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Primevère - 250 g

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Código de barras: 3155250364772 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 250 g

Envase: Fresco, fr:Opercule en métal

Marcas: Primevère

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Aceites y grasas, Untables, Untables salados, Grasas vegetales

Etiquetas, certificaciones, premios: en:Sustainable, Aceite de Palma Sostenible, 100% vegetal, Hecho en Francia, Aromas naturales, Sin conservantes

Origen de los ingredientes: en:huile de colza de France

Lugares de fabricación o de transformación: France

Tiendas: carrefour.fr

Países de venta: Bélgica, Francia, Guadalupe, Reunión

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    17 ingredientes


    Inglés: vegetable oils and fats non-hydrogenated 62% (rapeseed, palm kernel, palm), water, emulsifiers : lecithins, sunflower, salt, natural flavourings, concentrated lemon juice, antioxidant : rosemary extract, colours : annatto, curcumin, vitamin b1

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E100 - Curcumina
    • Aditivo: E160b - Annato
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    vegetable oils and fats 62% (rapeseed, palm kernel, palm), water, emulsifiers (lecithins), sunflower, salt, natural flavourings, concentrated lemon juice, antioxidant (rosemary extract), colours (annatto), curcumin, vitamin b1
    1. vegetable oils and fats -> en:vegetable-oil-and-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 62 - percent: 62 - percent_max: 62
      1. rapeseed -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20.6666666666667 - percent_max: 62
      2. palm kernel -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 31
      3. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20.6666666666667
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.8 - percent_max: 38
    3. emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sunflower -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.1
    5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.4
    6. natural flavourings -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.55
    7. concentrated lemon juice -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.84
    8. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5.7
      1. rosemary extract -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.7
    9. colours -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4.88571428571429
      1. annatto -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.88571428571429
    10. curcumin -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.275
    11. vitamin b1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 3.8

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    El producto se encuentra en la categoría de grasas, los puntos de grasa saturada se reemplazan por los puntos de la relación grasa / grasa saturada.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 7

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2326, valor redondeado: 2326)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Relación grasa / grasa saturada: 0 / 10 (valor: 2.6984126984127, valor redondeado: 2.7)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 120, valor redondeado: 120)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 7 (7 - 0)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad baja (0%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.3%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (10g)
    Comparado con: Untables salados
    Energía 2326 kj
    (556 kcal)
    233 kj
    (55 kcal)
    +89 %
    Grasas 63 g 6,3 g +141 %
    Grasas saturadas 1,7 g 0,17 g -77 %
    Grasas monoinsaturadas 33 g 3,3 g +74 %
    Grasas poliinsaturadas 13 g 1,3 g -17 %
    Ácidos grasos Omega 3 4000 mg 400 mg +18 %
    Hidratos de carbono 0 g 0 g -100 %
    Azúcares 0 g 0 g -100 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Proteínas 0 g 0 g -100 %
    Sal 0,3 g 0,03 g -77 %
    Vitamina E (a-tocoferol) 15.000 mg 1500 mg +106.283 %
    Vitamina B1 (Tiamina) 550 mg 55 mg +24.344 %
    Frutas‚ verduras y nueces 0 % 0 % -100 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 20,667 % 20,667 %
Tamaño de la porción: 10g

Medio ambiente

Transporte

Especies amenazadas