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Boudin au lait frais "à l'ancienne" - Bahier - 220 g (2 * 110 g)

Boudin au lait frais "à l'ancienne" - Bahier - 220 g (2 * 110 g)

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Código de barras: 3180050462007 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 220 g (2 * 110 g)

Envase: Plástico, en:Cardboard, Fresco

Marcas: Bahier

Categorías: Carnes, Embutidos, Pescado carne y huevos, en:Offals, fr:Boudins, en:Tripe dishes, fr:Boudins blancs, Morcilla, en:Sautéed black pudding, fr:Boudins blancs à l'ancienne

Etiquetas, certificaciones, premios: Carne francesa, Cerdo frances, Sin conservantes

Origen de los ingredientes: Francia

Lugares de fabricación o de transformación: France

Código de trazabilidad: FR 72.331.001 CE - Sceaux-sur-Huisne (Sarthe, France)

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    13 ingredientes


    Francés: Viande de porc 62%, lait frais demi-écrémé pasteurisé 26%, gras de porc, crème fraiche (lait), Porto 3%, œufs frais pasteurisés, fécule de tapioca, sel, arômes naturels, épices, plantes aromatiques, boyau naturel de porc. Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, moutarde, fruits à coque, mollusques.
    Alérgenos: Huevos, Leche
    Trazas: Gluten, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Carne de cerdo, Leche fresca semidesnatada, Grasa de cerdo, Crema fresca, Leche, Huevos frescos pasteurizados, fr:Boyau naturel de porc
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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Carne de cerdo, Grasa de cerdo, fr:Boyau naturel de porc
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Viande de porc 62%, lait frais demi-écrémé 26%, gras de porc, crème fraiche (lait), Porto 3%, œufs frais pasteurisés, fécule de tapioca, sel, arômes naturels, épices, plantes aromatiques, boyau naturel de porc
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 62 - percent: 62 - percent_max: 62
    2. lait frais demi-écrémé -> en:fresh-organic-pasteurised-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
    3. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 3 - percent_max: 6
    4. crème fraiche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 6
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 6
    5. Porto -> en:port - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    6. œufs frais pasteurisés -> en:pasteurized-fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    7. fécule de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
    10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    11. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    12. boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 10, valor redondeado: 10)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 15

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1045, valor redondeado: 1045)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Grasa saturada: 8 / 10 (valor: 8.3, valor redondeado: 8.3)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 400, valor redondeado: 400)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 15 (15 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad baja (1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: fr:Boudins blancs à l'ancienne
    Energía 1045 kj
    (252 kcal)
    +8 %
    Grasas 22 g +14 %
    Grasas saturadas 8,3 g +9 %
    Hidratos de carbono 3 g -35 %
    Azúcares 1 g -53 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 10 g -
    Sal 1 g -24 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
    Carbon footprint from meat or fish 458,8 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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