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Spécialité au soja à l'abricot et à la goyave - Casino - 4 x 100 g

Spécialité au soja à l'abricot et à la goyave - Casino - 4 x 100 g

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Código de barras: 3222477220201 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 4 x 100 g

Marcas: Casino

Propietario de la marca: Casino

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, en:Dairies substitutes, Postres, Comidas fermentadas, Postres vegetales, Comida no láctea fermentada, Yogures vegetales, Yogures de soja, Yogures de soja con frutas

Código de trazabilidad: EMB 35164C - Marcillé-Raoul (Ille-et-Vilaine, France)

Tiendas: Casino

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    14 ingredientes


    Francés: Jus de soja 78.6% (eau, graines de soja 7.3%) - sucre 8.9% - abricot 7.1% - goyave 2.8% - amidon de maïs - jus de citron concentré - arômes naturels - épaississants : pectines, gomme guar - sel - ferments. Traces de fruits à coque.
    Alérgenos: Soja
    Trazas: Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E412 - Goma guar


    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia
  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Quizá vegano


    Ingredientes que pueden no ser veganos: Aroma natural, Fermentos
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Jus de soja 78.6% (eau, graines de soja 7.3%), sucre 8.9%, abricot 7.1%, goyave 2.8%, amidon de maïs, jus de citron concentré, arômes naturels, épaississants (pectines), gomme guar, sel, ferments
    1. Jus de soja -> en:soy-base - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 78.6
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. graines de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7.3
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8.9
    3. abricot -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7.1
    4. goyave -> en:guava - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.8
    5. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. épaississants -> en:thickener
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrición

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    Calidad nutricional buena


    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 3.2, valor redondeado: 3.2)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 3

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 339, valor redondeado: 339)
    • Azúcares: 2 / 10 (valor: 10, valor redondeado: 10)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.4, valor redondeado: 0.4)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 28, valor redondeado: 28)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 1 (3 - 2)

    Nutri-Score: B

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    Azúcares en cantidad moderada (10%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.07%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (100 g)
    Comparado con: Yogures de soja con frutas
    Energía 339 kj
    (80 kcal)
    339 kj
    (80 kcal)
    +3 %
    Grasas 1,8 g 1,8 g -10 %
    Grasas saturadas 0,4 g 0,4 g +25 %
    Hidratos de carbono 12 g 12 g +9 %
    Azúcares 10 g 10 g -1 %
    Fibra alimentaria 1,7 g 1,7 g +70 %
    Proteínas 3,2 g 3,2 g -10 %
    Sal 0,07 g 0,07 g -33 %
    Frutas‚ verduras y nueces 0 % 0 % -100 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 9,9 % 9,9 %
Tamaño de la porción: 100 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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