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Aubergines cuisinées à la provençale - Cassegrain - 375g

Aubergines cuisinées à la provençale - Cassegrain - 375g

Código de barras: 3083681093926 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Aubergines cuisinées

Cantidad: 375g

Envase: Conserva, fr:Boîte en métal

Marcas: Cassegrain

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Conservas, Frutas y verduras y sus productos, Comidas preparadas, Verduras y hortalizas y sus productos, Preparados vegetales, Berenjenas, fr:Aubergines préparées, en:Riste with eggplant and tomatoes and onions, fr:Aubergines à la provençale

Etiquetas, certificaciones, premios: Nutriscore, Nutriscore A

Origen de los ingredientes: No especificado

Lugares de fabricación o de transformación: BELL, La Wiestyne, 59173 La Renescure, France

Tiendas: carrefour.fr

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    18 ingredientes


    Francés: Dés d'aubergines préfrites 36% (aubergines 31%, huile de tournesol), tomates pelées concassées au jus 23% (tomates, jus de tomates, acidifiant : acide citrique), dés d'aubergines 15%, oignons coupés 12%, purée de tomates mi-réduite 4,8%, double concentré de tomates 2,2%, Sucre 2%, huile d'olive vierge extra 1%, basilic 0,9%, sel, ail, jus concentré de citron

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Categoría: Comidas preparadas
    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Azúcar
    • Ingrediente: Aceite vegetal

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Quizá vegano


    Ingredientes que pueden no ser veganos: fr:Aubergine préfrite
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Dés d'aubergines préfrites 36% (aubergines 31%, huile de tournesol), tomates pelées concassées au jus 23% (tomates, jus de tomates, acidifiant (acide citrique)), dés d'aubergines 15%, oignons coupés 12%, purée de tomates mi-réduite 4.8%, double concentré de tomates 2.2%, Sucre 2%, huile d'olive vierge extra 1%, basilic 0.9%, sel, ail, jus concentré de citron
    1. Dés d'aubergines préfrites -> fr:aubergine-prefrite - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 36
      1. aubergines -> en:aubergine - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 31
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    2. tomates pelées concassées au jus -> fr:tomates-pelees-concassees-au-jus - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 23
      1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. jus de tomates -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. dés d'aubergines -> en:aubergine - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 15
    4. oignons coupés -> fr:oignons-coupes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 12
    5. purée de tomates mi-réduite -> fr:puree-de-tomate-mi-reduite - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4.8
    6. double concentré de tomates -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.2
    7. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2
    8. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent: 1
    9. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.9
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

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    Calidad nutricional muy buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 94

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 8

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
    • Fibra: 3 / 5 (valor: 3.2, valor redondeado: 3.2)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 5 / 5 (valor: 94, valor redondeado: 94)

    Puntos negativos: 4

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 372, valor redondeado: 372)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 6, valor redondeado: 6)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.7, valor redondeado: 0.7)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 260, valor redondeado: 260)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: -4 (4 - 8)

    Nutri-Score: A

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    Azúcares en cantidad moderada (6%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.65%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (100g)
    Comparado con: fr:Aubergines à la provençale
    Energía 372 kj
    (90 kcal)
    372 kj
    (90 kcal)
    -9 %
    Grasas 6 g 6 g -6 %
    Grasas saturadas 0,7 g 0,7 g -11 %
    Hidratos de carbono 6,1 g 6,1 g -6 %
    Azúcares 6 g 6 g +28 %
    Fibra alimentaria 3,2 g 3,2 g +37 %
    Proteínas 1,2 g 1,2 g +2 %
    Sal 0,65 g 0,65 g -20 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 94 % 94 %
Tamaño de la porción: 100g

Medio ambiente

Huella de carbono

Transporte