scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Filets de Maquereaux (À la Moutarde) - Saupiquet - 113 g

edit Modificar la página

Filets de Maquereaux (À la Moutarde) - Saupiquet - 113 g

Esta página de producto no está completa. Puedes ayudar a completarla editando y agregando más datos de las fotos que tenemos, o tomando más fotos con la aplicación para Android o iPhone / iPad. ¡Gracias! ×

Código de barras: 3165952085011 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Filets de maquereaux à la moutarde

Cantidad: 113 g

Envase: Caja, Conserva, fr:Alu recyclable, fr:Couvercle ouverture facile

Marcas: Saupiquet

Categorías: Productos del mar, Conservas, Pescados, en:Fatty fishes, Conservas de pescado, Filetes de pescado, Caballa, Filetes De Caballa, en:Mackerel fillets in mustard sauce, Caballas enlatadas

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, fr:Alu recyclable, fr:Eco-Emballages, fr:Riche en Oméga 3 naturels

Lugares de fabricación o de transformación: Saupiquet (S. SAS) - Allée de Kergolvez - ZI de Kergolvez - 29000 Quimper, Finistère, Bretagne, France

Código de trazabilidad: FR 29.232.501 CE - Quimper (Finistère, France)

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    23 ingredientes

    Francés: Filets de maquereaux (56 %), eau, moutarde de Dijon 8 % (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant: acide citrique, antioxydant : bisulfite de sodium ou bisulfite de potassium), vinaigre d'alcool, huile végétale, sel, amidon transformé de maïs, épaississants : gomme guar et gomme xanthane, poivre noir, arômes, colorant : extrait de paprika.
    Alérgenos: Pescado, Mostaza

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E160c - Extracto de pimentón
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E222 - Sulfito ácido de sodio

    Bisulfito sódico: El bisulfito sódico -también llamado sulfito ácido de sodio, sal monosódica de ácido sulfuroso o hidrógeno sulfito sódico- es un compuesto químico de fórmula química NaHSO3. Se trata de una sal ácida muy inestable que al reaccionar con el oxígeno se convierte en sulfato de sodio. Es empleado en la industria alimentaria como conservante y figura como E-222. Se suele emplear como conservante en el desecado de alimentos.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E228 - Sulfito ácido de potasio

    Sulfito ácido de potasio: El Sulfito ácido de potasio o bisulfito de potasio es una sal de potasio cuya fórmula es KHSO3. Por sus propiedades fungicidas se emplea en la industria alimentaria como conservante, en cuyo caso aparece con el código: E 228. Se lo usa sobre todo en la elaboración del vino.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E412 - Goma guar

    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes

    Filets de maquereaux 56%, eau, moutarde de Dijon 8% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant (acide citrique), antioxydant (bisulfite de sodium, bisulfite de potassium)), vinaigre d'alcool, huile végétale, sel, amidon transformé de maïs, épaississants (gomme guar, gomme xanthane), poivre noir, arômes, colorant (extrait de paprika)
    1. Filets de maquereaux -> en:mackerel-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 56 - percent: 56 - percent_max: 56
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 36
    3. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 8
      2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      5. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
        1. bisulfite de sodium -> en:e221 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
        2. bisulfite de potassium -> en:e225 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    4. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    5. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    7. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
    8. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 6
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    9. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.14285714285714
    10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    11. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional media

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 11.3, valor redondeado: 11.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.6, valor redondeado: 0.6)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 10

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 827, valor redondeado: 827)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Grasa saturada: 3 / 10 (valor: 3.4, valor redondeado: 3.4)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 508, valor redondeado: 508)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 5 (10 - 5)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Azúcares en cantidad baja (0%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad moderada (1.27%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: en:Mackerel fillets in mustard sauce
    Energía 827 kj
    (198 kcal)     		-5 %
    Grasas 16,5 g +1 %
    Grasas saturadas 3,4 g +5 %
    Ácidos grasos Omega 3 2900 mg +4 %
    Hidratos de carbono 0,8 g -30 %
    Azúcares 0 g -100 %
    Fibra alimentaria 0,6 g +53 %
    Proteínas 11,3 g -15 %
    Sal 1,27 g +2 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por titeariane
Última edición de la página del producto por packbot.
La página del producto también ha sido editada por jacob80, manu1400, stephane.

Si la información está incompleta o es incorrecta, puedes completarla o corregirla editando esta página.
Modificar la página