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Crème légère semi épaisse 18% Mat. Gr. UHT - Bridélice - 2 x 25 cl

Crème légère semi épaisse 18% Mat. Gr. UHT - Bridélice - 2 x 25 cl

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Código de barras: 3155251302438 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Crème légère semi-épaisse

Cantidad: 2 x 25 cl

Envase: fr:Bouchon en plastique, fr:Bouteille en plastique, fr:Film plastique, fr:Opercule en métal

Marcas: Bridélice

Categorías: Lácteos, Nata, en:UHT Creams, en:Unfermented creams, fr:Crèmes légères

Origen de los ingredientes: fr:Lait 100 % Français

Lugares de fabricación o de transformación: France, l'Hermitage

Código de trazabilidad: FR 35.360.001 CE - Vitré (Ille-et-Vilaine, France)

Tiendas: Magasins U, carrefour.fr

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    8 ingredientes


    Francés: Crème légère (97.5%), (lait) (origine France), amidon de maïs modifié, stabilisants : pectine, carraghénanes, émulsifiants : E471
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Emulgente

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenatos


    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia
  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia
  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos


    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Nata ligera, Leche
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Crème légère 97.5% (_lait_), amidon de maïs modifié, stabilisants (pectine), carraghénanes, émulsifiants (e471)
    1. Crème légère -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 97.5 - percent: 97.5 - percent_max: 97.5
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 97.5 - percent_max: 97.5
    2. amidon de maïs modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.625 - percent_max: 2.5
    3. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
    4. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9375
    5. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.625

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 2.8, valor redondeado: 2.8)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 12

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 824, valor redondeado: 824)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 4.2, valor redondeado: 4.2)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 12, valor redondeado: 12)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 52, valor redondeado: 52)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 12 (12 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad baja (4.2%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.13%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: fr:Crèmes légères
    Energía 824 kj
    (197 kcal)
    +23 %
    Grasas 18 g +27 %
    Grasas saturadas 12 g +26 %
    Hidratos de carbono 6 g +12 %
    Azúcares 4,2 g +9 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 2,8 g +1 %
    Sal 0,13 g +20 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por date-limite-app
Última edición de la página del producto por packbot.
La página del producto también ha sido editada por driveoff, ecoscore-impact-estimator, elisea, kiliweb, lactalisbc, magasins-u, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, pauline30, quechoisir, yuka.RjRZZERKWUx2ZEkxdHZFdzdqR0ZwWWhQbXJhb2UxaUtKOWdRSVE9PQ, yuka.VlBFREc1WW9sT0FybXNRaHdCZU1wTnh6eU1Xa1VYL3FNT3czSVE9PQ, yuka.Zi9oYU5iUUZ2OUFObHNNMzVFMy80OElrNjd2MGRIdnZkYll5SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZ4bvaCpmzmaRLVgG-N6dyQLsXiZ_Qiv472Gao.

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