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Biscuit soja orange - Gerblé - 280 g

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Biscuit soja orange - Gerblé - 280 g

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Código de barras: 3175680011442 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 280 g

Envase: Plástico, en:container, en:Dry

Marcas: Gerblé

Categorías: Botanas, Desayunos, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas, en:Crispy biscuits, en:Diet crispy biscuit, Galletas secas, Galletas de mantequilla, en:Breakfast biscuit, en:Shortbread biscuit with fruits, en:Sablés à l'orange

Etiquetas, certificaciones, premios: Nutriscore, Nutriscore B, en:Agriculture UE, en:Agriculture UE/Non UE, en:Agriculture durable, en:Agriculture non UE, en:Allégé en matière grasse, en:Allégé en sucre, en:Arômes naturels, en:Au germe de blé, en:Blé filière durable, en:Blé français, en:Fabriqué en France, en:Peu de matière grasse, en:Peu de sucre, en:Peu ou pas de matière grasse, en:Peu ou pas de sucre, en:Point Vert, en:Riche en fibres, en:Riche en vitamine B9, en:Sans colorants, en:Sans colorants ou conservateurs, en:Sans conservateurs, en:Sans huile de palme, en:Source de calcium, en:Source de fibres alimentaires, en:Source de magnésium, en:Source de vitamine E

Origen de los ingredientes: Francia

Lugares de fabricación o de transformación: France

Tiendas: Super U, Intermarché, Casino, Magasins U, Auchan, carrefour.fr

Países de venta: Francia, Guadalupe, Martinica, Reunión

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    34 ingredientes

    Inglés: wheat flour 57,8%, red cane sugar, rapeseed oil, soy flakes 7%, wheat germ 5,3%, dehydrated oranges 1,5%, magnesium, emulsifier: rapeseed lecithins, sugar, calcium, starch, oat fibre, sea salt, uptake powders (citric acid, sodium carbonates, ammonium carbonates), natural orange flavour, milk proteins, wheat starch, vitamins b1, b5, b6, b9, pp, e (lactose , milk proteins), made in a workshop that uses nuts, lupin , sesame and eggs
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Altramuces, Leche, Granos de sésamo, Soja, fr:avoine
    Trazas: en:en-en-en-en-en-en-en-eggs-en-lupin-en-nuts-en-sesame-seeds

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Proteína de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: en:red-cane-sugar, en:uptake-powders, en:made-in-a-workshop-that-uses-nuts

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Proteína de leche, Lactosa, Proteína de leche, Huevo

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: en:red-cane-sugar, Magnesio, Calcio, en:uptake-powders, Tiamina, Ácido fólico, Vitamina E, en:made-in-a-workshop-that-uses-nuts

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    wheat flour 57.8%, red cane sugar, rapeseed oil, soy 7%, wheat germ 5.3%, oranges 1.5%, magnesium, emulsifier (rapeseed lecithins), sugar, calcium, starch, oat fibre, sea salt, uptake powders (citric acid, sodium carbonates, ammonium carbonates), natural orange flavour, milk proteins, wheat starch, vitamins, vitamin b1, vitamin b5, vitamin b6, vitamin b9, vitamin pp, vitamin e (lactose, milk proteins), made in a workshop that uses nuts, lupin, sesame, eggs
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 57.8 - percent: 57.8 - percent_max: 57.8
    2. red cane sugar -> en:red-cane-sugar - percent_min: 7 - percent_max: 21.4
    3. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 7 - percent_max: 21.4
    4. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    5. wheat germ -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.3 - percent: 5.3 - percent_max: 5.3
    6. oranges -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    7. magnesium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    8. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. rapeseed lecithins -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    9. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    10. calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. starch -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    12. oat fibre -> en:oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    13. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    14. uptake powders -> en:uptake-powders - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. sodium carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      3. ammonium carbonates -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. natural orange flavour -> en:natural-orange-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    16. milk proteins -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    17. wheat starch -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    18. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3375
    19. vitamin b1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 1.25882352941177
    20. vitamin b5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.18888888888889
    21. vitamin b6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.12631578947368
    22. vitamin b9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.07
    23. vitamin pp -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.01904761904762
    24. vitamin e -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.972727272727273
      1. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.972727272727273
      2. milk proteins -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.486363636363636
    25. made in a workshop that uses nuts -> en:made-in-a-workshop-that-uses-nuts - percent_min: 0 - percent_max: 0.930434782608696
    26. lupin -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.891666666666667
    27. sesame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.856
    28. eggs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.823076923076923

Nutrición

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    Calidad nutricional buena

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 1

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 10

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 11, valor redondeado: 11)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 4.9, valor redondeado: 4.9)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 1.5, valor redondeado: 1.5)

    Puntos negativos: 10

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1866, valor redondeado: 1866)
    • Azúcares: 3 / 10 (valor: 18, valor redondeado: 18)
    • Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.4, valor redondeado: 1.4)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 144, valor redondeado: 144)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 0 (10 - 10)

    Nutri-Score: B

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    Azúcares en cantidad elevada (18%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.36%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (14g)     		Comparado con: en:Crispy biscuits
    Energía 1866 kj
    (444 kcal)     		261 kj
    (62 kcal)     		+22 %
    Grasas 14 g 1,96 g -8 %
    Grasas saturadas 1,4 g 0,196 g -66 %
    Ácido araquídico 0 g 0 g
    Ácido alfa-linolénico 0 g 0 g
    Hidratos de carbono 66 g 9,24 g +22 %
    Azúcares 18 g 2,52 g +68 %
    Fibra alimentaria 4,9 g 0,686 g
    Proteínas 11 g 1,54 g +66 %
    Sal 0,36 g 0,05 g -59 %
    Vitamina E (a-tocoferol) 6,4 mg 0,896 mg
    Vitamina B1 (Tiamina) 0,29 mg 0,041 mg
    Vitamina B3 0 mg 0 mg
    Vitamina B6 (Piridoxina) 0,31 mg 0,043 mg
    Vitamina B9 (Ácido fólico) 63.100 µg 8830 µg
    Vitamina B5 (Ácido pantoténico) 0 mg 0 mg
    Calcio 0 mg 0 mg
    Magnesio 186 mg 26 mg
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 1,5 % 1,5 %
Tamaño de la porción: 14g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por cdmad
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