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Crème fraîche épaisse - Bridélice - 20 cl

Crème fraîche épaisse - Bridélice - 20 cl

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Código de barras: 3155250001554 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Crème légère à 15 % de Mat. Gr.

Cantidad: 20 cl

Envase: Fresco, fr:Couvercle en plastique, fr:Opercule en métal, fr:Pot en plastique

Marcas: Bridélice

Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Nata, en:Fermented creams, fr:Crèmes fraîches, fr:Crèmes légères

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin colorantes, Sin gelatina, Sin conservantes, en:15% MG, en:Eco-Emballages, en:Fabriquée en Normandie, en:Sans colorants, en:Sans conservateurs, en:Saveurs de l'Année, en:Saveurs de l'Année 2015, en:Saveurs-de-l-annee-france

Origen de los ingredientes: Francia

Lugares de fabricación o de transformación: Lactalis Nestlé Ultra-Frais Bayeux - LNUF Bayeux (Filiale Groupe Lactalis) - Rue Jean Mermoz - ZAC des Longchamps - 14400 Saint-Martin-des-Entrées, Calvados, Basse-Normandie, France

Código de trazabilidad: FR 14.630.010 CE - Saint-Martin-des-Entrées (Calvados, France)

Tiendas: Franprix, Super U, Magasins U, carrefour.fr

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    6 ingredientes


    Francés: Crème légère (97%) (lait: origine France), amidon de tapioca modifié, épaississant: pectine, ferments lactiques.
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Nata ligera, Leche
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Crème légère 97% (lait), amidon de tapioca modifié, épaississant (pectine), ferments lactiques
    1. Crème légère -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 97 - percent: 97 - percent_max: 97
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 97 - percent_max: 97
    2. amidon de tapioca modifié -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 3
    3. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    4. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 11

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 707, valor redondeado: 707)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 3.9, valor redondeado: 3.9)
    • Grasa saturada: 9 / 10 (valor: 10, valor redondeado: 10)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 44, valor redondeado: 44)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 11 (11 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad baja (3.9%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.11%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: fr:Crèmes légères
    Energía 707 kj
    (169 kcal)
    +5 %
    Grasas 15 g +5 %
    Grasas saturadas 10 g +5 %
    Hidratos de carbono 6 g +12 %
    Azúcares 3,9 g +1 %
    Fibra alimentaria 0 g -100 %
    Proteínas 2,5 g -9 %
    Sal 0,11 g +3 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte