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Cuisiné cappelletti - Céréal Bio - 220 g

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Salud

Ingredientes

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    28 ingredientes

    Francés: Eau, tomates* concassées 15%, pâte*(semoule de blé dur*, eau, poudre d'épinards* 0,1%), concentré de tomate* 10,7%, oignons*, jus de tomate* 6%, fromages* (fromage de chèvre* 1,5%, emmental* 1,4%), tofu* 2,7% (eau, graines de soja*, gélifiants : chlorure de calcium et nigari), huile de colza*, plantes aromatiques*, épinards* 0,9%, sel de mer, sucre de canne*, chapelure*( blé* ), huile de tournesol*, acidifiant : acide citrique. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
    Alérgenos: Gluten, Leche, Soja
    Trazas: Apio, Huevos, Mostaza, Frutos de cáscara, Granos de sésamo

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Gelificante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Queso, Queso de cabra, Emmenthal
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    Eau, tomates concassées 15%, pâte (semoule de blé dur, eau, poudre d'épinards 0.1%), concentré de tomate 10.7%, oignons, jus de tomate 6%, fromages (fromage de chèvre 1.5%, emmental 1.4%), tofu 2.7% (eau, graines de soja, gélifiants (chlorure de calcium, nigari)), huile de colza, plantes aromatiques, épinards 0.9%, sel de mer, sucre de canne, chapelure (blé), huile de tournesol, acidifiant (acide citrique)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26.2 - percent_max: 43.3
    2. tomates concassées -> en:chopped-tomatoes - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    3. pâte -> en:dough - labels: en:organic - percent_min: 10.7 - percent_max: 15
      1. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.56666666666667 - percent_max: 14.8
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 7.45
      3. poudre d'épinards -> en:spinach-powder - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    4. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.7 - percent: 10.7 - percent_max: 10.7
    5. oignons -> en:onion - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 10.7
    6. jus de tomate -> en:tomato-juice - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    7. fromages -> en:cheese - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 2.9 - percent_max: 2.9
      1. fromage de chèvre -> en:goat-cheese - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
      2. emmental -> en:emmental - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
    8. tofu -> en:tofu - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.7 - percent: 2.7 - percent_max: 2.7
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 2.7
      2. graines de soja -> en:soya-bean - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
      3. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
        1. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
        2. nigari -> en:nigari - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    9. huile de colza -> en:colza-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.9 - percent_max: 2.7
    10. plantes aromatiques -> en:herb - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 2.7
    11. épinards -> en:spinach - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
    12. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    13. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    14. chapelure -> en:breadcrumbs - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. blé -> en:wheat - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    15. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    16. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Nutrición

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    Calidad nutricional muy buena

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 39

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.7, valor redondeado: 3.7)
    • Fibra: 3 / 5 (valor: 3.2, valor redondeado: 3.2)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 39.6, valor redondeado: 39.6)

    Puntos negativos: 3

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 415, valor redondeado: 415)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 3.2, valor redondeado: 3.2)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 224, valor redondeado: 224)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: -2 (3 - 5)

    Nutri-Score: A

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    Azúcares en cantidad baja (3.2%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.56%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (220g)     		Comparado con: en:Pasta stuffed with vegetables
    Energía 415 kj
    (98 kcal)     		913 kj
    (216 kcal)     		-48 %
    Grasas 2,7 g 5,94 g -51 %
    Grasas saturadas 0,5 g 1,1 g -73 %
    Hidratos de carbono 13 g 28,6 g -51 %
    Azúcares 3,2 g 7,04 g +13 %
    Fibra alimentaria 3,2 g 7,04 g +31 %
    Proteínas 3,7 g 8,14 g -45 %
    Sal 0,56 g 1,23 g -44 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 39,6 % 39,6 %
Tamaño de la porción: 220g

Medio ambiente

Envase

Transporte

Etiquetas

Fuentes de datos

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