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Gésiers de volaille - Corril - 300 g

Gésiers de volaille - Corril - 300 g

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Código de barras: 26066387

Denominación general: Gésiers

Cantidad: 300 g

Envase: en:Cardboard, Fresco, Al vacío, fr:Film plastique

Marcas: Corril

Categorías: Pescado carne y huevos, en:Offals, en:Gizzards, en:Chicken gizzards

Origen de los ingredientes: Unión Europea

Lugares de fabricación o de transformación: Ronsard 56500 BIGNAN, Morbihan, Bretagne, France

Código de trazabilidad: FR 56.017.001 CE - Bignan (Morbihan, France)

Tiendas: Aldi

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    9 ingredientes


    Francés: Gésiers de poulet traités en salaison 85 % (gésiers de poulet 83 %, eau,sel, dextrose, épices, conservateur: sel nitrité), graisse de canard 15 %.

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico


    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Grasa de pato

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Grasa de pato

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Gésiers de poulet traités en salaison 85% (gésiers de poulet 83%, eau, sel, dextrose, épices, conservateur (sel nitrité)), graisse de canard 15%
    1. Gésiers de poulet traités en salaison -> fr:gesiers-de-poulet-traites-en-salaison - percent_min: 85 - percent: 85 - percent_max: 85
      1. gésiers de poulet -> fr:gesiers-de-poulet - percent_min: 83 - percent: 83 - percent_max: 83
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 2
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.59999999999999
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.799999999999997
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.533333333333331
      6. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.399999999999999
        1. sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.399999999999999
    2. graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 23, valor redondeado: 23)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 11

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 600, valor redondeado: 600)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Grasa saturada: 4 / 10 (valor: 4.8, valor redondeado: 4.8)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 600, valor redondeado: 600)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 11 (11 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad baja (0%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.5%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (120 g)
    Comparado con: en:Chicken gizzards
    Energía 600 kj
    (209 kcal)
    720 kj
    (251 kcal)
    -7 %
    Grasas 13 g 15,6 g +73 %
    Grasas saturadas 4,8 g 5,76 g +103 %
    Hidratos de carbono 0 g 0 g -100 %
    Azúcares 0 g 0 g -100 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 23 g 27,6 g +10 %
    Sal 1,5 g 1,8 g +23 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 120 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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