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Crème dessert au caramel Au lait entier - Casino - 4 x 125 g

Crème dessert au caramel Au lait entier - Casino - 4 x 125 g

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Código de barras: 3222471638415 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Crème dessert au lait entier, au caramel et aromatisée

Cantidad: 4 x 125 g

Envase: Bote

Marcas: Casino

Propietario de la marca: Casino

Categorías: Lácteos, Postres, Postres lácteos, Postres de cremas, Natillas caramelo

Origen del producto o de sus ingredientes: France

Origen de los ingredientes: Francia

Lugares de fabricación o de transformación: France

Tiendas: Casino

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    21 ingredientes


    Francés: Lait entier 77% - caramel 13,5% (sucre - eau - correcteur d'acidité: hydroxyde de sodium) - sucre - amidon transformé de maïs - poudre de lait écrémé - lactose - arôme - gélifiant : carraghénanes - correcteurs d'acidité : citrates de sodium, hydroxyde de sodium - caramel aromatique (sirop de glucose - sucre - eau). Lait origine France
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Lactosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E331 - Citratos de sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E407 - Carragenatos


    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia
  • E524 - Hidróxido sódico


    Hidróxido de sodio: El hidróxido de sodio -NaOH-, hidróxido sódico o hidrato de sodio, también conocido como soda cáustica o sosa cáustica, es un hidróxido cáustico usado en la industria -principalmente como una base química- en la fabricación de papel, tejidos, y detergentes. Además, se utiliza en la industria petrolera en la elaboración de lodos de perforación base agua. A nivel doméstico, son reconocidas sus utilidades para desbloquear tuberías de desagües de cocinas y baños, entre otros. A temperatura ambiente, el hidróxido de sodio es un sólido blanco cristalino sin olor que absorbe la humedad del aire -higroscópico-. Es una sustancia manufacturada. Cuando se disuelve en agua o se neutraliza con un ácido libera una gran cantidad de calor que puede ser suficiente como para encender materiales combustibles. El hidróxido de sodio es muy corrosivo. Generalmente se usa en forma sólida o como una solución de 50%.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche entera, Leche desnatada en polvo, Lactosa, Leche
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Lait entier 77%, caramel 13.5% (sucre, eau, correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium)), sucre, amidon transformé de maïs, poudre de lait écrémé, lactose, arôme, gélifiant (carraghénanes), correcteurs d'acidité (citrates de sodium), hydroxyde de sodium, caramel aromatique (sirop de glucose, sucre, eau), Lait
    1. Lait entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 77 - percent: 77 - percent_max: 77
    2. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13.5 - percent: 13.5 - percent_max: 13.5
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.5 - percent_max: 13.5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.75
      3. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
        1. hydroxyde de sodium -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.95 - percent_max: 9.5
    4. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
    5. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
    6. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.375
    7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    8. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.58333333333333
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.58333333333333
    9. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.35714285714286
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35714285714286
    10. hydroxyde de sodium -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1875
    11. caramel aromatique -> en:aromatic-caramel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05555555555556
      1. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05555555555556
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.527777777777778
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.351851851851852
    12. Lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 2.6, valor redondeado: 2.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 5

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 463, valor redondeado: 463)
    • Azúcares: 3 / 10 (valor: 15, valor redondeado: 15)
    • Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.8, valor redondeado: 1.8)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 60, valor redondeado: 60)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 4 (5 - 1)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad elevada (15%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.15%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (100 g)
    Comparado con: Natillas caramelo
    Energía 463 kj
    (110 kcal)
    463 kj
    (110 kcal)
    -16 %
    Grasas 2,6 g 2,6 g -43 %
    Grasas saturadas 1,8 g 1,8 g -36 %
    Hidratos de carbono 19 g 19 g -
    Azúcares 15 g 15 g -4 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Proteínas 2,6 g 2,6 g -16 %
    Sal 0,15 g 0,15 g -14 %
    Frutas‚ verduras y nueces 0 % 0 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 100 g

Medio ambiente

Transporte

Otra información

Condiciones de conservación: A conserver entre 0°C et +6°C.

Instrucciones de reciclaje - Para descartar: pot plastique et opercule

Fuentes de datos

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