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Barre saveur Caramel Chocolat - Gerlinéa - 12 barres (6 repas - 372g)

Barre saveur Caramel Chocolat - Producto - fr

Barre saveur Caramel Chocolat - Gerlinéa - 12 barres (6 repas - 372g)

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Código de barras: 3175680902078 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Barres chocolatées substitut de repas pour contrôle du poids

Cantidad: 12 barres (6 repas - 372g)

Envase: en:Cardboard, de:Dose/Büchse, fr:Sous-film

Marcas: Gerlinéa

Categorías: Botanas, Snacks dulces, en:Cocoa and its products, Dulces, Comidas preparadas, Dulces de chocolate, Suplementos dietéticos, en:Meal replacements, Suplementos de culturismo, Barritas de proteínas, fr:Produits de régime, fr:Produits diététiques, fr:Produits minceur, fr:Regime, fr:Repas, fr:Repas de substitution

Etiquetas, certificaciones, premios: Fuente de proteínas, Hecho en Francia, Sin aceite de palma

Lugares de fabricación o de transformación: France, 31250 REVEL

Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: https://www.gerlinea.fr/mon-repas-gerlin...

Tiendas: HYPER U, Carrefour, Magasins U

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

49 ingredientes

Francés: Chocolat au lait de couverture 24% (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, lactosérum, pâte de cacao, matière grasse du lait, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), Protéines de lait, Gluten de blé, Sirop de fructose, Stabilisant : Sorbitols, Sirop de glucose, Fructooligosaccharides, sucre, lactosérum, Huile de carthame, Minéraux : potassium, sodium, calcium, magnésium, zinc, fer, manganèse, cuivre, iode, sélénium, cacao maigre en poudre, Arôme, Émulsifiant : lécithines de colza, Vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, E (lactose, protéine de lait), H et PP.

Alérgenos: Gluten, Leche, Soja

Trazas: Huevos, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E322 - Lecitinas

Aditivo: E420 - Sorbitol

Ingrediente: Emulgente

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosa

Ingrediente: Jarabe de glucosa

Ingrediente: Gluten

Ingrediente: Lactosa

Ingrediente: Proteína de leche

Ingrediente: Edulcorante

Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E322 - Lecitinas

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E420 - Sorbitol

Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1] Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Puede contener aceite de palma

Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Materia grasa láctea

No vegano
Ingredientes no veganos: fr:Chocolat au lait de couverture, Leche desnatada en polvo, Suero de leche, Materia grasa láctea, Proteína de leche, Suero de leche, Lactosa, Proteína de leche
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Fructooligosacárido, Potasio, Sodio, Calcio, Magnesio, Zinc, Hierro, Manganeso, Cobre, Yodo, Selenio, Tiamina, Ácido fólico, Cobalamina, Vitamina D, Vitamina E, fr:h-et-pp
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Detalles del análisis de los ingredientes

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Chocolat au _lait_ de couverture 24% (sucre, beurre de cacao, _lait_ écrémé en poudre, _lactosérum_, pâte de cacao, matière grasse du _lait_, émulsifiant (lécithine de _soja_), arôme naturel de vanille), Protéines de _lait_, Gluten de _blé_, Sirop de fructose, Stabilisant (Sorbitols), Sirop de glucose, Fructooligosaccharides, sucre, _lactosérum_, Huile de carthame, Minéraux (potassium), sodium, calcium, magnésium, zinc, fer, manganèse, cuivre, iode, sélénium, cacao maigre en poudre, Arôme, Émulsifiant (lécithines de colza), vitamines, vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B5, vitamine B6, vitamine B9, vitamine B12, vitamine C, vitamine D, vitamine E (_lactose_, protéine de _lait_), H et PP
Chocolat au _lait_ de couverture -> fr:chocolat-au-lait-de-couverture - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 24

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12

_lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8

_lactosérum_ -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6

pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.8

matière grasse du _lait_ -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.42857142857143

lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.42857142857143

arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3

Protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.23529411764706 - percent_max: 24

Gluten de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.57575757575758 - percent_max: 24

Sirop de fructose -> en:fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.875 - percent_max: 24

Stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0.129032258064516 - percent_max: 20

Sorbitols -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.129032258064516 - percent_max: 20

Sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Fructooligosaccharides -> en:fructooligosaccharide - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.1267789373814

_lactosérum_ -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10.3943819463269

Huile de carthame -> en:safflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 9.09508420303605

Minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 8.0845192915876

potassium -> en:potassium - percent_min: 0 - percent_max: 8.0845192915876

sodium -> en:sodium - percent_min: 0 - percent_max: 7.27606736242884

calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 6.61460669311713

magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 6.0633894686907

zinc -> en:zinc - percent_min: 0 - percent_max: 5.59697489417603

fer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 5.19719097316346

manganèse -> en:manganese - percent_min: 0 - percent_max: 4.85071157495256

cuivre -> en:copper - percent_min: 0 - percent_max: 4.54754210151803

iode -> en:iodine - percent_min: 0 - percent_max: 4.28003962495814

sélénium -> en:selenium - percent_min: 0 - percent_max: 4.0422596457938

cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.82950913812044

Arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.63803368121442

Émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.46479398210897

lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.46479398210897

vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.30730334655857

vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.16350754888211

vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 3.03169473434535

vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.91042694497154

vitamine B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.79848744708802

vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.69483976386253

vitamine B9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.59859548658173

vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 2.50898874566512

vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.42535578747628

vitamine D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 2.3471185040093

vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 2.27377105075901

_lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27377105075901

protéine de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.13688552537951

H et PP -> fr:h-et-pp - percent_min: 0 - percent_max: 2.20486889770571

Nutrición

No se puede aplicar el Nutri-Score

No aplicable para la categoría: Meal replacements

⚠️ Para esta categoría de producto el Nutri-Score no es aplicable.

¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score?

→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Grasas en cantidad moderada (11%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Grasas saturadas en cantidad elevada (5.4%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Azúcares en cantidad elevada (34%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).

Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sal en cantidad moderada (0.75%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.

La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.

Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (62g (2 barres de 31g = un repas))	Comparado con: fr:produits-minceur
Energía	1602 kj (383 kcal)	993 kj (237 kcal)	+300 %
Grasas	11 g	6,82 g	+372 %
Grasas saturadas	5,4 g	3,35 g	+957 %
Hidratos de carbono	49 g	30,4 g	+322 %
Azúcares	34 g	21,1 g	+405 %
Azúcares alcohólicos (Polialcoholes)	9,6 g	5,95 g
Fibra alimentaria	3,3 g	2,05 g	+56 %
Proteínas	24 g	14,9 g	+295 %
Sal	0,75 g	0,465 g	+97 %
Vitamina A (Retinol)	394 µg	244 µg
Vitamina D	4,4 µg	2,73 µg
Vitamina E (a-tocoferol)	6,1 mg	3,78 mg
Vitamina C (Ácido ascórbico)	48 mg	29,8 mg
Vitamina B1 (Tiamina)	1 mg	0,62 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)	1,2 mg	0,744 mg
Vitamina B3	8,8 mg	5,46 mg
Vitamina B6 (Piridoxina)	0,75 mg	0,465 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico)	148 µg	91,8 µg
Vitamina B12 (Cianocobalamina)	2,2 µg	1,36 µg
Vitamina B7 (Biotina)	18 µg	11,2 µg
Vitamina B5 (Ácido pantoténico)	2,5 mg	1,55 mg
Potasio	835 mg	518 mg
Calcio	350 mg	217 mg
Fósforo	625 mg	388 mg
Hierro	8,9 mg	5,52 mg
Magnesio	88 mg	54,6 mg
Zinc	6 mg	3,72 mg
Cobre	0,59 mg	0,366 mg
Manganeso	0,67 mg	0,415 mg
Selenio	28 µg	17,4 µg
Yodo	70 µg	43,4 µg
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Tamaño de la porción: 62g (2 barres de 31g = un repas)

Medio ambiente

Eco-Score B - Bajo impacto ambiental

⚠️ Selecciona un país para incluir el impacto total de su transporte.

El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.

→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.

Análisis del ciclo de vida

Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 81/100)

Categoría: Meal replacement low calorie, ready-to-drink

Puntaje ambiental PEF: 0.27 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
incluido el impacto sobre el cambio climático: 2.31 kg CO2 eq / kg del producto

Etapa	Impacto
Agricultura	56.7 %
Procesando	17.1 %
Envase	15.9 %
Transporte	5.9 %
Distribución	3.5 %
Consumo	0.9 %

Bonificaciones y penalizaciones

Falta información sobre los orígenes de los ingredientes

Penalización: -5

⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.

Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.

Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.

Sin ingredientes cuya plantación perjudique al entorno

Envases de impacto medio

Penalización: -10

Forma	Material	Reciclaje	Impacto
Lata	Metal		Elevado
Film	Cardboard		Bajo

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Eco-puntuación para este producto

Impacto de este producto: B (Score: 66/100)

Producto: Barre saveur Caramel Chocolat - Gerlinéa - 12 barres (6 repas - 372g)

Puntuación del análisis del ciclo de vida: 81
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -15

Puntuación final: 66/100

→ Más información sobre el Eco-Score

Huella de carbono

Equivale a conducir 1.2 km en un coche de gasolina

231 g CO² por 100 g de producto

El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Meal replacement low calorie, ready-to-drink (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacto
Agricultura	68.8 %
Procesando	12.1 %
Envase	8.3 %
Transporte	8.7 %
Distribución	1.7 %
Consumo	0.3 %

Envase

Envases de impacto medio

Lata (Metal)
Film (Cardboard)

Transporte

Origen de los ingredientes

Falta información sobre los orígenes de los ingredientes

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Fuentes de datos

Producto añadido el 10 de abril de 2015, 14:33:50 CEST por pth
Última edición de la página del producto 10 de febrero de 2022, 22:46:51 CET por packbot.
La página del producto también ha sido editada por autorotate-bot, date-limite-app, desan, infinitywarz, kiliweb, loverock, magasins-u, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.RjZ4YkFJOENsT2twd2Ywd3drN3E1TkpGNjRPekRUem5FK3ROSUE9PQ, yuka.UUpKUlFmZ0svS2NweS9jZzJTajB4dXhzbmNlNVZIS1pPdU12SVE9PQ, yuka.Vklzc1NvZ21wOFl5eGZKajJUclc0ODVWMzRTSFdUdXFNdkVSSVE9PQ, yuka.WVlJSk5hY2luNmtOeXMwODl4L1V4TzFTL0lTRFRFTytHZEZLSVE9PQ, yuka.YXJBU0VxRXVpTmNBdVBNeXhERDcrTThwbUp5YlUxdVpCN1V1SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmt_AujYrDyYOTjlwhCW5oaNKcPCXsFU3tnTNqs.

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