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Tortelloni Funghi - Villo Gusto - 400 g

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Tortelloni Funghi - Villo Gusto - 400 g

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Código de barras: 20172718

Denominación general: Frische Teigtaschen mit 29% pilzhaltiger Füllung mit Speck verfeinert

Cantidad: 400 g

Envase: Plástico, en:Cardboard, 21 PAP

Marcas: Villo Gusto, Steinhaus

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Comidas preparadas, Platos de pasta, Pastas alimenticias, Pastas rellenas, Tortelloni

Etiquetas, certificaciones, premios: Sociedad Alemana de agricultura, en:Silver medal of the German Agricultural Society, en:2015 Silver medal of the German Agricultural Society, Hecho en Alemania

Código de trazabilidad: DE EV 110 EG

Tiendas: Norma

Países de venta: Alemania

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Salud

Ingredientes

  • icon

    40 ingredientes

    Alemán: Hartweizengrieß, Wasser, Champignons (9,5%), Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe), Vollei, Molkeneiweißkäse: Ricotta (Molke, pasteurisierter Rahm, pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure), Zwiebeln, geräucherter Bauchspeck (1%) (Schweinefleisch, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakt, Konservierungsstoff [Natriumnitrit, Natriumnitrat], Rauch), Rauchsalz (Speisesalz, Dextrose, Rauch), Sonnenblumenöl, Kräuter, Knoblauch, Gewürze, Zucker, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat).
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, de:moike, de:voiiei
    Trazas: Apio, Mostaza, Granos de sésamo, Soja

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico

    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E251 - Nitrato sódico i.

    Nitrato de sodio: El nitrato de sodio o nitrato sódico es un nitrato cuya fórmula es NaNO3 , es un compuesto para formar el salitre junto con el nitrato de potasio. Actualmente se obtiene por síntesis química, a partir del ácido nítrico, y éste a partir del amoniaco.
    Fuente: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato sódico

    Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1]​ En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: de:geräucherter-bauchspeck

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Huevo entero, de:Molkeneiweißkäse, Requesón, Suero de leche, Crema de leche, Leche de vaca pasteurizada, Carne de cerdo

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    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: Carne de cerdo

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    _Hartweizengrieß_, Wasser, Champignons 9.5%, Paniermehl (_Weizenmehl_, Wasser, Speisesalz, Hefe), _Vollei_, _Molkeneiweißkäse_ (_Ricotta_, _Molke_), _Rahm_, pasteurisierte _Kuhmilch_, Speisesalz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Zwiebeln, geräucherter Bauchspeck 1% (Schweinefleisch, Speisesalz, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Gewürzextrakt, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Natriumnitrat, Rauch), Rauchsalz (Speisesalz, Dextrose, Rauch), Sonnenblumenöl, Kräuter, Knoblauch, Gewürze, Zucker, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat)
    1. _Hartweizengrieß_ -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.5 - percent_max: 72
    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.5 - percent_max: 40.75
    3. Champignons -> en:champignon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.5 - percent: 9.5 - percent_max: 9.5
    4. Paniermehl -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 9.5
      1. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 9.5
      2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
      3. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
      4. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.375
    5. _Vollei_ -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 9.5
    6. _Molkeneiweißkäse_ -> de:molkeneiweißkäse - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 9.5
      1. _Ricotta_ -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 9.5
      2. _Molke_ -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
    7. _Rahm_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 9.5
    8. pasteurisierte _Kuhmilch_ -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 9.5
    9. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 9.5
    10. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 1 - percent_max: 9.375
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 9.375
    11. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 8.22222222222222
    12. geräucherter Bauchspeck -> de:geräucherter-bauchspeck - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
      1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.142857142857143 - percent_max: 1
      2. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
        1. Natriumascorbat -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      4. Gewürzextrakt -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      5. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
        1. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      6. Natriumnitrat -> en:e251 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      7. Rauch -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
    13. Rauchsalz -> en:smoked-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. Rauch -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
    14. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. Kräuter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    18. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    19. jodiertes Speisesalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. Kaliumjodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional buena

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 10

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 7

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.5, valor redondeado: 8.5)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 10.5, valor redondeado: 10.5)

    Puntos negativos: 7

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 801, valor redondeado: 801)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 480, valor redondeado: 480)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 0 (7 - 7)

    Nutri-Score: B

  • icon

    Azúcares en cantidad baja (2.5%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.2%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (200 g)     		Comparado con: Tortelloni
    Energía 801 kj
    (191 kcal)     		1600 kj
    (382 kcal)     		-21 %
    Grasas 2,5 g 5 g -58 %
    Grasas saturadas 0,5 g 1 g -77 %
    Hidratos de carbono 32 g 64 g -13 %
    Azúcares 2,5 g 5 g +6 %
    Fibra alimentaria 2,5 g 5 g -0 %
    Proteínas 8,5 g 17 g -10 %
    Sal 1,2 g 2,4 g +7 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 10,5 % 10,5 %
Tamaño de la porción: 200 g

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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