Productos fermentados de la leche

Categoría: Productos fermentados de la leche

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Comidas fermentadas, Lácteos

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Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 59234 productos de la categoría Productos fermentados de la leche para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 63791 productos).

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml
Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía (kJ) 898 kj 479 kj 0 kj 281 kj 987 kj 1590 kj 13.000 kj
Energía (kcal) 252 kcal 125 kcal 0 kcal 71 kcal 286 kcal 407 kcal 2000 kcal
Energía 1040 kj
(252 kcal)
523 kj
(125 kcal)
0 kj
(0 kcal)
296 kj
(71 kcal)
1190 kj
(286 kcal)
1690 kj
(407 kcal)
13.000 kj
(2000 kcal)
- Energy from fat 224 kj
(54 kcal)
292 kj
(70 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
123 kj
(29 kcal)
1050 kj
(251 kcal)
1200 kj
(287 kcal)
Grasas 18,4 g 12,1 g 0 g 1 g 22 g 34 g 103 g
- Grasas saturadas 11,9 g 8,05 g 0 g 0,5 g 14,3 g 22 g 100 g
- Grasas monoinsaturadas 5,22 g 3,41 g 0 g 0 g 5,36 g 8,93 g 100 g
- Grasas poliinsaturadas 0,455 g 0,982 g 0 g 0 g 0 g 2,94 g 16,1 g
- Ácidos grasos Omega 3 0,125 g 0,117 g 0 g 0,02 g 0,054 g 0,319 g 54 g
  - Ácido alfa-linolénico / ALA (18:3 n-3) 0,54 g 0,304 g 0,12 g 0,152 g 0,63 g 1 g 10 g
- Grasas trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 29 g
- Colesterol 55 mg 39,4 mg 0 mg 3 mg 67 mg 107 mg 100.000 mg
Hidratos de carbono 4,81 g 4,78 g 0 g 0 g 3,57 g 14 g 270 g
- Azúcares 3,5 g 4,31 g -0,1 g 0 g 1 g 12,6 g 102 g
  - Sacarosa 9,73 g 7,29 g 0 g 0,1 g 7,5 g 26 g 34 g
  - Lactosa 0,485 g 0,933 g -0,1 g 0 g 0,1 g 2,98 g 6,6 g
  - Maltodextrinas 0,205 g 0,311 g 0 g 0 g 0,12 g 1 g 1,17 g
- Almidón 0,901 g 0,842 g 0 g 0,2 g 0,5 g 2,9 g 6,02 g
- Azúcares alcohólicos (Polialcoholes) 1,92 g 2,47 g 0 g 0 g 0 g 6 g 11 g
Fibra alimentaria 0,109 g 0,267 g 0 g 0 g 0 g 0,7 g 100 g
Proteínas 14,9 g 8,89 g 0 g 3,2 g 16 g 27 g 110 g
Sal 0,982 g 0,744 g 0 g 0,1 g 1 g 2,1 g 2180 g
Sodio 0,393 g 0,298 g 0 g 0,04 g 0,4 g 0,84 g 870 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 23,8 % vol
Vitamina A (Retinol) 180 µg 125 µg 0 µg 0 µg 214 µg 321 µg 310.000.000 µg
Vitamina D 1,42 µg 1,04 µg 0 µg 0,75 µg 1,13 µg 4,75 µg 3.200.000 µg
Vitamina E (a-tocoferol) 1,74 mg 0,945 mg 0 mg 0,002 mg 1,8 mg 5 mg 1800 mg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 0,172 mg 0,543 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1,4 mg 200 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 10,7 mg 67 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 6000 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,247 mg 0,348 mg 0 mg 0,106 mg 0,153 mg 0,4 mg 2500 mg
Vitamina B3 / Vitamina PP (Niacina) 1,7 mg 0,827 mg 0 mg 0,235 mg 1,69 mg 2,94 mg 11,8 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,375 mg 0,361 mg 0 mg 0,157 mg 0,21 mg 1,18 mg 16.000 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico) 32,8 µg 16,2 µg 5 µg 17 µg 28 µg 58 µg 53.000 µg
Folates (total folates) 19,5 µg 16,2 µg 0 µg 0 µg 33 µg 36 µg 36 µg
Vitamina B12 (Cianocobalamina) 1,03 µg 0,855 µg 0 µg 0,29 µg 0,69 µg 2,5 µg 400.000 µg
Vitamina B5 (Ácido pantoténico) 0,39 mg 0,135 mg 0,133 mg 0,235 mg 0,353 mg 0,588 mg 3520 mg
Potasio 111 mg 54,5 mg 0 mg 0 mg 124 mg 185 mg 96.700 mg
Calcio 396 mg 286 mg 0 mg 80 mg 316 mg 789 mg 779.000 mg
Fósforo 152 mg 148 mg 0 mg 59 mg 88 mg 536 mg 230.000 mg
Hierro 0,047 mg 0,146 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0,38 mg 660 mg
Magnesio 37,9 mg 21,2 mg 0 mg 11 mg 33 mg 71 mg 71.000 mg
Zinc 1,76 mg 1,31 mg 0,25 mg 0,3 mg 1,5 mg 4,1 mg 1050 mg
Manganeso 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg
Yodo 16,7 µg 6,78 µg 0,026 µg 10 µg 16 µg 32 µg 134 µg
Frutas, verduras y nueces 5,88 % 4,37 % 0 % 0 % 6 % 12 % 68,2 %
Frutas, verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) 8,15 % 2,57 % 0 % 4 % 8 % 12 % 58,5 %
Nutrition score - France 10,4 10,4 10,4 10,4 10,4 10,4 10,4
Nutri-Score D D D D D D

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