.6 - percent: 20.6 - percent_max: 20.6
     1. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6.86666666666667 - percent_max: 20.6
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.3
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.86666666666667
  3. sauce tomates -> en:tomato-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 7.6 - percent: 7.6 - percent_max: 7.6
  4. poivrons rouges et verts -> en:red-and-green-bell-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.1 - percent: 7.1 - percent_max: 7.1
  5. courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.6 - percent: 6.6 - percent_max: 6.6
  6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.9 - percent_max: 5.65
  7. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.9 - percent_max: 3.94
  8. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.9 - percent: 2.9 - percent_max: 2.9
  9. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.377222222222223 - percent_max: 1.98571428571429
  10. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0.104857142857145 - percent_max: 1.69034722222222
      1. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.104857142857145 - percent_max: 1.69034722222222
  11. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49088007054674
  12. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.34179206349206
  13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.21981096681097
  14. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11816005291005

Nutrición

• 

  Calidad nutricional buena

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  ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 19

  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 2

  • Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.3, valor redondeado: 4.3)
  • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 19.8772222222222, valor redondeado: 19.9)

  Puntos negativos: 2

  • Valor energético: 0 / 10 (valor: 335, valor redondeado: 335)
  • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.3, valor redondeado: 1.3)
  • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.8, valor redondeado: 0.8)
  • Sodio: 2 / 10 (valor: 256, valor redondeado: 256)

  Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

  Valor nutricional: 0 (2 - 2)

  Nutri-Score: B

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

• 

  Grasas en cantidad moderada (3.3%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

  • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Grasas saturadas en cantidad baja (0.8%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

  • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Azúcares en cantidad baja (1.3%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

  • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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  Sal en cantidad moderada (0.64%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

  • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (290g (une assiette))	Comparado con: fr:produits-minceur
  Energía	335 kj (80 kcal)	972 kj (232 kcal)	-16 %
  Grasas	3,3 g	9,57 g	+42 %
  Grasas saturadas	0,8 g	2,32 g	+57 %
  Hidratos de carbono	7,9 g	22,9 g	-32 %
  Azúcares	1,3 g	3,77 g	-81 %
  Fibra alimentaria	0,9 g	2,61 g	-57 %
  Proteínas	4,3 g	12,5 g	-29 %
  Sal	0,64 g	1,86 g	+68 %
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	19,877 %	19,877 %

Huella de carbono

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  Equivale a conducir 2.7 km en un coche de gasolina

  517 g CO² por 100 g de producto

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  El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Chicken, Basque style (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacto
  Agricultura	72.0 %
  Procesando	17.7 %
  Envase	3.6 %
  Transporte	5.7 %
  Distribución	0.7 %
  Consumo	0.3 %

Envase

• 

  Envases de alto impacto

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  Tray (Plástico)
  Plate (Cardboard)
  Paquete
  Paquete
  

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Transporte

• 

  Lugar de fabricación o de transformación

  SAMMARCOLLES - Francia

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  Origen de los ingredientes

  Orígenes de ingredientes de alto impacto

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  Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
  Unión Europea	100 %	Elevado