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Pain de Campagne Blanc - lidl - 400 g

Pain de Campagne Blanc - lidl - 400 g

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Código de barras: 20400286

Denominación general: recategorisation du product_id 738391 | excatego:107 | exns:B/0

Cantidad: 400 g

Envase: Bolsa

Marcas: Lidl

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Panes, en:Pains de campagne

Tiendas: Lidl

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    23 ingredientes


    Francés: 67% farine de blé, eau, sel iodé (sel, iodure de potassium), levure, huiles végétales (navette, colza), 0,6% levain de blé, dextrose, acidifiant: acétate de calcium; amidon de blé, sirop de glucose, protéines de lait, agent de traitement de la farine: acide ascorbique. Peut contenir des traces d'autres céréales contenant du gluten, d’œuf, de soja, de fruits à coque, de graines de sésame et de lupin.
    Alérgenos: Gluten, Leche
    Trazas: Huevos, Gluten, Altramuces, Frutos de cáscara, Granos de sésamo, Soja

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Proteína de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E263 - Acetato de calcio


    Acetato de calcio: El compuesto químico acetato de calcio es la sal de calcio del ácido acético. Tiene la fórmula Ca-CH3COO-2. Una fórmula alternativa es Ca-C2H3O2-2. Su nombre estándar es etanoato de calcio. El CAS Nr 62-54-4 -anhidro- y el 5743-26-0 -monohidrato-, de masa molar 158.138 g/mol, NFPA 1-1-0, no presenta ningún peligro para la salud, el aspecto es el de un polvo blanco -en cristales si esta hidratado-, soluble en el agua, con una densidad de aproximadamente 1.60 kg/l. El punto de fusión está sobre los 160 °C. Cuando es calentado sobre eso, puede producir el explosivo/inflamable acetona. La forma anhidra es muy higroscópica, por lo tanto el monohidrato es la forma común. Si un alcohol es agregado a una solución saturada del acetato del calcio, se forma un gel semisólido inflamable que es como un "calor enlatado" como el Sterno.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:de-fruits-a-coque

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Proteína de leche, Huevo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Yoduro potásico, Masa madre de trigo, fr:de-fruits-a-coque

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    farine de blé 67%, eau, sel iodé (sel, iodure de potassium), levure, huiles végétales (navette, colza), levain de blé 0.6%, dextrose, acidifiant (acétate de calcium), amidon de blé, sirop de glucose, protéines de lait, agent de traitement de la farine (acide ascorbique), d'œuf, de soja, de fruits à coque, de graines de sésame, de lupin
    1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 67 - percent: 67 - percent_max: 67
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.0625 - percent_max: 30.6
    3. sel iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 29.1375
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 29.1375
      2. iodure de potassium -> en:potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 14.56875
    4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 15.46875
    5. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.6 - percent_max: 10.1125
      1. navette -> en:turnip-rape - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 10.1125
      2. colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.15625
    6. levain de blé -> en:wheat-sourdough - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    8. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. acétate de calcium -> en:e263 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    9. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    10. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    11. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    12. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    13. d'œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    14. de soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    15. de fruits à coque -> fr:de-fruits-a-coque - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    16. de graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    17. de lupin -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 7

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 10, valor redondeado: 10)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)

    Puntos negativos: 7

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1046, valor redondeado: 1046)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.2, valor redondeado: 0.2)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 440, valor redondeado: 440)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 0 (7 - 7)

    Nutri-Score: B

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    Azúcares en cantidad baja (1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad moderada (1.1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (35 g)
    Comparado con: en:Pains de campagne
    Energía 1046 kj
    (250 kcal)
    366 kj
    (87 kcal)
    -4 %
    Grasas 1,4 g 0,49 g -51 %
    Grasas saturadas 0,2 g 0,07 g -52 %
    Hidratos de carbono 48 g 16,8 g -1 %
    Azúcares 1 g 0,35 g -47 %
    Fibra alimentaria 2,5 g 0,875 g -32 %
    Proteínas 10 g 3,5 g +20 %
    Sal 1,1 g 0,385 g -13 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0,3 % 0,3 %
Tamaño de la porción: 35 g

Medio ambiente

Transporte

Fuentes de datos

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