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Etiquetas, certificaciones, premios: Ecológico, Ecológico UE, FR-BIO-01, AB Agriculture Biologique

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    10 ingredientes


    Francés: Farines (blé d'épeautre* 38,5%, blé*), eau, levure, levain de seigle dévitalisé déshydraté*, sel de Guérande, gluten de blé*, antioxydant:acide ascorbique. Peut contenir : fruits à coques, graines de sésame, lait et œufs * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
    Alérgenos: Gluten
    Trazas: Huevos, Leche, Frutos de cáscara, Granos de sésamo

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Gluten

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:ble-d-epeautre

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: fr:ble-d-epeautre, fr:Levain de seigle dévitalisé

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:ble-d-epeautre, fr:Levain de seigle dévitalisé

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Farines (blé d'épeautre 38.5%, blé), eau, levure, levain de seigle dévitalisé, sel de Guérande, gluten de blé, antioxydant (acide ascorbique)
    1. Farines -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 38.5 - percent_max: 77
      1. blé d'épeautre -> fr:ble-d-epeautre - labels: en:organic - percent_min: 38.5 - percent: 38.5 - percent_max: 38.5
      2. blé -> en:wheat - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 38.5
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.83333333333333 - percent_max: 50
    3. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. levain de seigle dévitalisé -> fr:levain-de-seigle-devitalise - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19.2222222222222
    6. gluten de blé -> en:wheat-gluten - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.4166666666667
    7. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 11.5333333333333
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.5333333333333

Nutrición

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Energía 1033 kj
    (247 kcal)
    Grasas 1,5 g
    Grasas saturadas 0,2 g
    Hidratos de carbono 47 g
    Azúcares 1,2 g
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 8,9 g
    Sal 1,2 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Etiquetas

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