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Les Cubes de Chorizo - Aoste - 500 g

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Les Cubes de Chorizo - Aoste - 500 g

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Código de barras: 3181450751241 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Chorizo pur porc

Cantidad: 500 g

Envase: Plástico, Atmósfera protectora, en:Seal, en:Tray, fr:Film plastique

Marcas: Aoste, Aoste Grande Carte

Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Embutidos, Embutidos curados, Chorizo

Etiquetas, certificaciones, premios: Puro cerdo

Origen de los ingredientes: España, fr:Piment

Lugares de fabricación o de transformación: Aoste SNC - A SNC (Filiale Campofrio Food Group) - Zone Artisanale de l'Hermet Haut - 81380 Lescure-d'Albigeois, Tarn, Midi-Pyrénées, France

Código de trazabilidad: FR 81.144.022 CE - Lescure-d'Albigeois (Tarn, France), EMB 81144 - Lescure-d'Albigeois (Tarn, France)

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    11 ingredientes

    Francés: Viande et gras de porc, piment d'Espagne (4 %), lactose, sel, épices, sucre, dextrose, conservateurs : E252, E301, ferments. 120 g de viande pour fabriquer 100 g de produit fini.
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Lactosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E252 - Nitrato potásico

    Nitrato de potasio: El compuesto químico nitrato de potasio, componente del salitre, nitrato potásico o nitrato de potasio es un nitrato cuya fórmula es KNO3. Actualmente, la mayoría del nitrato de potasio viene de los vastos depósitos de nitrato de sodio en los desiertos chilenos. El nitrato de sodio es purificado y posteriormente se le hace reaccionar en una solución con cloruro de potasio -KCl-, en la cual el nitrato de potasio, menos soluble, cristaliza.
    Fuente: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato sódico

    Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1]​ En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: fr:Viande et gras de porc, Lactosa
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    Viande et gras de porc, piment 4%, _lactose_, sel, épices, sucre, dextrose, conservateurs (e252), e301, ferments
    1. Viande et gras de porc -> fr:viande-et-gras-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 64 - percent_max: 96
    2. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    3. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    8. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    9. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    10. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Chorizo
    Energía 2030 kj
    (490 kcal)     		+19 %
    Grasas 45 g +32 %
    Grasas saturadas ?
    Hidratos de carbono 3 g +18 %
    Azúcares ?
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 18 g -21 %
    Sal ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 4 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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