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Salade à l'Italienne - Chef Select - 250 g e

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Salade à l'Italienne - Chef Select - 250 g e

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Código de barras: 20712372

Cantidad: 250 g e

Envase: Plástico, Fresco

Marcas: Chef Select, Select&Go

Categorías: Comidas preparadas, Alimentos frescos, Ensaladas preparadas, Refrigerados, Comidas preparadas refrigeradas, en:salads

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde

Tiendas: Lidl

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

  • icon

    51 ingredientes

    Francés: Salade composée (90 %) : 52 % pâtes alimentaires cuisinées (46,2 % pâtes alimentaires ';penne'; aux œufs cuites (eau, semoule de blé dur, œufs) tomates mi-séchées aux herbes (tomates, huile de tournesol, sel, herbes aromatiques, ail) , basilic, huile de colza, ail sel) 16 % salades mélangées (laitues, chicorée et roquette) 8 % Mozzarella (lait) (lait pasteurisé, sel coagulant, ferments lactiques (lait), acidifiant acide citrique) 8 % tomates cerises, 6 % émincés de jambon cru (jambon de porc, sel, dextrose, conservateur : nitrate de potassium). Sauce au vinaigre balsamique (10 %) : huile de colza 2,3 % vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raison concentré , colorant : caramel au sulfite d'ammonium) , huile d'olive vierge extra, sel, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel antioxydant : disulfite de potassium ; acidifiant : acide citrique), poivre noir
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Mostaza, Dióxido de azufre y sulfitos
    Trazas: Gluten

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E150d - Caramelo de sulfito amónico
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E224 - Metabisulfito potásico

    Metabisulfito de potasio: El metabisulfito de potasio es una sal de potasio. Cuando se emplea en la industria alimentaria aparece bajo el código E 224.[2]​ Se emplea con frecuencia en la industria enológica como conservante y fungicida.[3]​
    Fuente: Wikipedia

  • E252 - Nitrato potásico

    Nitrato de potasio: El compuesto químico nitrato de potasio, componente del salitre, nitrato potásico o nitrato de potasio es un nitrato cuya fórmula es KNO3. Actualmente, la mayoría del nitrato de potasio viene de los vastos depósitos de nitrato de sodio en los desiertos chilenos. El nitrato de sodio es purificado y posteriormente se le hace reaccionar en una solución con cloruro de potasio -KCl-, en la cual el nitrato de potasio, menos soluble, cristaliza.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:tomates-mi-sechees-aux-herbes, fr:ail-sel-16-salades-melangees, fr:sel-coagulant, fr:acidifiant-acide-citrique, fr:huile-de-colza-2-3-vinaigre-balsamique, fr:mout-de-raison-concentre, fr:sel-antioxydant

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Huevo, Huevo, Mozzarella, Leche, Leche pasteurizada, Leche, Jamón crudo, Jamón

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    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: Jamón crudo, Jamón

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Salade composée 90% (pâtes alimentaires 52%, pâtes alimentaires 46.2%), penne, aux _œufs_ (eau, semoule de blé dur, _œufs_), tomates mi-séchées aux herbes (tomates, huile de tournesol, sel, herbes aromatiques, ail), basilic, huile de colza, ail sel) 16 % salades mélangées (laitues, chicorée, roquette), Mozzarella 8% (_lait_, _lait_ pasteurisé, sel coagulant, ferments lactiques (_lait_), acidifiant acide citrique), tomates cerises 8%, de jambon cru 6% (jambon de porc, sel, dextrose, conservateur (nitrate de potassium)), Sauce au vinaigre balsamique 10% (huile de colza 2.3% vinaigre balsamique, vinaigre de vin), moût de raison concentré, colorant (caramel au _sulfite_ d'ammonium), huile d'olive vierge extra, sel, moutarde de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel antioxydant (disulfite de potassium), acidifiant (acide citrique)), poivre noir
    1. Salade composée -> fr:salade-composee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 90
      1. pâtes alimentaires -> en:pasta - percent: 52
      2. pâtes alimentaires -> en:pasta - percent: 46.2
    2. penne -> en:penne
    3. aux _œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. _œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
    4. tomates mi-séchées aux herbes -> fr:tomates-mi-sechees-aux-herbes
      1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    7. ail sel) 16 % salades mélangées -> fr:ail-sel-16-salades-melangees
      1. laitues -> en:lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. chicorée -> en:chicory - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. roquette -> en:rocket - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 8
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      2. _lait_ pasteurisé -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes
      3. sel coagulant -> fr:sel-coagulant
      4. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
        1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      5. acidifiant acide citrique -> fr:acidifiant-acide-citrique
    9. tomates cerises -> en:cherry-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8
    10. de jambon cru -> en:raw-ham - vegan: no - vegetarian: no - percent: 6
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. conservateur -> en:preservative
        1. nitrate de potassium -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. Sauce au vinaigre balsamique -> fr:sauce-au-vinaigre-balsamique - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 10
      1. huile de colza 2.3% vinaigre balsamique -> fr:huile-de-colza-2-3-vinaigre-balsamique
      2. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. moût de raison concentré -> fr:mout-de-raison-concentre
    13. colorant -> en:colour
      1. caramel au _sulfite_ d'ammonium -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel antioxydant -> fr:sel-antioxydant
        1. disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional muy buena

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 98

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 10

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.7, valor redondeado: 6.7)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 5 / 5 (valor: 98, valor redondeado: 98)

    Puntos negativos: 6

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 807, valor redondeado: 807)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.9, valor redondeado: 1.9)
    • Grasa saturada: 2 / 10 (valor: 2.3, valor redondeado: 2.3)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 220, valor redondeado: 220)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: -4 (6 - 10)

    Nutri-Score: A

  • icon

    Azúcares en cantidad baja (1.9%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.55%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Comidas preparadas refrigeradas
    Energía 807 kj
    (193 kcal)     		+11 %
    Grasas 10,7 g +22 %
    Grasas saturadas 2,3 g -16 %
    Hidratos de carbono 16,6 g +13 %
    Azúcares 1,9 g -13 %
    Fibra alimentaria 1,7 g -7 %
    Proteínas 6,7 g -5 %
    Sal 0,55 g -46 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 98 %
    Carbon footprint from meat or fish 44,4 g
Tamaño de la porción: 250 gr

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por date-limite-app
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