Verduras y hortalizas frescas

Categoría: Verduras y hortalizas frescas

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Alimentos de origen vegetal frescos, Alimentos frescos, Verduras y hortalizas y sus productos, Frutas y verduras y sus productos, Alimentos de origen vegetal, Alimentos y bebidas de origen vegetal

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Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 1030 productos de la categoría Verduras y hortalizas frescas para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 2571 productos).

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml
Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía 136 kj
(33 kcal)
96 kj
(25 kcal)
0 kj
(0 kcal)
40 kj
(2 kcal)
109 kj
(27 kcal)
343 kj
(90 kcal)
3760 kj
(899 kcal)
Grasas 0,667 g 1,17 g 0 g 0 g 0,3 g 3,04 g 100 g
Grasas saturadas 0,107 g 0,192 g 0 g 0 g 0,062 g 0,5 g 18 g
Grasas trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
Colesterol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg
Hidratos de carbono 4,41 g 3,63 g 0 g 0,6 g 3,1 g 12 g 88 g
Azúcares 1,76 g 1,62 g 0 g 0 g 1,32 g 4,9 g 30 g
Fibra alimentaria 2 g 0,795 g 0 g 1 g 2 g 3,4 g 33 g
Proteínas 1,72 g 0,956 g 0 g 0,6 g 1,51 g 3,4 g 100 g
Sal 0,167 g 0,269 g 0 g 0 g 0,05 g 0,864 g 49,4 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamina A (Retinol) 1010 µg 1400 µg 0 µg 0 µg 707 µg 2820 µg 8.100.000 µg
Vitamina E (a-tocoferol) 1,85 mg 2,75 mg 0 mg 0,13 mg 0,9 mg 10,7 mg 730 mg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 29 mg 31,1 mg 0 mg 0,012 mg 18 mg 110 mg 18.000 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico) 85 µg 44,5 µg 23 µg 35 µg 81 µg 194 µg 16.000 µg
Potasio 377 mg 120 mg 133 mg 137 mg 410 mg 811 mg 1120 mg
Calcio 35,2 mg 24,5 mg 0 mg 10 mg 31 mg 94 mg 160 mg
Hierro 1,61 mg 1,98 mg 0 mg 0,18 mg 0,9 mg 8,31 mg 809 mg
Magnesio 28,2 mg 26,1 mg 1,6 mg 8 mg 23 mg 81 mg 212 mg
Frutas‚ verduras y nueces 93,2 % 15,9 % 0 % 53 % 100 % 100 % 100 %
Frutas‚ verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) 95,6 % 11,7 % 10 % 84,8 % 100 % 100 % 100 %

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