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High liner fish sticks

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Código de barras: 0041600052099 (EAN / EAN-13) 041600052099 (UPC / UPC-A)

Propietario de la marca: HIGH LINER

Categorías: Productos del mar, Congelados, Marisco congelado

Países de venta: Estados Unidos

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    71 ingredientes


    Inglés: Minced fish blend (pollock, whiting, haddock, cod, sole), water, wheat flour, vegetable oil (canola, cottonseed, and or soybean), enriched wheat flour (flour, niacin, ferrous sulfate, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), modified corn starch, soy protein concentrate, sugar, contains 2% or less of: salt, isolated soy protein, dextrose, palm oil, hydrolyzed corn protein, corn starch, leavening (sodium acid pyrophosphate, sodium aluminum phosphate, sodium bicarbonate, monocalcium phosphate, calcium lactate), dehydrated onion, yeast, modified cellulose, maltodextrin, nonfat milk, onion powder, yeast extract, enriched bleached wheat flour (flour, niacin, ferrous sulfate, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), enriched wheat flour (flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), bleached wheat flour, whey, butter flavor (enzyme modified butter, flavor), natural flavors, yellow corn flour, spices, caramel color, extractives of paprika, annatto and turmeric (color), sodium tripolyphosphate (to retain moisture).
    Alérgenos: Pescado, Gluten, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E150c - Caramelo amónico
    • Aditivo: E327 - Lactato de calcio
    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Aditivo: E452 - Polifosfatos
    • Aditivo: E460 - Celulosas
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E327 - Lactato de calcio


    Lactato de calcio: El lactato de calcio -aparece en la literatura abreviado como CLC- es una sal cálcica del ácido láctico. En la industria alimentaria se emplea como conservante natural y se muestra con el código E 327. Se ha encontrado de forma natural en algunos alimentos como ciertos quesos curados.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E341 - Fosfatos de calcio


    Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
    Fuente: Wikipedia
  • E341i - Fosfato monocálcico


    Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
    Fuente: Wikipedia
  • E460 - Celulosas


    Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1]​ -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protista
    Fuente: Wikipedia
  • E500 - Carbonatos de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E500ii - Bicarbonato de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E541 - Fosfato de aluminio y sodio


    Sodium aluminium phosphate: Sodium aluminium phosphate -SAlP- describes the inorganic compounds consisting of sodium salts of aluminium phosphates. The most common SAlP has the formulas NaH14Al3-PO4-8·4H2O and Na3H15Al2-PO4-8. These materials are prepared by combining alumina, phosphoric acid, and sodium hydroxide.In addition to the usual hydrate, an anhydrous SAlP is also known, Na3H15Al2-PO4-8 -CAS#10279-59-1-, referred to as 8:2:3, reflecting the ratio of phosphate to aluminium to sodium. Additionally an SAlP of ill-defined stoichiometry is used -NaxAly-PO4-z -CAS# 7785-88-8-.The acidic sodium aluminium phosphates are used as acids for baking powders for the chemical leavening of baked goods. Upon heating, SAlP combines with the baking soda to give carbon dioxide. Most of its action occurs at baking temperatures, rather than when the dough or batter is mixed at room temperature. SAlPs are advantageous because they impart a neutral flavor. As a food additive, it has the E number E541. Basic sodium aluminium phosphates are also known, e.g., Na15Al3-PO4-8. These species are useful in cheese making.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Carbonero, Merlán, Eglefino, Bacalao, Lenguado, Leche descremada, Suero de leche

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Carbonero, Merlán, Eglefino, Bacalao, Lenguado

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Minced fish blend (pollock, whiting, haddock, cod, sole), water, wheat flour, vegetable oil (canola, cottonseed, and or soybean), enriched wheat flour (flour, niacin, ferrous sulfate, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), modified corn starch, soy protein, sugar, contains 2% and less of (salt), isolated soy protein, dextrose, palm oil, hydrolyzed corn protein, corn starch, leavening (sodium acid pyrophosphate, sodium aluminum phosphate, sodium bicarbonate, monocalcium phosphate, calcium lactate), dehydrated onion, yeast, modified cellulose, maltodextrin, nonfat milk, onion, yeast extract, wheat flour (flour, niacin, ferrous sulfate, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), enriched wheat flour (flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), wheat flour, whey, butter flavor (enzyme modified butter, flavor), natural flavors, yellow corn flour, spices, caramel color, paprika, annatto, turmeric (color), sodium tripolyphosphate (to retain moisture)
    1. Minced fish blend -> en:minced-fish-blend - percent_min: 2.85714285714286 - percent_max: 100
      1. pollock -> en:saithe - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.571428571428571 - percent_max: 100
      2. whiting -> en:whiting - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. haddock -> en:haddock - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. cod -> en:cod - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. sole -> en:sole - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. canola -> en:canola - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. cottonseed -> en:cottonseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. and or soybean -> en:and-or-soybean - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    5. enriched wheat flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. flour -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. ferrous sulfate -> en:ferrous-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. thiamine mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    6. modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. soy protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. contains 2% and less of -> en:contains-2-and-less-of - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. isolated soy protein -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. hydrolyzed corn protein -> en:hydrolysed-corn-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. leavening -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. sodium acid pyrophosphate -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      2. sodium aluminum phosphate -> en:e541 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      3. sodium bicarbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
      4. monocalcium phosphate -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      5. calcium lactate -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
    16. dehydrated onion -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. modified cellulose -> en:modified-cellulose - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. nonfat milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. flour -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      2. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
      3. ferrous sulfate -> en:ferrous-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 1.44927536231884
      4. thiamine mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 1.08695652173913
      5. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.869565217391304
      6. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.72463768115942
    24. enriched wheat flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      1. flour -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      2. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      3. reduced iron -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
      4. thiamine mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
      5. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      6. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.694444444444445
    25. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. butter flavor -> en:butter-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      1. enzyme modified butter -> en:enzyme-modified-butter - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      2. flavor -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.85185185185185
    28. natural flavors -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. yellow corn flour -> en:yellow-corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. caramel color -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. annatto -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      1. color -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. sodium tripolyphosphate -> en:e452vi - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      1. to retain moisture -> en:to-retain-moisture - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 7

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 10.714285714286, valor redondeado: 10.71)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.6785714285714, valor redondeado: 2.68)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 10

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1121, valor redondeado: 1121)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.6785714285714, valor redondeado: 2.68)
    • Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.7857142857143, valor redondeado: 1.8)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 598.21428571428, valor redondeado: 598.2)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 3 (10 - 7)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad baja (2.68%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad moderada (1.5%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (6 STICKS (84 g))
    Comparado con: Marisco congelado
    Energía 1121 kj
    (267 kcal)
    942 kj
    (225 kcal)
    +121 %
    Grasas 10,714 g 9 g +186 %
    Grasas saturadas 1,786 g 1,5 g +187 %
    Grasas trans 0 g 0 g
    Colesterol 12 mg 10,1 mg -85 %
    Hidratos de carbono 30,357 g 25,5 g +630 %
    Azúcares 2,679 g 2,25 g +580 %
    Fibra alimentaria 2,679 g 2,25 g +1085 %
    Proteínas 10,714 g 9 g -33 %
    Sal 1,496 g 1,26 g +106 %
    Potasio 250 mg 210 mg +15 %
    Calcio 48 mg 40,3 mg +49 %
    Hierro 1,67 mg 1,4 mg +116 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 6 STICKS (84 g)

Medio ambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

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