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Muesli croustillant BIO au chocolat - Casino Bio - 500 g

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Muesli croustillant BIO au chocolat - Casino Bio - 500 g

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Código de barras: 3222472346500 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Mélange de céréales croustillantes cacaotées aux pépites de chocolat noir issu de l'agriculture biologique.

Cantidad: 500 g

Envase: Plástico, Bolsa, Caja, en:Cardboard, fr:Etui en carton

Marcas: Casino Bio, Casino

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Desayunos, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Cereales para el desayuno, Muesli, Mueslis con chocolate

Etiquetas, certificaciones, premios: Ecológico, Ecológico UE, Agricultura no UE, Agricultura sustentable, BE-BIO-02, Agricultura UE, Agricultura UE/no UE, FR-BIO-01, Punto Verde, Sin aceite de palma, Certificado UTZ, UTZ Certified Cocoa, AB Agriculture Biologique

Código de trazabilidad: EMB 35096B - Domagné (Ille-et-Vilaine, France)

Tiendas: Géant casino, Casino

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    19 ingredientes

    Francés: Flocons d'avoine complet* 35% - sucre* - flocons de blé complet* 13% - farine de blé* 11.9% - chocolat noir* 11% (pâte de cacao* - sucre de canne* - beurre de cacao*) - huile de tournesol* - farine de riz* - noix de coco en poudre* - cacao en poudre* 1.6% - miel* - sel - extrait de malt d'orge* - émulsifiant : lécithines de tournesol - antioxydant : extrait riche en tocophérols.*Issu de l'agriculture biologique Traces d'arachides, soja, lait, fruits à coque et graines de sésame.
    Alérgenos: Gluten, Soja, fr:avoine
    Trazas: Leche, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Granos de sésamo, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    Flocons d'_avoine_ complet 35%, sucre, flocons de _blé_ complet 13%, farine de _blé_ 11.9%, chocolat noir 11% (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao), huile de tournesol, farine de riz, noix de coco, cacao en poudre 1.6%, miel, sel, extrait de malt d'_orge_, émulsifiant (lécithines de tournesol), antioxydant (extrait riche en tocophérols)
    1. Flocons d'_avoine_ complet -> en:whole-grain-oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent_max: 22.7
    3. flocons de _blé_ complet -> en:whole-wheat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    4. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.9 - percent: 11.9 - percent_max: 11.9
    5. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.66666666666667 - percent_max: 11
      2. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
    6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.6 - percent_max: 7.275
    7. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 5.5
    8. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 4.31666666666667
    9. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
    10. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    12. extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    13. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    14. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. extrait riche en tocophérols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

Nutrición

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    Calidad nutricional media

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 1

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 9.7, valor redondeado: 9.7)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 8.9, valor redondeado: 8.9)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 1.6, valor redondeado: 1.6)

    Puntos negativos: 13

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1862, valor redondeado: 1862)
    • Azúcares: 3 / 10 (valor: 17, valor redondeado: 17)
    • Grasa saturada: 5 / 10 (valor: 5.4, valor redondeado: 5.4)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 64, valor redondeado: 64)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 8 (13 - 5)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad elevada (17%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.16%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (40 g)     		Comparado con: Mueslis con chocolate
    Energía 1862 kj
    (445 kcal)     		745 kj
    (178 kcal)     		+2 %
    Grasas 15 g 6 g -1 %
    Grasas saturadas 5,4 g 2,16 g +10 %
    Hidratos de carbono 63 g 25,2 g +4 %
    Azúcares 17 g 6,8 g -6 %
    Fibra alimentaria 8,9 g 3,56 g +12 %
    Proteínas 9,7 g 3,88 g -2 %
    Sal 0,16 g 0,064 g -28 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 1,6 % 1,6 %
Tamaño de la porción: 40 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Etiquetas

Otra información

Condiciones de conservación: A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité - Après ouverture, bien refermer le sachet intérieur après chaque utilisation.

Instrucciones de reciclaje - Para reciclar: Etui carton

Instrucciones de reciclaje - Para descartar: Sachet plastique

Fuentes de datos

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