Comidas fermentadas

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Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 59750 productos de la categoría Comidas fermentadas para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 64332 productos).

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml
Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía (kJ) 886 kj 481 kj 0 kj 277 kj 954 kj 1590 kj 13.000 kj
Energía (kcal) 251 kcal 126 kcal 0 kcal 70 kcal 286 kcal 406 kcal 2000 kcal
Energía 1030 kj
(251 kcal)
524 kj
(126 kcal)
0 kj
(0 kcal)
293 kj
(70 kcal)
1180 kj
(286 kcal)
1680 kj
(406 kcal)
13.000 kj
(2000 kcal)
- Energy from fat 224 kj
(54 kcal)
292 kj
(70 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
123 kj
(29 kcal)
1050 kj
(251 kcal)
1200 kj
(287 kcal)
Grasas 18,3 g 12,2 g 0 g 0,97 g 21,7 g 33,7 g 103 g
- Grasas saturadas 11,8 g 8,08 g 0 g 0,4 g 14,3 g 22 g 100 g
- Grasas monoinsaturadas 4,94 g 3,48 g 0 g 0 g 5,36 g 8,93 g 100 g
- Grasas poliinsaturadas 0,494 g 0,957 g 0 g 0 g 0 g 2,94 g 16,1 g
- Ácidos grasos Omega 3 0,13 g 0,109 g 0 g 0,02 g 0,085 g 0,319 g 54 g
  - Ácido alfa-linolénico / ALA (18:3 n-3) 0,417 g 0,324 g 0 g 0,12 g 0,27 g 1 g 10 g
- Grasas trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 29 g
- Colesterol 55 mg 39,4 mg 0 mg 3 mg 67 mg 107 mg 100.000 mg
Hidratos de carbono 4,84 g 4,79 g -1 g 0 g 3,57 g 14 g 270 g
- Azúcares 3,52 g 4,32 g -1 g 0 g 1 g 12,6 g 102 g
  - Sacarosa 9,73 g 7,29 g 0 g 0,1 g 7,5 g 26 g 34 g
  - Lactosa 0,461 g 0,916 g -0,1 g 0 g 0,1 g 2,98 g 6,6 g
  - Maltodextrinas 0,205 g 0,311 g 0 g 0 g 0,12 g 1 g 1,17 g
- Almidón 0,859 g 0,51 g 0 g 0,2 g 0,9 g 2,9 g 6,02 g
- Azúcares alcohólicos (Polialcoholes) 1,92 g 2,47 g 0 g 0 g 0 g 6 g 11 g
Fibra alimentaria 0,115 g 0,279 g 0 g 0 g 0 g 0,7 g 100 g
Proteínas 14,8 g 8,91 g 0 g 3,2 g 15,8 g 27 g 110 g
Sal 0,974 g 0,744 g 0 g 0,1 g 0,975 g 2,1 g 2180 g
Sodio 0,39 g 0,298 g 0 g 0,04 g 0,39 g 0,84 g 870 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 23,8 % vol
Vitamina A (Retinol) 180 µg 125 µg 0 µg 0 µg 214 µg 321 µg 310.000.000 µg
Vitamina D 1,41 µg 1,04 µg 0 µg 0,75 µg 1,1 µg 4,75 µg 3.200.000 µg
Vitamina E (a-tocoferol) 1,7 mg 0,863 mg 0 mg 0,002 mg 1,8 mg 2,9 mg 1800 mg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 0,172 mg 0,544 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1,4 mg 200 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 10,4 mg 65,9 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 6000 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,25 mg 0,355 mg 0 mg 0,111 mg 0,159 mg 0,4 mg 2500 mg
Vitamina B3 / Vitamina PP (Niacina) 1,7 mg 0,827 mg 0 mg 0,235 mg 1,69 mg 2,94 mg 11,8 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,383 mg 0,378 mg 0 mg 0,157 mg 0,21 mg 1,18 mg 16.000 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico) 33,6 µg 17,8 µg 5 µg 17 µg 28 µg 62 µg 53.000 µg
Folates (total folates) 19,5 µg 16,2 µg 0 µg 0 µg 33 µg 36 µg 36 µg
Vitamina B12 (Cianocobalamina) 0,999 µg 0,899 µg 0 µg 0,3 µg 0,62 µg 2,5 µg 400.000 µg
Vitamina B5 (Ácido pantoténico) 0,391 mg 0,138 mg 0,128 mg 0,235 mg 0,353 mg 0,588 mg 3520 mg
Potasio 111 mg 54,5 mg 0 mg 0 mg 124 mg 185 mg 96.700 mg
Calcio 394 mg 286 mg 0 mg 80 mg 294 mg 789 mg 779.000 mg
Fósforo 152 mg 148 mg 0 mg 59 mg 88 mg 536 mg 230.000 mg
Hierro 0,047 mg 0,146 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0,38 mg 660 mg
Magnesio 37,5 mg 21,7 mg 0 mg 11 mg 33 mg 71 mg 71.000 mg
Zinc 1,76 mg 1,31 mg 0,25 mg 0,3 mg 1,5 mg 4,1 mg 1050 mg
Manganeso 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg
Yodo 16,7 µg 6,78 µg 0,026 µg 10 µg 16 µg 32 µg 134 µg
Frutas, verduras y nueces 6,11 % 4,4 % 0 % 0 % 6,75 % 12 % 68,2 %
Frutas, verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) 8,16 % 2,57 % 0 % 4 % 8 % 12 % 58,5 %
Nutrition score - France 10,3 10,3 10,3 10,3 10,3 10,3 10,3
Nutri-Score D D D D D D

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