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Barre Chocolat saveur coco - gerlinea - 372g

Barre Chocolat saveur coco - gerlinea - 372g

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Código de barras: 3175681118850 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 372g

Marcas: Gerlinea

Categorías: Comidas preparadas, en:Meal replacements

Etiquetas, certificaciones, premios: Hecho en Francia, Sin aceite de palma

Lugares de fabricación o de transformación: France

Tiendas: Intermarché

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    49 ingredientes


    Francés: Chocolat au lait de couverture 22 % (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, lactosérum, pâte de cacao, matière grasse du lait, émulsifiant: lécithines de soja, arôme naturel de vanille), protéines de lait, stabilisant:sorbitols, sirop de fructose, gluten de blé sirop de glucose, fructooligosaccharides, lactosérum, sucre, huile de carthame, cacao maigre en poudre, noix de coco râpée 2%, minéraux (potassium, sodium, calcium, magnésium, zinc, fer, manganèse, cuivre, iode, sélénium), arômes naturels, émulsifiant: lécithines de colza, vitamines A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, E (lactose, protéine de lait), H et PP.
    Alérgenos: Leche
    Trazas: Huevos, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E420 - Sorbitol
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Proteína de leche
    • Ingrediente: Edulcorante
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1]​ Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: fr:Chocolat au lait de couverture, Leche desnatada en polvo, Suero de leche, Materia grasa láctea, Proteína de leche, Suero de leche, Lactosa, Proteína de leche

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:gluten-de-ble-sirop-de-glucose, Fructooligosacárido, Potasio, Sodio, Calcio, Magnesio, Zinc, Hierro, Manganeso, Cobre, Yodo, Selenio, Tiamina, Ácido fólico, Cobalamina, Vitamina D, Vitamina E, fr:h-et-pp

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    Chocolat au lait de couverture 22% (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, lactosérum, pâte de cacao, matière grasse du lait, émulsifiant (lécithines de soja), arôme naturel de vanille), protéines de lait, stabilisant (sorbitols), sirop de fructose, gluten de blé sirop de glucose, fructooligosaccharides, lactosérum, sucre, huile de carthame, cacao maigre en poudre, noix de coco 2%, minéraux (potassium, sodium, calcium, magnésium, zinc, fer, manganèse, cuivre, iode, sélénium), arômes naturels, émulsifiant (lécithines de colza), vitamines, vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B5, vitamine B6, vitamine B9, vitamine B12, vitamine C, vitamine D, vitamine E (lactose, protéine de lait), H et PP
    1. Chocolat au lait de couverture -> fr:chocolat-au-lait-de-couverture - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.75 - percent_max: 22
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
      3. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.33333333333333
      4. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      5. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
      6. matière grasse du lait -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
      7. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.14285714285714
        1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.14285714285714
      8. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
    2. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.12 - percent_max: 22
    3. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 2.33333333333333 - percent_max: 22
      1. sorbitols -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.33333333333333 - percent_max: 22
    4. sirop de fructose -> en:fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 21.5
    5. gluten de blé sirop de glucose -> fr:gluten-de-ble-sirop-de-glucose - percent_min: 2 - percent_max: 17.6
    6. fructooligosaccharides -> en:fructooligosaccharide - percent_min: 2 - percent_max: 15
    7. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 13.1428571428571
    8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 11.1466666666667
    9. huile de carthame -> en:safflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2 - percent_max: 9.26857142857143
    10. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 7.86
    11. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    12. minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. potassium -> en:potassium - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. sodium -> en:sodium - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      4. magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. zinc -> en:zinc - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      6. fer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      7. manganèse -> en:manganese - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
      8. cuivre -> en:copper - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
      9. iode -> en:iodine - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222222
      10. sélénium -> en:selenium - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    13. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    14. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    15. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    16. vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    17. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 2
    18. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    19. vitamine B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    20. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    21. vitamine B9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 2
    22. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    23. vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    24. vitamine D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 2
    25. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. protéine de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    26. H et PP -> fr:h-et-pp - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrición

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    Azúcares en cantidad elevada (32%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad moderada (0.92%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: en:Meal replacements
    Energía 1569 kj
    (375 kcal)
    +22 %
    Grasas 11 g +17 %
    Grasas saturadas 6,1 g +208 %
    Hidratos de carbono 46 g +51 %
    Azúcares 32 g +202 %
    Azúcares alcohólicos (Polialcoholes) 7 g
    Fibra alimentaria 3,7 g -41 %
    Proteínas 24 g +21 %
    Sal 0,92 g +30 %
    Vitamina A (Retinol) 455 µg +37 %
    Vitamina D 3,8 µg +21 %
    Vitamina E (a-tocoferol) 5,9 mg -3 %
    Vitamina C (Ácido ascórbico) 51 mg +36 %
    Vitamina B1 (Tiamina) 0,97 mg -84 %
    Vitamina B2 (Riboflavina) 1,2 mg +118 %
    Vitamina B3 9 mg +31 %
    Vitamina B6 (Piridoxina) 780 mg +12.031 %
    Vitamina B9 (Ácido fólico) 157 µg +40 %
    Vitamina B12 (Cianocobalamina) 1,9 µg -100 %
    Vitamina B7 (Biotina) 9,2 µg -44 %
    Vitamina B5 (Ácido pantoténico) 2,8 mg -89 %
    Potasio 928 mg +59 %
    Calcio 362 mg +37 %
    Fósforo 720 mg +79 %
    Hierro 13 mg +75 %
    Magnesio 105 mg -0 %
    Zinc 8 mg -62 %
    Cobre 0,84 mg +73 %
    Manganeso 1 mg -63 %
    Selenio 40 µg +82 %
    Yodo 148 µg +145 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 2 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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