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Lidl - 125 g

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Cantidad: 125 g

Envase: Plástico

Marcas: Lidl

Categorías: Botanas, en:Aliments d'origine végétale, en:Aliments et boissons à base de végétaux, en:Apéritif, en:Chips, en:Chips de pommes de terre, en:Chips de pommes de terre à l'huile de tournesol, en:Chips et frites, en:Céréales et pommes de terre, en:Entrées, en:Plats préparés, en:Snacks salés

Etiquetas, certificaciones, premios: Hecho en Alemania

Tiendas: LIDL

Países de venta: Alemania

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Salud

Ingredientes

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    20 ingredientes

    Inglés: /be potato snack, salted,, ingredients: 33% potato powder, 26% sunflower oil, potato starch, modified starch (tapioca, potato), 1,6% salt, drowsy, yeast extract, emulsifier: lecithins (soy), spices, protect against fr/be snack de pomme de terre, salé, heat and humidity
    Alérgenos: Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: en:be-potato-snack, en:salted, en:ingredients, en:drowsy, en:protect-against-fr, en:be-snack-de-pomme-de-terre, en:sale, en:heat-and-humidity

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: en:be-potato-snack, en:salted, en:ingredients, en:drowsy, en:protect-against-fr, en:be-snack-de-pomme-de-terre, en:sale, en:heat-and-humidity

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: en:be-potato-snack, en:salted, en:ingredients, en:drowsy, en:protect-against-fr, en:be-snack-de-pomme-de-terre, en:sale, en:heat-and-humidity

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    be potato snack, salted, ingredients (potato powder 33%), sunflower oil 26%, potato starch, modified starch (tapioca, potato), salt 1.6%, drowsy, yeast extract, emulsifier (lecithins (soy)), spices, protect against fr, be snack de pomme de terre, salé, heat and humidity
    1. be potato snack -> en:be-potato-snack
    2. salted -> en:salted
    3. ingredients -> en:ingredients
      1. potato powder -> en:potato-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 33
    4. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent: 26
    5. potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. modified starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. potato -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.6
    8. drowsy -> en:drowsy
    9. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. emulsifier -> en:emulsifier
      1. lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. protect against fr -> en:protect-against-fr
    13. be snack de pomme de terre -> en:be-snack-de-pomme-de-terre
    14. salé -> en:sale
    15. heat and humidity -> en:heat-and-humidity

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 3.2, valor redondeado: 3.2)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 15

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2121, valor redondeado: 2121)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
    • Grasa saturada: 2 / 10 (valor: 2.1, valor redondeado: 2.1)
    • Sodio: 7 / 10 (valor: 680, valor redondeado: 680)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 15 (15 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad baja (1.2%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (1.7%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (30g)     		Comparado con: en:chips-de-pommes-de-terre-a-l-huile-de-tournesol
    Energía 2121 kj
    (507 kcal)     		636 kj
    (152 kcal)     		-4 %
    Grasas 26,5 g 7,95 g -17 %
    Grasas saturadas 2,1 g 0,63 g -21 %
    Hidratos de carbono 62,6 g 18,8 g +21 %
    Azúcares 1,2 g 0,36 g -2 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g
    Proteínas 3,2 g 0,96 g -40 %
    Sal 1,7 g 0,51 g +27 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 30g

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por inf.
La página del producto también ha sido editada por ecoscore-impact-estimator, foodrepo, foodymcfood, gluten-scan, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, rsoe, tacite-mass-editor, yuka.U1lkY0FhZ1loTkFKb2M5dS9EM1AvdUJwenJxRkJEK3FFczQ2SVE9PQ, yuka.YVlVQ0RaWSsvUGN0bmRneHhnUDgxc3N1bHBXSmVqMk1KZW9SSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll1cSNT1rT_lPRnWi1Wbz-fVHKHJZPtu4K7Waao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllFBYcSFsCvZCkPli1Os7I6HdJbGRPQj_aP_Pas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllV8A__ekzbnJyfTuHCb2Ne2DL_yPv5Z2NTwLqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1mV_DCgBPtLiLWtWug6PWOMqXsU4ttxYPeE6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm94UcjugGLFBhv6q3KLx9qeDsDnX-xs2NXFNag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxVVf3BomLcOUPnskqu7OerMbPMattT0IOnE6o.

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