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Dark Chocolate Bar - Honey Stinger

Dark Chocolate Bar - Honey Stinger

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Código de barras: 0810815020700 (EAN / EAN-13) 810815020700 (UPC / UPC-A)

Marcas: Honey Stinger

Propietario de la marca: En-R-G Foods LLC

Categorías: Botanas, Snacks dulces, en:Cocoa and its products, Dulces, Dulces de chocolate

Países de venta: Estados Unidos

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    48 ingredientes


    Inglés: Semisweet dark chocolate [evaporated cane juice, chocolate liquor (processed with alkali), cocoa butter, milk fat, soya lecithin (an emulsifier), and vanilla], organic honey, whey protein isolate, almond butter, coconut, almonds, vitamins & minerals [dicalcium phosphate, magnesium oxide, ascorbic acid (vit c), cholecalciferol (vit d), alpha-tocopherol acetate (vit e), biotin, zinc oxide, niacin, ferrous fumarate (iron), molybdenum glycinate, calcium pantothenate, copper, manganese, beta carotene (vit a), selenium, pyridoxine (b6), riboflavin (b2), thiamin (b1), chromium, cyanocobolamin (b12), folic acid, potassium iodide], natural coconut flavor.
    Alérgenos: Leche, Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Proteína de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E341 - Fosfatos de calcio


    Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
    Fuente: Wikipedia
  • E341ii - Fosfato dicálcico


    Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Materia grasa láctea, Miel, Proteína de suero aislada

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: en:semisweet-dark-chocolate, Jugo de caña evaporado, en:processed-with-alkali, en:and-vanilla, en:almond-butter, Vitamina C, Vitamina D, Acetato de D-alfa tocoferilo, Vitamina E, Óxido de zinc, Fumarato ferroso, Hierro, en:molybdenum-glycinate, Cobre, Manganeso, Selenio, en:pyridoxine, Tiamina, Tiamina, Cromo, en:cyanocobolamin, en:b12, Ácido fólico, Yoduro potásico

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Semisweet dark chocolate (evaporated cane juice, chocolate liquor (processed with alkali), cocoa butter, milk fat, soya lecithin (an emulsifier), and vanilla), honey, whey protein isolate, almond butter, coconut, almonds, vitamins, minerals (dicalcium phosphate, magnesium oxide, ascorbic acid (vitamin c), cholecalciferol (vitamin d), alpha-tocopherol acetate (vitamin e), biotin, zinc oxide, niacin, ferrous fumarate (iron), molybdenum glycinate, calcium pantothenate, copper, manganese, beta carotene (vitamin a), selenium, pyridoxine (b6), riboflavin (b2), thiamin (b1), chromium, cyanocobolamin (b12), folic acid, potassium iodide), natural coconut flavor
    1. Semisweet dark chocolate -> en:semisweet-dark-chocolate - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
      1. evaporated cane juice -> en:evaporated-cane-juice - percent_min: 1.85185185185185 - percent_max: 100
      2. chocolate liquor -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
        1. processed with alkali -> en:processed-with-alkali - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. milk fat -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. soya lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
        1. an emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. and vanilla -> en:and-vanilla - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    2. honey -> en:honey - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. whey protein isolate -> en:whey-protein-isolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. almond butter -> en:almond-butter - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. almonds -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. minerals -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. dicalcium phosphate -> en:e341ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. magnesium oxide -> en:e530 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        1. vitamin c -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      4. cholecalciferol -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
        1. vitamin d -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      5. alpha-tocopherol acetate -> en:d-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        1. vitamin e -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      6. biotin -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      7. zinc oxide -> en:zinc-oxide - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
      8. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
      9. ferrous fumarate -> en:iron-fumarate - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
        1. iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
      10. molybdenum glycinate -> en:molybdenum-glycinate - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      11. calcium pantothenate -> en:calcium-pantothenate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.13636363636364
      12. copper -> en:copper - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
      13. manganese -> en:manganese - percent_min: 0 - percent_max: 0.961538461538462
      14. beta carotene -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.892857142857143
        1. vitamin a -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.892857142857143
      15. selenium -> en:selenium - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      16. pyridoxine -> en:pyridoxine - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125
        1. b6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125
      17. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125
        1. b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125
      18. thiamin -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.694444444444444
        1. b1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.694444444444444
      19. chromium -> en:chromium - percent_min: 0 - percent_max: 0.657894736842105
      20. cyanocobolamin -> en:cyanocobolamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.657894736842105
        1. b12 -> en:b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.657894736842105
      21. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.657894736842105
      22. potassium iodide -> en:potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 0.568181818181818
    9. natural coconut flavor -> en:natural-coconut-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 23.81, valor redondeado: 23.81)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 4.8, valor redondeado: 4.8)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 21

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1891, valor redondeado: 1891)
    • Azúcares: 7 / 10 (valor: 35.71, valor redondeado: 35.71)
    • Grasa saturada: 9 / 10 (valor: 9.52, valor redondeado: 9.5)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 64, valor redondeado: 64)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 16 (21 - 5)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad elevada (35.7%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.16%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (1 BAR (42 g))
    Comparado con: Dulces de chocolate
    Energía 1891 kj
    (452 kcal)
    794 kj
    (190 kcal)
    -12 %
    Grasas 23,81 g 10 g -22 %
    Grasas saturadas 9,52 g 4 g -45 %
    Grasas monoinsaturadas 9,52 g 4 g +10 %
    Grasas trans 0 g 0 g
    Colesterol 10 mg 4,2 mg -4 %
    Hidratos de carbono 42,86 g 18 g -22 %
    Azúcares 35,71 g 15 g -23 %
    Fibra alimentaria 4,8 g 2,02 g +35 %
    Proteínas 23,81 g 10 g +306 %
    Sal 0,16 g 0,067 g -22 %
    Vitamina A (Retinol) 714,3 µg 300 µg +3384 %
    Vitamina C (Ácido ascórbico) 35,7 mg 15 mg +17.063 %
    Vitamina B1 (Tiamina) 1 mg 0,42 mg -91 %
    Vitamina B2 (Riboflavina) 1,214 mg 0,51 mg +114 %
    Vitamina B3 21,429 mg 9 mg +130 %
    Vitamina B6 (Piridoxina) 1,19 mg 0,5 mg -91 %
    Folates (total folates) 238 µg 100 µg
    Vitamina B12 (Cianocobalamina) 0,71 µg 0,298 µg -39 %
    Vitamina B5 (Ácido pantoténico) 4,762 mg 2 mg -68 %
    Potasio 233 mg 97,9 mg -29 %
    Calcio 714 mg 300 mg +676 %
    Fósforo 714 mg 300 mg +127 %
    Hierro 6,43 mg 2,7 mg +151 %
    Magnesio 143 mg 60,1 mg +16 %
    Zinc 8,93 mg 3,75 mg +135 %
    Cobre 1,19 mg 0,5 mg +95 %
    Manganeso 3 mg 1,26 mg +224 %
    Selenio 33 µg 13,9 µg +23 %
    Yodo 143 µg 60,1 µg -98 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 1 BAR (42 g)

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por usda-ndb-import
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