volunteer_activism Donar

Open Food Facts es un proyecto colaborativo construido por decenas de miles de voluntarios y administrado por una organización sin fines de lucro con 8 empleados. Necesitamos tus donaciones para financiar el presupuesto 2023 de Open Food Facts y para continuar desarrollando el proyecto.

¡Gracias! favorite

close
arrow_upward

Court-Bouillon MAGGI Légumes Vin Blanc - 3x50g - 150 g

Court-Bouillon MAGGI Légumes Vin Blanc - 3x50g - 150 g

Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante NESTLE FRANCE.

Código de barras: 3033710088034 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Court-bouillon déshydraté, aromatisé

Cantidad: 150 g

Envase: Bolsa, fr:Étui en carton

Marcas: Maggi, Nestlé

Categorías: Productos deshidratados, Ayudas culinarias, Productos deshidratados para ser rehidratados, Caldos, Caldos deshidratados, en:Dehydrated aromatic stock cube for fish, en:groceries

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, Hecho en Francia, Sin potenciadores del sabor, Sin glutamato, Nutriscore, Nutriscore C, fr:Triman

Origen de los ingredientes: fr:Animale

Lugares de fabricación o de transformación: France

Tiendas: Carrefour, Magasins U, Super U, carrefour.fr

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    18 ingredientes


    Francés: Sel de cuisine, légumes 24% : oignon 11,8%, carotte 11,6%, poireau , sucre, maltodextrine, acidifiant : acide citrique , huile de tournesol, persil 0,5%, ail, thym, extrait de vin blanc 0,4%*, poivre noir, curcuma, arômes (CELERI), laurier, *équivalent à 12 g de vin blanc mis en œuvre pour 100 g de produit déshydraté, Peut contenir : œuf, lait, gluten
    Alérgenos: Apio
    Trazas: Huevos, Gluten, Leche

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    Quizá vegano


    Ingredientes que pueden no ser veganos: Extracto de vino blanco, Aroma de apio
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes


    Sel de cuisine, légumes 24% (oignon 11.8%), carotte 11.6%, poireau, sucre, maltodextrine, acidifiant (acide citrique), huile de tournesol, persil 0.5%, ail, thym, extrait de vin blanc 0.4%, poivre noir, curcuma, arômes de CELERI, laurier
    1. Sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 24
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 11.8
    3. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 11.6
    4. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    9. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.5
    10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. extrait de vin blanc -> en:white-wine-extract - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 0.4
    13. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. arômes de CELERI -> en:celery-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    16. laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 5

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 18, valor redondeado: 18)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.1, valor redondeado: 0.1)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 520, valor redondeado: 520)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 5 (5 - 0)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Azúcares en cantidad baja (0.5%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad moderada (1.3%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Preparado
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Caldos deshidratados
    Energía 712 kj
    (168 kcal)
    18 kj
    (4 kcal)
    +11 %
    Grasas 1,4 g 0,5 g -74 %
    Grasas saturadas 0,2 g 0,1 g -93 %
    Hidratos de carbono 33,4 g 0,8 g +92 %
    Azúcares 18 g 0,5 g +217 %
    Fibra alimentaria 4,2 g 0,5 g +329 %
    Proteínas 2,4 g 0,5 g -45 %
    Sal 53,2 g 1,3 g +120 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 35,6 % ?

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Otra información

Preparación: Pour poisson : 1 sachet (50 g) + 2 l d'eau froide. Cuire à frémissement : en filets 5 min, en tranches 6 à 9 min, entier (500 g) 10 min. Pour coquillages et crustacés : 1 sachet (50 g) + 2 l d'eau bouillante. Temps de cuisson : bigorneaux 7 min, bulots 30 min, petits crustacés (crevettes, langoustines) 5 min, gros crustacés (crabes, homards, langoustes) 10 min. Inutile de saler.

Condiciones de conservación: A conserver dans un endroit sec et frais.

Servicio al cliente: Nestlé France, 34-40 rue Guynemer 92130 Issy-les-Moulineaux