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Boudin à la ancienne aux oignons frais - Bahier - 250 g

Boudin à la ancienne aux oignons frais - Bahier - 250 g

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Código de barras: 3180050481022 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 250 g

Envase: Plástico, Fresco

Marcas: Bahier

Categorías: Carnes, Embutidos, Pescado carne y huevos, en:Offals, fr:Boudins, en:Tripe dishes, fr:Boudins blancs, Morcilla, en:Black pudding with onions, en:Sautéed black pudding, fr:Boudins blancs à l'ancienne

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde

Lugares de fabricación o de transformación: France

Código de trazabilidad: FR 72.331.001 CE - Sceaux-sur-Huisne (Sarthe, France)

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    9 ingredientes


    Francés: Sang de porc, oignons 34 %, gras de porc, couenne, sel, sucre, épices, plantes aromatiques, boyau naturel de porc.
    Trazas: Huevos, Gluten, Leche, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Dióxido de azufre y sulfitos

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Categoría: Embutidos
    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Azúcar

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: fr:Sang de porc, Grasa de cerdo, Chicharrón, fr:Boyau naturel de porc
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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: fr:Sang de porc, Grasa de cerdo, Chicharrón, fr:Boyau naturel de porc
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Sang de porc, oignons 34%, gras de porc, couenne, sel, sucre, épices, plantes aromatiques, boyau naturel de porc
    1. Sang de porc -> fr:sang-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 34 - percent_max: 66
    2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
    3. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 32
    4. couenne -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 16
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
    8. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
    9. boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.57142857142857

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 34

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 11, valor redondeado: 11)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 34, valor redondeado: 34)

    Puntos negativos: 15

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 967, valor redondeado: 967)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 3, valor redondeado: 3)
    • Grasa saturada: 7 / 10 (valor: 7.4, valor redondeado: 7.4)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 600, valor redondeado: 600)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 15 (15 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad baja (3%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.5%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (125 g)
    Comparado con: fr:Boudins blancs à l'ancienne
    Energía 967 kj
    (231 kcal)
    1210 kj
    (289 kcal)
    -0 %
    Grasas 19 g 23,8 g -2 %
    Grasas saturadas 7,4 g 9,25 g -2 %
    Hidratos de carbono 3 g 3,75 g -35 %
    Azúcares 3 g 3,75 g +40 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 11 g 13,8 g +10 %
    Sal 1,5 g 1,88 g +15 %
    Hierro 17 mg 21,3 mg
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 34 % 34 %
Tamaño de la porción: 125 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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