Toast rond brioche - Jacquet - 250 g

Ingredientes

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  20 ingredientes

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  Inglés: ble flour (60%), water, sugar, rapeseed oil, yeast, egg yolk powder (1,4%), natural flavour (contains alcohol), salt, eggs (0,8%), thickener: tara gum, emulsifiers: mono - and diglycerides of fatty acids - stearoyl-2-sodium lactylate, preservative: calcium propionate, flavour, ble gluten, flour processing agent: ascorbic acid

  Alérgenos: Huevos, Gluten

  Trazas: Huevos, Gluten, Leche, Granos de sésamo

Procesamiento de alimentos

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  Alimentos ultraprocesados

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  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

  • Aditivo: E417 - Goma tara
  • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
  • Ingrediente: Emulgente
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Espesante

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

Análisis de los ingredientes

• 

  Detalles del análisis de los ingredientes

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  Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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  Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

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  • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

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  ble flour 60%, water, sugar, rapeseed oil, yeast, egg yolk powder 1.4%, natural flavour, salt, eggs 0.8%, thickener (tara gum), emulsifiers (mono- and diglycerides of fatty acids), stearoyl-2-sodium lactylate, preservative (calcium propionate), flavour, ble gluten, flour processing agent (ascorbic acid)

  1. ble flour -> en:ble-flour - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
  2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.66666666666667 - percent_max: 32
  3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent_max: 30.7333333333333
  4. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.4 - percent_max: 18.6666666666667
  5. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent_max: 11.9777777777778
  6. egg yolk powder -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
  7. natural flavour -> en:natural-flavouring - labels: en:contains-alcohol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.4
  8. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.4
  9. eggs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
  10. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. tara gum -> en:e417 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
  11. emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. mono- and diglycerides of fatty acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
  12. stearoyl-2-sodium lactylate -> en:stearoyl-2-sodium-lactylate - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
  13. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. calcium propionate -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
  14. flavour -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
  15. ble gluten -> en:ble-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
  16. flour processing agent -> en:flour-processing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Nutrición

• 

  Calidad nutricional buena

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  ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 8

  • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.3, valor redondeado: 7.3)
  • Fibra: 4 / 5 (valor: 4.1, valor redondeado: 4.1)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

  Puntos negativos: 9

  • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1283, valor redondeado: 1283)
  • Azúcares: 2 / 10 (valor: 11, valor redondeado: 11)
  • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
  • Sodio: 4 / 10 (valor: 440, valor redondeado: 440)

  Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

  Valor nutricional: 1 (9 - 8)

  Nutri-Score: B

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

• 

  Grasas en cantidad moderada (7.9%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

  • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Grasas saturadas en cantidad baja (0.9%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

  • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Azúcares en cantidad moderada (11%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

  • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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  Sal en cantidad moderada (1.1%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

  • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (27.8 g (4 tranches))	Comparado con: en:Brioche sandwich bread
  Energía	1283 kj (305 kcal)	357 kj (84 kcal)	+2 %
  Grasas	7,9 g	2,2 g	+10 %
  Grasas saturadas	0,9 g	0,25 g	-53 %
  Hidratos de carbono	49 g	13,6 g	+1 %
  Azúcares	11 g	3,06 g	+31 %
  Fibra alimentaria	4,1 g	1,14 g	+69 %
  Proteínas	7,3 g	2,03 g	-13 %
  Sal	1,1 g	0,306 g	+8 %
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Huella de carbono

• 

  Equivale a conducir 1.0 km en un coche de gasolina

  187 g CO² por 100 g de producto

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  El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Brioche sandwich bread, prepacked (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacto
  Agricultura	68.0 %
  Procesando	10.2 %
  Envase	15.0 %
  Transporte	6.5 %
  Distribución	0.3 %
  Consumo	0.0 %

Envase

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  Envases de alto impacto

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  Film (Plástico)
  

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  Sobre
  pack
  Paquete
  

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Transporte

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  Origen de los ingredientes

  Orígenes de ingredientes de impacto medio

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  Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
  Francia	100 %	Medio