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Protein + - Dolciando - 200 g

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Código de barras: 24101011

Cantidad: 200 g

Marcas: Dolciando

Categorías: it:Dessert proteici

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin azúcares añadidos

Países de venta: Italia

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Salud

Ingredientes

16 ingredientes

Italiano: LATTE scremato, proteine del LATTE 8,5%, cacao in polvere¹ 2,6%, amido modificato, PANNA, edulcoranti: eritritolo, acesulfame cacao magro in polvere¹ 0,1%, aroma naturale, addensante: carragenina; sale. Certificato Rainforest Alliance. ra.org. Conservare in frigorifero ta 48. Una volta aperta la confezione consumare il prodotte totto e

Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E14XX - Almidón modificado

Aditivo: E407 - Carragenatos

Aditivo: E968 - Eritritol

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Proteína de leche

Ingrediente: Edulcorante

Ingrediente: Espesante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E14XX - Almidón modificado

E407 - Carragenatos

Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1] en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
Fuente: Wikipedia

E968 - Eritritol

Eritritol: El eritritol --2R,3S--butano-1‚2,3‚4-tetraol- es un polialcohol -azúcar alcohol- empleado como substituto de los sabores azucarados. Se ha aprobado en Estados Unidos como edulcorante,[2] así como en algunas otras partes del mundo. Se produce de forma natural en frutas y alimentos fermentados.[3] A nivel industrial se produce a partir de glucosas a las que se le aplica una levadura denominada Moniliella pollinis hasta lograr su fermentación.[2] Fue descubierto por Griner en 1893.[4] Fue descubierto en 1848 por el químico escocés John Stenhouse.[5]
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: it:acesulfame-cacao-magro-in-polvere, it:certificato-rainforest-alliance, it:ra-org, it:conservare-in-frigorifero-ta-48, it:una-volta-aperta-la-confezione-consumare-il-prodotte-totto-e
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No vegano
Ingredientes no veganos: Leche descremada, Proteína de leche, Crema de leche
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: it:acesulfame-cacao-magro-in-polvere, it:certificato-rainforest-alliance, it:ra-org, it:conservare-in-frigorifero-ta-48, it:una-volta-aperta-la-confezione-consumare-il-prodotte-totto-e
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Detalles del análisis de los ingredientes

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LATTE scremato, proteine del LATTE 8.5%, cacao in polvere¹ 2.6%, amido modificato, PANNA, edulcoranti (eritritolo), acesulfame cacao magro in polvere¹ 0.1%, aroma naturale, addensante (carragenina), sale, Certificato Rainforest Alliance, ra.org, Conservare in frigorifero ta 48, Una volta aperta la confezione consumare il prodotte totto e
LATTE scremato -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 80.3 - percent_max: 88.5

proteine del LATTE -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8.5 - percent: 8.5 - percent_max: 8.5

cacao in polvere¹ -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.6 - percent: 2.6 - percent_max: 2.6

amido modificato -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.6

PANNA -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.6

edulcoranti -> en:sweetener - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.6

eritritolo -> en:e968 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6

acesulfame cacao magro in polvere¹ -> it:acesulfame-cacao-magro-in-polvere - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1

aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

addensante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

carragenina -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Certificato Rainforest Alliance -> it:certificato-rainforest-alliance - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

ra.org -> it:ra-org - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Conservare in frigorifero ta 48 -> it:conservare-in-frigorifero-ta-48 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Una volta aperta la confezione consumare il prodotte totto e -> it:una-volta-aperta-la-confezione-consumare-il-prodotte-totto-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrición

Calidad nutricional muy buena
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 0
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 5

Proteínas: 5 / 5 (valor: 10, valor redondeado: 10)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Puntos negativos: 0

Valor energético: 0 / 10 (valor: 318, valor redondeado: 318)

Azúcares: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)

Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)

Sodio: 0 / 10 (valor: 60, valor redondeado: 60)

Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

Valor nutricional: -5 (0 - 5)

Nutri-Score: A
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Grasas en cantidad baja (1.3%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Grasas saturadas en cantidad baja (0.9%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Azúcares en cantidad baja (1%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).

Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sal en cantidad baja (0.15%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.

La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.

Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml
Energía	318 kj (76 kcal)
Grasas	1,3 g
Grasas saturadas	0,9 g
Hidratos de carbono	8 g
Azúcares	1 g
Fibra alimentaria	0 g
Proteínas	10 g
Sal	0,15 g
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Medio ambiente

El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido

No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?

¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto

Envase

Falta información de empaque para este producto

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Transporte

Origen de los ingredientes

Falta información sobre los orígenes de los ingredientes

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Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.

Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.

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Fuentes de datos

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