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Salade de Porc Moutarde et ses pommes de terre - Les Légendaires - 300 g

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Salade de Porc Moutarde et ses pommes de terre - Les Légendaires - 300 g

Código de barras ambiguo : este producto tiene un código de barras con número de circulación restringido para productos dentro de una empresa. Esto significa que diferentes productores y tiendas pueden usar el mismo código de barras para diferentes productos. ×

Código de barras: 26021812

Denominación general: Bœuf Bourguignon, pommes de terre et carottes

Cantidad: 300 g

Envase: Plástico, en:Cardboard, Atmósfera protectora, en:Seal, en:Sleeve, en:Tray, fr:Etui en carton, fr:Film plastique

Marcas: Les Légendaires, Aldi

Categorías: Productos a base de carne, Comidas preparadas, Ensaladas preparadas, Comidas con carne, Comidas con ternera, en:Beef stews, Comidas para microondas, en:Bœufs bourguignons, fr:Plats préparés à réchauffer au bain-marie

Etiquetas, certificaciones, premios: Carne francesa, en:French beef, Punto Verde, Triman, fr:Eco-Emballages

Origen de los ingredientes: Francia, fr:Viande Bovine

Lugares de fabricación o de transformación: Compagnie Générale de Produits Alimentaires Peny - CGPA [Filiale Union Fermière Morbihannaise - UFM (Filiale Groupe CECAB)] - Pont Hellec - 29380 Saint-Thurien, Finistère, Bretagne, France

Código de trazabilidad: FR 29.269.020 CE - Saint-Thurien (Finistère, France), EMB 56251E - Theix (Morbihan, France)

Tiendas: Aldi

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    31 ingredientes

    Francés: Pommes de terre 28,5% (pommes de terre, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : disulfite de sodium), viande bovine traitée en salaison et précuite 25% (viande bovine 21,5 % (origine : France), eau, amidon de pois, sel, stabilisant : triphosphates, gélifiant : carraghénanes), eau, carottes 11,5%, vin rouge Corbières 6,3% (contient des sulfites), oignons, amidon transformé de maïs, huile de colza, concentré de tomates, plantes aromatiques, sel, arômes naturel, colorant : caramel ordinaire, gélifiants : gomme guar et gomme xanthane, poivre.
    Alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E150a - Color caramelo
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E451 - Tripolifosfatos
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Gelificante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E223 - Metabisulfito sódico

    Disulfito de sodio: El disulfito de sodio es una sal sódica, concretamente un sulfito. Suele emplearse en la industria alimentaria con el código: E 223. Suele emplearse como un agente con tres posibles funciones: la de desinfectante, antioxidante y la de conservante.
    Fuente: Wikipedia

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

  • E412 - Goma guar

    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

  • E451 - Tripolifosfatos

    Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2]​ es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:vin-rouge-corbieres

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Carne de vaca, Carne de vaca

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    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: Carne de vaca, Carne de vaca

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Pommes de terre 28.5% (pommes de terre, antioxydant (acide ascorbique), conservateur (disulfite de sodium)), viande bovine 25% (viande bovine 21.5%, eau, amidon de pois, sel, stabilisant (triphosphates), gélifiant (carraghénanes)), eau, carottes 11.5%, vin rouge Corbières 6.3%, oignons, amidon transformé de maïs, huile de colza, concentré de tomates, plantes aromatiques, sel, arômes naturel, colorant (caramel ordinaire), gélifiants (gomme guar, gomme xanthane), poivre
    1. Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 28.5 - percent: 28.5 - percent_max: 28.5
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.5 - percent_max: 28.5
      2. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 14.25
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.25
      3. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
        1. disulfite de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
    2. viande bovine -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
      1. viande bovine -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 21.5 - percent: 21.5 - percent_max: 21.5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 3.5
      3. amidon de pois -> en:pea-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      5. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.933333333333334
        1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.933333333333334
      6. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.5 - percent_max: 25
    4. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.5 - percent: 11.5 - percent_max: 11.5
    5. vin rouge Corbières -> fr:vin-rouge-corbieres - percent_min: 6.3 - percent: 6.3 - percent_max: 6.3
    6. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.37 - percent_max: 6.3
    7. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.666
    8. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.72166666666667
    9. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.04714285714286
    10. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.54125
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.14777777777778
    12. arômes naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.833
    13. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.57545454545454
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57545454545454
    14. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.36083333333333
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.36083333333333
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.18041666666667
    15. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17923076923077

    • en:meat -> en:meat

    • en:beef -> en:beef

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional muy buena

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 4

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.6, valor redondeado: 5.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 1 / 5 (valor: 42.5, valor redondeado: 42.5)

    Puntos negativos: 3

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 291, valor redondeado: 291)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 340, valor redondeado: 340)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: -1 (3 - 4)

    Nutri-Score: A

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    Azúcares en cantidad baja (1.2%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.85%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (300g)     		Comparado con: fr:plats-prepares-a-rechauffer-au-bain-marie
    Energía 291 kj
    (69 kcal)     		873 kj
    (207 kcal)     		-40 %
    Grasas 1,9 g 5,7 g -61 %
    Grasas saturadas 0,5 g 1,5 g -72 %
    Hidratos de carbono 6,7 g 20,1 g -27 %
    Azúcares 1,2 g 3,6 g -12 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Proteínas 5,6 g 16,8 g -26 %
    Sal 0,85 g 2,55 g +14 %
    Frutas‚ verduras y nueces 42,5 % 42,5 % +118 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 11,87 % 11,87 %
    Carbon footprint from meat or fish 895 g 2680 g
Tamaño de la porción: 300g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por tacite
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La página del producto también ha sido editada por bisontin-2548, ecoscore-impact-estimator, jacob80, kiliweb, off.4a241410-b419-4826-8487-cd121a3eb185, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, teolemon, youplaboum, yuka.AaxAF9KOJJAAG_T2za4U_SeHHeq5GaRaRSZRog, yuka.R1prUU42c0hxOFk3aE1BZDBnei8ybzVyMzUyYkJEeWRCdUFjSVE9PQ, yuka.UTRNaFRiNHRpOFZRdzhBandockk0dDFhMkpDNWQxNllkT1lUSVE9PQ, yuka.Uy9wUlM0b2YvT00ydnNNVDdCN3gzODhyNTQyUlhUM3BBYzhWSVE9PQ, yuka.Vy84alNaVmNsS2t1cGNKaTVRcjQvc3BIL0o2TEJFK1hCTllnSVE9PQ, yuka.WmZvNEVxSmZvZk1ZaXZjZCtBdjV5UE4zelk3MlgwcUxBYlVVSVE9PQ, yuka.YkpsZERyVS91ZlFqa1BjODNVdnJ4NHN0N1lhcldEcUpCL05KSUE9PQ, yuka.YmFrSlRLa0h0dHdCd01CdTFEWE8zZlpJd0xxVWZVNlNKN285SUE9PQ, yuka.ZXJrdUdmVWYrOXdseDhVODJCeloyK3A2L1lHeVRXU01EL3NySVE9PQ, yuka.ZkpFWU1wZ0VqUHdTeE5zZzlEakU1dUpObjcrZ1pqNnJGYk5KSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhV3afnYjjblLETShku62-ajC4LlOc5c24zjI6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk5NT-bgpAD7Zzjkk0Ou49KDAZvJTYFQxq3Ibqo.

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