Biscottes à la farine complète - le moulin du pivert - 270 g

Procesamiento de alimentos

• 

  Alimentos ultraprocesados

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  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

  • Ingrediente: Gluten

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

• 

  Detalles del análisis de los ingredientes

  ¡Necesitamos tu ayuda!

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  Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

  ¡Necesitamos tu ayuda!

  Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

  • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
  • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

  Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

  farine de _blé_ complète T150 92%, huile d'olive vierge extra 4%, _gluten de blé_, levure de boulangerie, sel

  1. farine de _blé_ complète T150 -> fr:farine-de-ble-complete-t150 - percent_min: 92 - percent: 92 - percent_max: 92
  2. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
  3. _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 4
  4. levure de boulangerie -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
  5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333

Nutrición

• 

  Calidad nutricional muy buena

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  ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 4

  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 10

  • Proteínas: 5 / 5 (valor: 12.6, valor redondeado: 12.6)
  • Fibra: 5 / 5 (valor: 9.9, valor redondeado: 9.9)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 4, valor redondeado: 4)

  Puntos negativos: 6

  • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1577, valor redondeado: 1577)
  • Azúcares: 0 / 10 (valor: 3.3, valor redondeado: 3.3)
  • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
  • Sodio: 2 / 10 (valor: 216.8, valor redondeado: 216.8)

  Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

  Valor nutricional: -4 (6 - 10)

  Nutri-Score: A

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

• 

  Grasas en cantidad moderada (5.7%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

  • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Grasas saturadas en cantidad baja (0.9%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

  • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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  Azúcares en cantidad baja (3.3%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

  • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

• 

  Sal en cantidad moderada (0.542%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

  • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (8g)	Comparado con: en:Wholemeal rusks
  Energía	1577 kj (377 kcal)	126 kj (30 kcal)	-3 %
  Grasas	5,7 g	0,456 g	-9 %
  Grasas saturadas	0,9 g	0,072 g	-16 %
  Hidratos de carbono	63,8 g	5,1 g	-2 %
  Azúcares	3,3 g	0,264 g	-25 %
  Fibra alimentaria	9,9 g	0,792 g	+10 %
  Proteínas	12,6 g	1,01 g	-2 %
  Sal	0,542 g	0,043 g	-56 %
  Alcohol	0 % vol	0 % vol
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	4 %	4 %

Huella de carbono

• 

  Equivale a conducir 0.5 km en un coche de gasolina

  95 g CO² por 100 g de producto

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  El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Rusk, wholemeal or rich in fibre (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacto
  Agricultura	45.6 %
  Procesando	29.6 %
  Envase	11.6 %
  Transporte	12.6 %
  Distribución	0.5 %
  Consumo	0.0 %

Envase

• 

  Envases de bajo impacto

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  Caja (Cardboard)
  

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Transporte

• 

  Origen de los ingredientes

  Orígenes de ingredientes de impacto medio

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  Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
  Francia	100 %	Medio

Etiquetas

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  AB Agriculture Biologique

  Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.

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  Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.

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  Ecológico UE

  Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.

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  Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.