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Código de barras: 0060383865924 (EAN / EAN-13) 060383865924 (UPC / UPC-A)

Marcas: Null

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    27 ingredientes

    Francés: Modified milk ingredients, BASE DE YOGOURT FAITE AVEC DU LAIT 100 % CANADIEN, Sugars (sugar, glucose), Cream, Cocoa, Natural flavour, Soy mono - and diglycerides, Carob bean gum, Guar gum, Carrageenan, Bacterial cultures. Ingrédients : Substances laitières modifiées, Sucres (sucre, glucose), Crème, Cacao, Arôme naturel, Mono - et diglycérides de soya, Gomme de caroube, Gomme de guar, Carraghénine, Cultures bactériennes. Nutrition Facts inutritive
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E410 - Goma garrofín
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

  • E410 - Goma garrofín

    Goma garrofín: La goma garrofín -también denominada goma de algarrobo, o E410- es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma.
    Fuente: Wikipedia

  • E412 - Goma guar

    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:modified-milk-ingredients, fr:base-de-yogourt-faite-avec-du-lait-100-canadien, fr:sugars, fr:sugar, fr:cream, fr:cocoa, fr:natural-flavour, fr:soy-monoand-diglycerides, fr:carob-bean-gum, fr:guar-gum, fr:carrageenan, fr:bacterial-cultures, fr:ingredients, fr:mono-et-diglycerides-de-soya, fr:nutrition-facts-inutritive

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Ingredientes de leche modificados, Crema de leche

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: fr:modified-milk-ingredients, fr:base-de-yogourt-faite-avec-du-lait-100-canadien, fr:sugars, fr:sugar, fr:cream, fr:cocoa, fr:natural-flavour, fr:soy-monoand-diglycerides, fr:carob-bean-gum, fr:guar-gum, fr:carrageenan, fr:bacterial-cultures, fr:ingredients, fr:mono-et-diglycerides-de-soya, fr:nutrition-facts-inutritive

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Modified milk ingredients, BASE DE YOGOURT FAITE AVEC DU LAIT 100 % CANADIEN, Sugars (sugar, glucose), Cream, Cocoa, Natural flavour, Soy monoand diglycerides, Carob bean gum, Guar gum, Carrageenan, Bacterial cultures, Ingrédients (Substances laitières modifiées), Sucres (sucre, glucose), Crème, Cacao, Arôme naturel, mono- et diglycérides de soya, Gomme de caroube, Gomme de guar, Carraghénine, Cultures bactériennes, Nutrition Facts inutritive
    1. Modified milk ingredients -> fr:modified-milk-ingredients - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 100
    2. BASE DE YOGOURT FAITE AVEC DU LAIT 100 % CANADIEN -> fr:base-de-yogourt-faite-avec-du-lait-100-canadien - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Sugars -> fr:sugars - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    4. Cream -> fr:cream - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Cocoa -> fr:cocoa - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Natural flavour -> fr:natural-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Soy monoand diglycerides -> fr:soy-monoand-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Carob bean gum -> fr:carob-bean-gum - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Guar gum -> fr:guar-gum - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Carrageenan -> fr:carrageenan - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Bacterial cultures -> fr:bacterial-cultures - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Ingrédients -> fr:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. Substances laitières modifiées -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Sucres -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      2. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    14. Crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. mono- et diglycérides de soya -> fr:mono-et-diglycerides-de-soya - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Gomme de caroube -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Carraghénine -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Cultures bactériennes -> en:microbial-culture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. Nutrition Facts inutritive -> fr:nutrition-facts-inutritive - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Energía 418 kj
    (100 kcal)
    Grasas 1,6 g
    Grasas saturadas 1,2 g
    Hidratos de carbono 12,8 g
    Azúcares 8,8 g
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 1,6 g
    Sal 0,152 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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