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Salade de Riz aux Gambas et au Sésame avec une Sauce Teriyaki - Marks & Spencer - 205 g

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Salade de Riz aux Gambas et au Sésame avec une Sauce Teriyaki - Marks & Spencer - 205 g

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Código de barras: 00981255

Denominación general: Gambas au sésame, fèves de soja édamame, lentilles et riz cuit avec une sauce teriyaki

Cantidad: 205 g

Envase: Plástico, Fresco, en:Tray

Marcas: Marks & Spencer

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Comidas preparadas, Alimentos frescos, Ensaladas preparadas, Comidas preparadas frescas, Comidas preparadas de origen vegetal, en:salads

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde

Lugares de fabricación o de transformación: Royaume-Uni

Código de trazabilidad: UK FA017 EC

Tiendas: Marks & Spencer

Países de venta: Francia, Reino Unido

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Salud

Ingredientes

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    45 ingredientes

    Francés: Gambas cuites (Crustacés) (23%) - Fèves de soja edamame (18%) - Lentilles vertes cuites (Lentilles vertes - Eau) - Riz noir cuit (10%) (Riz noir - Eau) - Sauce Teriyaki (9%) - Poivrons jaunes - Riz cuit (4,5%) - ((Riz - Eau) - Poivrons rouges - Huile de tournesol - Graines de sésame grillées - Fécule de pomme de terre - Humectant : Bicarbonate de soude - sel. Sauce Teriyaki contient : sauce SOJA tamari (Eau - Fèves de soja - Sel - Vinaigre) - Eau - Sucre - Alcool de riz mirin (Alcool de riz - Sirop de glucose - Eau) - Jus de citron vert - Huile de tournesol - Vinaigre de riz - Purée de gingembre - Concentré de tomate - Amidon de tapioca - Purée de piment rouge - Fécule de maïs. Inatgre de riz - :er de gmcembre - Concentré de tomate 4 Amndon de taploca l Puree de all'e n es, aux IruiLs à
    Alérgenos: Crustáceos, Granos de sésamo, Soja
    Trazas: Gluten, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Granos de sésamo

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Humectante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E500ii - Bicarbonato de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:alcool-de-riz-mirin, fr:inatgre-de-riz, fr:er-de-gmcembre, fr:concentre-de-tomate-4-amndon-de-taploca-l-puree-de-all-e-n-es, fr:aux-iruils-a

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: fr:Gambas cuites, Crustáceos

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    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: fr:Gambas cuites, Crustáceos

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Gambas cuites (_Crustacés_), Fèves de _soja_ edamame 18%, Lentilles vertes cuites (Lentilles vertes, Eau), Riz noir 10% (Riz noir, Eau), Sauce Teriyaki 9%, Poivrons jaunes, Riz cuit 4.5% (Riz, Eau), Poivrons rouges, Huile de tournesol, _Graines de sésame_, Fécule de pomme de terre, Humectant (Bicarbonate de soude), sel, Sauce Teriyaki contient (sauce SOJA tamari, Eau), Fèves de _soja_, Sel, Vinaigre, Eau, Sucre, Alcool de riz mirin (Alcool de riz, Sirop de glucose, Eau), Jus de citron vert, Huile de tournesol, Vinaigre de riz, gingembre, Concentré de tomate, Amidon de tapioca, piment rouge, Fécule de maïs, Inatgre de riz (er de gmcembre), Concentré de tomate 4 Amndon de taploca l Puree de all'e n es, aux IruiLs à
    1. Gambas cuites -> fr:gambas-cuites - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 18 - percent_max: 44
      1. _Crustacés_ -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 18 - percent_max: 44
    2. Fèves de _soja_ edamame -> en:edamame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
    3. Lentilles vertes cuites -> en:cooked-green-lentils - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 18
      1. Lentilles vertes -> en:green-lentils - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 18
      2. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    4. Riz noir -> en:black-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. Riz noir -> en:black-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 10
      2. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. Sauce Teriyaki -> en:teriyaki-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    6. Poivrons jaunes -> en:yellow-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.5 - percent_max: 9
    7. Riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
      1. Riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.25 - percent_max: 4.5
      2. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
    8. Poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    9. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    10. _Graines de sésame_ -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    11. Fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    12. Humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      1. Bicarbonate de soude -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.27272727272727
    14. Sauce Teriyaki contient -> en:teriyaki-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. sauce SOJA tamari -> en:tamari - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 3
      2. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    15. Fèves de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.76923076923077
    16. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
    17. Vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    18. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
    19. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.11764705882353
    20. Alcool de riz mirin -> fr:alcool-de-riz-mirin - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. Alcool de riz -> en:rice-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. Sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    21. Jus de citron vert -> en:lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.89473684210526
    22. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    23. Vinaigre de riz -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.71428571428571
    24. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.63636363636364
    25. Concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.56521739130435
    26. Amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    27. piment rouge -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.44
    28. Fécule de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38461538461538
    29. Inatgre de riz -> fr:inatgre-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      1. er de gmcembre -> fr:er-de-gmcembre - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
    30. Concentré de tomate 4 Amndon de taploca l Puree de all'e n es -> fr:concentre-de-tomate-4-amndon-de-taploca-l-puree-de-all-e-n-es - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571429
    31. aux IruiLs à -> fr:aux-iruils-a - percent_min: 0 - percent_max: 1.24137931034483

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional muy buena

    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 4

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 10.2, valor redondeado: 10.2)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 4.5, valor redondeado: 4.5)

    Puntos negativos: 3

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 498, valor redondeado: 498)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.9, valor redondeado: 2.9)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.4, valor redondeado: 0.4)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 240, valor redondeado: 240)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: -2 (3 - 5)

    Nutri-Score: A

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    Azúcares en cantidad baja (2.9%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad moderada (0.6%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (205 g)     		Comparado con: Comidas preparadas de origen vegetal
    Energía 498 kj
    (119 kcal)     		1020 kj
    (244 kcal)     		-11 %
    Grasas 3,3 g 6,77 g -28 %
    Grasas saturadas 0,4 g 0,82 g -46 %
    Hidratos de carbono 9,1 g 18,7 g -39 %
    Azúcares 2,9 g 5,94 g +9 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 10,2 g 20,9 g +119 %
    Sal 0,6 g 1,23 g -26 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 4,5 % 4,5 %
Tamaño de la porción: 205 g

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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