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Creation collection - Lindt

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Código de barras: 3046920010566 (EAN / EAN-13)

Envase: en:Plaque en carton

Marcas: Lindt

Categorías: Botanas, en:Assortiments de bonbons de chocolat, en:Bonbons de chocolat, en:Cacao et dérivés, en:Confiseries, en:Confiseries chocolatées, en:Snacks sucrés

Etiquetas, certificaciones, premios: Triman

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    56 ingredientes

    Francés: ASSORTIMENT DE BOUCHEES DE CHOCOLATS AU LAIT ET NOIRS, FOURRES. Ingrédients : sucre, beurre de cacao, päte de cacao, poudre de lait praliné aux noisettes et aux amandes (noisettes, amandes, sucre) 5o, matiere grasse vegetale de palme, sucre inverti, sirop de glucose, lactose, stabilisant (sorbitol), beurre laitier concentré, noisettes 1%, poudre de lait écrémé, noisettes caramélisées (noisettes, sucre) 0,6%% feuillantine (farine de blé, Sucre, beurre laitier concentre, poudre de lait écrémé, malt d'orge, sel) 0,5%, poudre de crème, amandes 0,4%, émulsifiant (lécithine de soja), jus concentre de framboise 0,3%, eclats de bisCuits (tarine de blé, matière grasse végétale (coco, tournesol), sucre, siropP Oe gluco5e, protéines de lait, poudre à lever (carbonates Cammonium et de sodium), sel, arömes), extrait de malt dorge, aróme naturel de cafe, arömes naturels, sel, aromes, acidifiant (acide citrique), colorants alimentaires (carmins exdrait de paprika, complexes cuivre-chlorophylles) Peut contenir de l'ceuf et d'autres fruits à coque.
    Alérgenos: Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Soja
    Trazas: Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E120 - Cochinilla
    • Aditivo: E141 - Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E420 - Sorbitol
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Azúcar invertido
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Proteína de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E120 - Cochinilla

    Ácido carmínico: El ácido carmínico, E-120, C.I. 75470, Natural Red 004, es una sustancia química compleja utilizada como colorante rojo extraído de la cochinilla -Dactylopius coccus- u otros insectos. Se utiliza como colorante en cosméticos -pintalabios, etc.- y como E-120 en la industria alimenticia para dar un color rojo a los alimentos o a bebidas, aunque se sustituye cada vez más por colorantes sintéticos más baratos. Un sustituto ampliamente utilizado es el Ponceau 4R , un colorante azoico con el número E124. El nombre deriva de la palabra árabe-persa kermes, que es el nombre de una baya roja. En Europa se utiliza el ácido carmínico obtenido a partir de insectos autóctonos al menos desde la Edad de Hierro, y se han descubierto restos, por ejemplo, en tumbas de la cultura de Hallstadt.
    Fuente: Wikipedia

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1]​ Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Lactosa, Grasa butírica, Leche desnatada en polvo, Grasa butírica, Leche desnatada en polvo, Crema de leche, Proteína de leche

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: fr:assortiment-de-bouchees-de-chocolats-au-lait-et-noirs, fr:fourres, fr:ingredients, fr:poudre-de-lait-praline-aux-noisettes-et-aux-amandes, fr:5o, Azúcar invertido, fr:noisettes-caramelisees, fr:feuillantine, fr:jus-concentre-de-framboise, Galleta, fr:tarine-de-ble, fr:siropp-oe-gluco5e, fr:carbonates-cammonium-et-de-sodium, fr:extrait-de-malt-dorge, fr:carmins-exdrait-de-paprika

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    ASSORTIMENT DE BOUCHEES DE CHOCOLATS AU LAIT ET NOIRS, FOURRES, Ingrédients, beurre de cacao, päte de cacao, poudre de lait praliné aux noisettes et aux amandes (noisettes, amandes, sucre), 5o, matiere grasse vegetale de palme, sucre inverti, sirop de glucose, lactose, stabilisant (sorbitol), beurre laitier concentré, noisettes 1%, poudre de lait écrémé, noisettes caramélisées (noisettes, sucre), % feuillantine 0.6% (farine de blé, Sucre, beurre laitier concentre, poudre de lait écrémé, malt d'orge, sel), crème, amandes 0.4%, émulsifiant (lécithine de soja), jus concentre de framboise 0.3%, bisCuits (tarine de blé, matière grasse végétale de coco, matière grasse végétale de tournesol, sucre, siropP Oe gluco5e, protéines de lait, poudre à lever (carbonates Cammonium et de sodium), sel, arömes), extrait de malt dorge, aróme naturel de cafe, arömes naturels, sel, aromes, acidifiant (acide citrique), colorants alimentaires (carmins exdrait de paprika, complexes cuivre-chlorophylles), fruits à coque
    1. ASSORTIMENT DE BOUCHEES DE CHOCOLATS AU LAIT ET NOIRS -> fr:assortiment-de-bouchees-de-chocolats-au-lait-et-noirs - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 83.8
    2. FOURRES -> fr:fourres - percent_min: 1 - percent_max: 42.4
    3. Ingrédients -> fr:ingredients - percent_min: 1 - percent_max: 28.6
    4. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 21.7
    5. päte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 17.56
    6. poudre de lait praliné aux noisettes et aux amandes -> fr:poudre-de-lait-praline-aux-noisettes-et-aux-amandes - percent_min: 1 - percent_max: 14.8
      1. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 14.8
      2. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.4
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.93333333333333
    7. 5o -> fr:5o - percent_min: 1 - percent_max: 12.8285714285714
    8. matiere grasse vegetale de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 1 - percent_max: 11.35
    9. sucre inverti -> en:invert-sugar - percent_min: 1 - percent_max: 10.2
    10. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 9.28
    11. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 8.52727272727273
    12. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 1 - percent_max: 7.9
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 7.9
    13. beurre laitier concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 7.36923076923077
    14. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    15. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 1
    16. noisettes caramélisées -> fr:noisettes-caramelisees - percent_min: 0.6 - percent_max: 1
      1. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 1
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    17. % feuillantine -> fr:feuillantine - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      2. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      3. beurre laitier concentre -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      4. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      5. malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    18. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 0.6
    19. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    20. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.4
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.4
    21. jus concentre de framboise -> fr:jus-concentre-de-framboise - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    22. bisCuits -> en:biscuit - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. tarine de blé -> fr:tarine-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. matière grasse végétale de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      3. matière grasse végétale de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      5. siropP Oe gluco5e -> fr:siropp-oe-gluco5e - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      6. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      7. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.0428571428571429
        1. carbonates Cammonium et de sodium -> fr:carbonates-cammonium-et-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 0.0428571428571429
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0375
      9. arömes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.0375
    23. extrait de malt dorge -> fr:extrait-de-malt-dorge - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    24. aróme naturel de cafe -> de:natürliches-kaffee-aroma - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    25. arömes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    26. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    27. aromes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    28. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    29. colorants alimentaires -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. carmins exdrait de paprika -> fr:carmins-exdrait-de-paprika - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. complexes cuivre-chlorophylles -> en:e140i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    30. fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional mala

    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 2

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.1, valor redondeado: 5.1)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 2.03333333333333, valor redondeado: 2)

    Puntos negativos: 26

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2264, valor redondeado: 2264)
    • Azúcares: 10 / 10 (valor: 49, valor redondeado: 49)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 18, valor redondeado: 18)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 60, valor redondeado: 60)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 26 (26 - 0)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad elevada (49%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad baja (0.15%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: en:assortiments-de-bonbons-de-chocolat
    Energía 2264 kj
    (541 kcal)     		+1 %
    Grasas 33 g -1 %
    Grasas saturadas 18 g +4 %
    Hidratos de carbono 53 g +3 %
    Azúcares 49 g +2 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 5,1 g -13 %
    Sal 0,15 g +11 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 2,033 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por alex-off.
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