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Garden famous pop pan spring onion and chive crackers - 200 g

Garden famous pop pan spring onion and chive crackers - 200 g

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Código de barras: 0089782019394 (EAN / EAN-13) 089782019394 (UPC / UPC-A)

Cantidad: 200 g

Envase: en:paper box

Marcas: Garden

Categorías: Botanas, Snacks salados, Aperitivos, Crackers

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde

Origen de los ingredientes: Hong Kong

Lugares de fabricación o de transformación: Hong Kong

Países de venta: Francia, España

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    24 ingredientes


    Francés: FARINE DE BLE TENDRE, HUILE DE NOIX DE COCO, HUILE DE PALME [ANTIOXYDANTS (E304, E306 ET LECITHINE DE SOJA)], SESAME, SEL [ANTIAGGLOMERANT (E535)], CIBOULE 1,7%, CIBOULETTE, SUCRE, LAIT ECREME EN POUDRE, SIROP DE GLUCOSE, AMIDON DE MAIS, ANTIOXYDANTS (LECITHINE DE SOJA, E304, E307), AGENTS DE TRAITEMENT DE LA FARINE (E1100 ET E1101). PEUT CONTENIR DES TRACES D'ŒUFS, ARACHIDES, FRUITS A COQUE, CELERI.
    Alérgenos: Gluten, Granos de sésamo, Soja
    Trazas: Apio, Huevos, Frutos de cáscara, Cacahuetes

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E1100 - Amilasa


    Amilasa: La amilasa, -más propiamente amilasas, dado que existen varias-es una enzima hidrolasa que tiene la función de catalizar la reacción de hidrólisis de los enlaces 1-4 entre las unidades de glucosa al digerir el glucógeno y el almidón para formar fragmentos -dextrinas, maltosa- y glucosa libre. En los animales se produce principalmente en las glándulas salivales -sobre todo en las glándulas parótidas- y en el páncreas. Tiene actividad enzimática a un pH de 7. Cuando una de estas glándulas se inflama, como en la pancreatitis, aumenta la producción de amilasa y aparece elevado su nivel en sangre -amilasemia-. El pH óptimo de la amilasa salival es de 6.9. Prácticamente todos los seres vivos disponen de amilasas. Fue la primera enzima en ser identificada y aislada por Anselme Payen en 1833, quien en un principio la bautizó con el nombre de "diastasa".
    Fuente: Wikipedia
  • E1101 - Peptidasa


    Peptidasa: Las peptidasas o proteasas son enzimas que rompen los enlaces peptídicos de las proteínas. Para ello, utilizan una molécula de agua por lo que se clasifican como hidrolasas.
    Fuente: Wikipedia
  • E304 - Ésteres de ácidos grasos del ácido ascórbico


    Palmitato ascorbilo: El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico -vitamina C- y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.[2]​ Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.[3]​
    Fuente: Wikipedia
  • E307 - Alfa-tocoferol


    Alpha-Tocopherol: α-Tocopherol is a type of vitamin E. It has E number "E307". Vitamin E exists in eight different forms, four tocopherols and four tocotrienols. All feature a chromane ring, with a hydroxyl group that can donate a hydrogen atom to reduce free radicals and a hydrophobic side chain which allows for penetration into biological membranes. Compared to the others, α-tocopherol is preferentially absorbed and accumulated in humans.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E535 - Ferrocianuro de sodio


    Sodium ferrocyanide: Sodium ferrocyanide is the sodium salt of the coordination compound of formula [Fe-CN-6]4−. In its hydrous form, Na4Fe-CN-6 · 10 H2O -sodium ferrocyanide decahydrate-, it is sometimes known as yellow prussiate of soda. It is a yellow crystalline solid that is soluble in water and insoluble in alcohol. The yellow color is the color of ferrocyanide anion. Despite the presence of the cyanide ligands, sodium ferrocyanide has low toxicity -acceptable daily intake 0–0.025 mg/kg body weight-. The ferrocyanides are less toxic than many salts of cyanide, because they tend not to release free cyanide. However, like all ferrocyanide salt solutions, addition of an acid can result in the production of hydrogen cyanide gas, which is toxic.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche desnatada en polvo
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    FARINE DE BLE TENDRE, HUILE de NOIX DE COCO, HUILE DE PALME (ANTIOXYDANTS (e304, e306, LECITHINE DE SOJA)), SESAME, SEL (ANTIAGGLOMERANT (e535)), CIBOULE 1.7%, CIBOULETTE, SUCRE, LAIT ECREME EN POUDRE, SIROP DE GLUCOSE, AMIDON DE MAIS, ANTIOXYDANTS (LECITHINE DE SOJA, e304, e307), AGENTS DE TRAITEMENT DE LA FARINE (e1100, e1101)
    1. FARINE DE BLE TENDRE -> de:weichweizenmehl - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 91.5
    2. HUILE de NOIX DE COCO -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.7 - percent_max: 46.6
    3. HUILE DE PALME -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 1.7 - percent_max: 31.6333333333333
      1. ANTIOXYDANTS -> en:antioxidant - percent_min: 1.7 - percent_max: 31.6333333333333
        1. e304 -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.566666666666667 - percent_max: 31.6333333333333
        2. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.8166666666667
        3. LECITHINE DE SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.5444444444444
    4. SESAME -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent_max: 24.15
    5. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent_max: 19.66
      1. ANTIAGGLOMERANT -> en:anti-caking-agent - percent_min: 1.7 - percent_max: 19.66
        1. e535 -> en:e535 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent_max: 19.66
    6. CIBOULE -> en:welsh-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent: 1.7 - percent_max: 1.7
    7. CIBOULETTE -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    8. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    9. LAIT ECREME EN POUDRE -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    10. SIROP DE GLUCOSE -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    11. AMIDON DE MAIS -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    12. ANTIOXYDANTS -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. LECITHINE DE SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      2. e304 -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      3. e307 -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.566666666666667
    13. AGENTS DE TRAITEMENT DE LA FARINE -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. e1100 -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      2. e1101 -> en:e1101 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85

Nutrición

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    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 1

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 10.7, valor redondeado: 10.7)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)

    Puntos negativos: 21

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2243, valor redondeado: 2243)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 3.6, valor redondeado: 3.6)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 17.9, valor redondeado: 17.9)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 482, valor redondeado: 482)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 21 (21 - 0)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad baja (3.6%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.21%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Crackers
    Energía 2243 kj
    (536 kcal)
    +17 %
    Grasas 28,6 g +57 %
    Grasas saturadas 17,9 g +296 %
    Hidratos de carbono 57,1 g -6 %
    Azúcares 3,6 g -5 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 10,7 g +11 %
    Sal 1,205 g -36 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 1,7 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por gmlaa.
La página del producto también ha sido editada por elcoco, musarana, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, scholes8, thaialagata, yuka.Rm8wWUhJMCt1ZmtPeHM4Zjh6angwZXB4N3NXMFVHYWRGL3NQSVE9PQ, yuka.UotMIOSNAtcjF_Dji6U24iScC8XSHdJBRl4SoQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk8Zc-eFoBLJZkTVxUmb9uuJF4PnOI8v0orDaKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZZVdjw-Bv5NRPhyXOmyc6tc8Kza_Vp-a72KKs.

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