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Código de barras: 0070085142124 (EAN / EAN-13) 070085142124 (UPC / UPC-A)

Propietario de la marca: Heinz Frozen Food Company

Categorías: Congelados

Países de venta: Estados Unidos

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Salud

Ingredientes

  • icon

    87 ingredientes


    Inglés: Broccoli, milk (vitamin d), water, pasteurized processed cheddar cheese (cheddar cheese [milk, cheese culture, salt, enzymes], water, sodium phosphate, milkfat, salt, apocarotenal [color]), half and half (milk, cream), onions, carrots, roux (wheat flour, butter fat, salt), contains less than 2% of the following: modified corn starch, chicken base (chicken meat including chicken juices, hydrolyzed soy and corn protein, potato flour, flavorings, autolyzed yeast extract, carrot powder, turmeric), unsalted butter (cream, natural flavorings), dijon mustard (distilled vinegar, water, mustard seed, salt, white wine, sugar, spices, turmeric), salt, vegetable soup base (cooked vegetables [carrot, celery, onion] tomato paste, corn oil, yeast extract, potato flour, salt, onion powder, garlic powder, flavoring), cheese flavor (natural flavoring, water, citric acid, propylene glycol, lactic acid, disodium phosphate, yeast extract, xanthan gum), sodium phosphate (sodium polyphosphate, sodium orthophosphate), acetylated monoglycerides, spices, pepper sauce (vinegar, red pepper, salt), paprika, annatto and turmeric color blend (polysorbate 80, propylene glycol, turmeric oleoresin, annatto extract, mono and diglycerides, potassium hydroxide).
    Alérgenos: Apio, Gluten, Leche

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E160e - Beta-apo-8′-carotenal (c30)
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E433 - Monooleato de sorbitán polioxietilenado
    • Aditivo: E452 - Polifosfatos
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E270 - Ácido láctico


    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E339ii - Fosfato disódico


    Fosfato sódico: Los fosfatos de sodio -denominados también ortofosfatos sódicos- es una forma genérica de definir las tres diferentes sales del sodio y del ácido fosfórico -H3PO4- . En la industria alimentaria se denominan como: E 339. Y corresponden a: Fosfato monosódico -NaH2PO4- Fosfato disódico -Na2HPO4- Fosfato trisódico -Na3PO4- Bifosfato de sodio-NaH-PO4-2-
    Fuente: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia
  • E433 - Monooleato de sorbitán polioxietilenado


    Polisorbato 80: El monooleato de polioxietilen-20-sorbitano, o polisorbato 80 es un aditivo alimentario con acción detergente: Emulsiona y disuelve las grasas. Es una sustancia aprobada por la Unión Europea, para uso en Alimentos e identificada como emulsionante, E-433. Es un líquido viscoso de color amarillo soluble en agua.
    Fuente: Wikipedia
  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos


    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia
  • E525 - Hidróxido potásico


    Hidróxido de potasio: El hidróxido de potasio -también conocido como potasa cáustica- es un compuesto químico inorgánico de fórmula KOH, tanto él como el hidróxido de sodio -NaOH-, son bases fuertes de uso común. Tiene muchos usos tanto industriales como comerciales. La mayoría de las aplicaciones explotan su reactividad con ácidos y su corrosividad natural. Se estiman en 700 000 a 800 000 toneladas la producción de hidróxido de potasio en 2005 -del NaOH se producen unas cien veces más-.[2]​[3]​[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche, Cheddar, Leche, Materia grasa láctea, Leche, Crema de leche, Grasa butírica, en:Chicken meat including chicken juices, Mantequilla sin sal, Crema de leche

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: en:Chicken meat including chicken juices

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    Broccoli, milk (vitamin d), water, pasteurized processed cheddar cheese (cheddar cheese (milk, cheese culture, salt, enzymes), water, sodium phosphate, milkfat, salt, apocarotenal (color)), half and half (milk, cream), onions, carrots, roux (wheat flour, butter fat, salt), contains less than 2% of the following (modified corn starch), chicken base (chicken meat including chicken juices, hydrolyzed soy and corn protein, potato flour, flavorings, autolyzed yeast extract, carrot, turmeric), unsalted butter (cream, natural flavorings), dijon mustard (distilled vinegar, water, mustard seed, salt, white wine, sugar, spices, turmeric), salt, vegetable soup base (vegetables (carrot, celery, onion), tomato paste, corn oil, yeast extract, potato flour, salt, onion, garlic powder, flavoring), cheese flavor (natural flavoring, water, citric acid, propylene glycol, lactic acid, disodium phosphate, yeast extract, xanthan gum), sodium phosphate (sodium polyphosphate, sodium orthophosphate), acetylated monoglycerides, spices, pepper sauce (vinegar, red pepper, salt), paprika, annatto and turmeric color blend (polysorbate 80, propylene glycol, turmeric oleoresin, annatto, mono- and diglycerides, potassium hydroxide)
    1. Broccoli -> en:broccoli - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. vitamin d -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. pasteurized processed cheddar cheese -> en:pasteurized-processed-cheddar-cheese - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. cheddar cheese -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
        1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
        2. cheese culture -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
        3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        4. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. sodium phosphate -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. milkfat -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      6. apocarotenal -> en:e160e - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        1. color -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    5. half and half -> en:half-and-half - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. onions -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. carrots -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. roux -> en:roux - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. butter fat -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    9. contains less than 2% of the following -> en:contains-less-than-2-of-the-following - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. chicken base -> en:chicken-base - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. chicken meat including chicken juices -> en:chicken-meat-including-chicken-juices - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. hydrolyzed soy and corn protein -> en:hydrolyzed-soy-and-corn-protein - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. potato flour -> en:potato-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. flavorings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. autolyzed yeast extract -> en:autolyzed-yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      6. carrot -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      7. turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
    11. unsalted butter -> en:unsalted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      2. natural flavorings -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    12. dijon mustard -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. distilled vinegar -> en:distilled-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      3. mustard seed -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      5. white wine -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      6. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
      7. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
      8. turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
    13. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. vegetable soup base -> en:vegetable-soup-base - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. vegetables -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
        1. carrot -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
        2. celery -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
        3. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      2. tomato paste -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      3. corn oil -> en:corn-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      4. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
      5. potato flour -> en:potato-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
      7. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.02040816326531
      8. garlic powder -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.892857142857143
      9. flavoring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.793650793650794
    15. cheese flavor -> en:cheese-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. natural flavoring -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      3. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
      4. propylene glycol -> en:e490 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      5. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      6. disodium phosphate -> en:e339ii - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
      7. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.952380952380952
      8. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
    16. sodium phosphate -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. sodium polyphosphate -> en:e452i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      2. sodium orthophosphate -> en:sodium-orthophosphate - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    17. acetylated monoglycerides -> en:acetylated-monoglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. pepper sauce -> en:pepper-sauce - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      2. red pepper -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75438596491228
    20. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. annatto and turmeric color blend -> en:annatto-and-turmeric-color-blend - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. polysorbate 80 -> en:e433 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      2. propylene glycol -> en:e490 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      3. turmeric oleoresin -> en:turmeric-oleoresin - percent_min: 0 - percent_max: 1.58730158730159
      4. annatto -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
      5. mono- and diglycerides -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.952380952380952
      6. potassium hydroxide -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.793650793650794

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 4

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.96, valor redondeado: 3.96)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 4.76190476190476, valor redondeado: 4.8)

    Puntos negativos: 8

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 368, valor redondeado: 368)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.76, valor redondeado: 1.76)
    • Grasa saturada: 3 / 10 (valor: 3.52, valor redondeado: 3.5)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 401, valor redondeado: 401)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 6 (8 - 2)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Azúcares en cantidad baja (1.76%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad moderada (1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (1 BOWL (227 g))
    Comparado con: Congelados
    Energía 368 kj
    (88 kcal)
    835 kj
    (200 kcal)
    -50 %
    Grasas 5,73 g 13 g -23 %
    Grasas saturadas 3,52 g 7,99 g -
    Grasas trans 0,22 g 0,499 g
    Colesterol 18 mg 40,9 mg -33 %
    Hidratos de carbono 6,17 g 14 g -69 %
    Azúcares 1,76 g 4 g -83 %
    Fibra alimentaria 0,9 g 2,04 g -33 %
    Proteínas 3,96 g 8,99 g -30 %
    Sal 1,002 g 2,28 g +112 %
    Vitamina A (Retinol) 330,3 µg 750 µg +339 %
    Vitamina C (Ácido ascórbico) 10,6 mg 24,1 mg +338 %
    Calcio 88 mg 200 mg +44 %
    Hierro 0,32 mg 0,726 mg -55 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 4,762 % 4,762 %
Tamaño de la porción: 1 BOWL (227 g)

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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