42 ingredientes

Francés: Yaourt sucré aromatisé vanille (89%) : lait entier (80,7%), poudre de lait écrémé, sucre (2,4%), lait écrémé, arôme naturel de vanille, arôme naturel, ferments lactiques, Chocolat au lait dragéifié (11%) Sucre, lait écrémé en poudre, pâte de cacao, beurre de cacao, farine de blé (gluten), matière grasse de lait anhydre, petit-lait en poudre, amidon de riz, émulsifiant (lécithine de tournesol), colorants (betterave rouge, carotène, curcumine), concentré de spiruline, agents d'enrobage (cire de carnauba, cire d'abeille blanche), concentré de fruits et de plantes (carthame, radis), extrait de malt d'orge (gluten), Peut contenir : arachide, fruit(s) à coque, œufs), soja, sésame, Les jeunes enfants (moins de 4 ans) ont des capacités de mastication limitées et peuvent s'étouffer avec des confiseries de petite taille

Alérgenos: Gluten, Leche

Trazas: Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Granos de sésamo, Soja

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E100 - Curcumina

Aditivo: E160a - Alfa-caroteno

Aditivo: E322 - Lecitinas

Aditivo: E901 - Cera de abeja blanca y amarilla

Aditivo: E903 - Cera de carnauba

Ingrediente: Colorante

Ingrediente: Emulgente

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Agente de recubrimiento

Ingrediente: Gluten

Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

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Aditivos

E100 - Curcumina

E322 - Lecitinas

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E901 - Cera de abeja blanca y amarilla

Cera estampada: Beeswax -cera alba- is a natural wax produced by honey bees of the genus Apis. The wax is formed into "scales" by eight wax-producing glands in the abdominal segments of worker bees, which discard it in or at the hive. The hive workers collect and use it to form cells for honey storage and larval and pupal protection within the beehive. Chemically, beeswax consists mainly of esters of fatty acids and various long-chain alcohols. Beeswax has long-standing applications in human food and flavoring. For example, it is used as a glazing agent or as a light/heat source. It is edible, in the sense of having similar negligible toxicity to plant waxes, and is approved for food use in most countries and the European Union under the E number E901. However, the wax monoesters in beeswax are poorly hydrolysed in the guts of humans and other mammals, so they have insignificant nutritional value. Some birds, such as honeyguides, can digest beeswax. Beeswax is the main diet of wax moth larvae.
Fuente: Wikipedia

E903 - Cera de carnauba

Cera de carnaúba: La cera de carnaúba o carnauba es un tipo de cera que se obtiene de las hojas de la palma Copernicia prunifera. Esta palma es endémica de América del Sur y crece en la región de Ceará, al noreste del Brasil. Para evitar que la palma pierda agua durante la época de sequía, que en la región noreste de Brasil dura hasta seis meses, la planta se cubre de una espesa capa de cera compuesta de ésteres, alcoholes y ácidos grasos de alto peso molecular. Una vez que se cortan las hojas, se secan y trituran para que la cera se desprenda. Esta cera se conoce también como la "reina de las ceras", por sus características e infinidad de aplicaciones. La cera de carnaúba es reconocida por sus propiedades de brillo. Combina dureza con resistencia al desgaste. Su punto de fusión es de 78 a 85 °C, el más alto entre las ceras naturales.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Puede contener aceite de palma

Ingredientes que pueden contener aceite de palma: E160a

No vegano
Ingredientes no veganos: Leche entera, Leche desnatada en polvo, Leche descremada, Leche desnatada en polvo, Suero de leche en polvo, Berberecho, Huevo
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Berberecho
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Detalles del análisis de los ingredientes

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Yaourt sucré aromatisé vanille 89% (lait entier 80.7%), poudre de lait écrémé, sucre 2.4%, lait écrémé, arôme naturel de vanille, arôme naturel, ferments lactiques, Chocolat au lait dragéifié 11%, Sucre, lait écrémé en poudre, pâte de cacao, beurre de cacao, farine de blé (gluten), matière grasse de lait anhydre, petit-lait en poudre, amidon de riz, émulsifiant (lécithine de tournesol), colorants (betterave rouge, carotène, curcumine), concentré de spiruline, agents d'enrobage (cire de carnauba, cire d'abeille blanche), concentré de fruits et (carthame, radis), extrait de malt d'orge (gluten), fruit (s), à coque, œufs, soja, sésame, Les jeunes enfants (moins de 4 ans), ont des capacités de mastication limitées et peuvent s'étouffer avec des confiseries de petite taille
Yaourt sucré aromatisé vanille -> fr:yaourt-sucre-aromatise-vanille - percent: 89

lait entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 80.7

poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.4

lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes

arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes

Chocolat au lait dragéifié -> fr:chocolat-au-lait-drageifie - percent: 11

Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes

lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes

pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes

gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

matière grasse de lait anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre

petit-lait en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes

émulsifiant -> en:emulsifier

lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes

colorants -> en:colour

betterave rouge -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes

carotène -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes

concentré de spiruline -> en:spirulina-concentrate

agents d'enrobage -> en:glazing-agent

cire de carnauba -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes

cire d'abeille blanche -> fr:cire-d-abeille-blanche

concentré de fruits et -> en:fruit-concentrate - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes

carthame -> en:safflower - vegan: yes - vegetarian: yes

radis -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes

extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

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s -> fr:s

à coque -> en:cockles - vegan: no - vegetarian: no

œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes

soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes

sésame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes

Les jeunes enfants -> fr:les-jeunes-enfants

moins de 4 ans -> fr:moins-de-4-ans

ont des capacités de mastication limitées et peuvent s'étouffer avec des confiseries de petite taille -> fr:ont-des-capacites-de-mastication-limitees-et-peuvent-s-etouffer-avec-des-confiseries-de-petite-taille

Nutrición

Calidad nutricional media
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 2

Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.8, valor redondeado: 4.8)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0.2, valor redondeado: 0.2)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Puntos negativos: 7

Valor energético: 1 / 10 (valor: 541, valor redondeado: 541)

Azúcares: 3 / 10 (valor: 14.9, valor redondeado: 14.9)

Grasa saturada: 3 / 10 (valor: 3.1, valor redondeado: 3.1)

Sodio: 0 / 10 (valor: 64, valor redondeado: 64)

Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

Valor nutricional: 5 (7 - 2)

Nutri-Score: C
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Grasas en cantidad moderada (4.9%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Grasas saturadas en cantidad moderada (3.1%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Azúcares en cantidad elevada (14.9%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).

Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sal en cantidad baja (0.16%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.

La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.

Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (120g)	Comparado con: Yogures de vainilla
Energía	541 kj (129 kcal)	649 kj (155 kcal)	+40 %
Grasas	4,9 g	5,88 g	+75 %
Grasas saturadas	3,1 g	3,72 g	+72 %
Hidratos de carbono	15,5 g	18,6 g	+31 %
Azúcares	14,9 g	17,9 g	+39 %
Fibra alimentaria	0,2 g	0,24 g	+60 %
Proteínas	4,8 g	5,76 g	+6 %
Sal	0,16 g	0,192 g	+50 %
Calcio	156 mg	187 mg	+29 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Tamaño de la porción: 120g

Medio ambiente

El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido

No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?

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