Carnes

Categoría: Carnes

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Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 68813 productos de la categoría Carnes para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 81098 productos).

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml
Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía 928 kj
(223 kcal)
385 kj
(93 kcal)
0 kj
(0 kcal)
448 kj
(107 kcal)
887 kj
(213 kcal)
1650 kj
(397 kcal)
25.100 kj
(6000 kcal)
Energy from fat 347 kj
(83 kcal)
260 kj
(62 kcal)
0 kj
(0 kcal)
37,5 kj
(9 kcal)
262 kj
(63 kcal)
795 kj
(190 kcal)
1630 kj
(390 kcal)
Grasas 14,3 g 9,97 g 0 g 1,8 g 13 g 32 g 533 g
Grasas saturadas 5,19 g 3,96 g 0 g 0,5 g 4,1 g 12,1 g 167 g
Grasas monoinsaturadas 4,32 g 4,32 g 0 g 0 g 2,65 g 13,3 g 37 g
Grasas poliinsaturadas 2 g 1,9 g 0 g 0 g 1,67 g 5,56 g 13,3 g
Ácidos grasos Omega 3 0,341 g 0,32 g 0 g 0,05 g 0,16 g 0,9 g 2,1 g
Ácido alfa-linolénico 0,096 g 0,09 g 0 g 0,026 g 0,08 g 0,509 g 1,7 g
Ácidos grasos Omega 6 0,892 g 0,621 g 0 g 0 g 1,02 g 2,5 g 3,69 g
Grasas trans 0,006 g 0,055 g 0 g 0 g 0 g 0 g 28 g
Colesterol 62,9 mg 18,9 mg 0 mg 36 mg 62 mg 93 mg 107.000 mg
Hidratos de carbono 2 g 2,45 g 0 g 0 g 1 g 7,06 g 100 g
Azúcares 0,765 g 0,744 g 0 g 0 g 0,5 g 2,2 g 99 g
Lactosa 0,021 g 0,04 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 0,1 g
Almidón 2,46 g 3,13 g 0,4 g 0,5 g 1 g 11 g 12,5 g
Fibra alimentaria 0,302 g 0,543 g 0 g 0 g 0 g 1,5 g 99 g
Fibra soluble 1,16 g 1,28 g 0 g 0 g 1 g 4 g 6 g
Fibra insoluble 3,56 g 1,88 g 0 g 1 g 4 g 8 g 9 g
Proteínas 18,9 g 4,82 g 0 g 12 g 18,8 g 27,4 g 250 g
Sal 1,95 g 1,16 g 0 g 0,2 g 1,8 g 4,5 g 6530 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 100 % vol
Vitamina A (Retinol) 17,9 µg 38 µg 0 µg 0 µg 0 µg 106 µg 398.000.000 µg
Vitamina D 0,439 µg 0,766 µg 0 µg 0 µg 0 µg 2,35 µg 3,53 µg
Vitamina E (a-tocoferol) 1,05 mg 1,81 mg 0,23 mg 0,23 mg 0,5 mg 7 mg 8 mg
Vitamina K 17 µg 9,58 µg 5,6 µg 5,6 µg 17,1 µg 80 µg 80 µg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 0,684 mg 1,68 mg 0 mg 0 mg 0 mg 4,2 mg 159 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 0,375 mg 0,811 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,12 mg 43.800 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,222 mg 0,159 mg 0 mg 0,076 mg 0,185 mg 0,583 mg 2,68 mg
Vitamina B3 4,45 mg 2,3 mg 0,005 mg 1,2 mg 4,46 mg 8,11 mg 42,5 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,372 mg 0,234 mg 0 mg 0,09 mg 0,357 mg 0,893 mg 2,53 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico) 43 µg 24,9 µg 0 µg 5,75 µg 56 µg 85 µg 236 µg
Folates (total folates) 18,1 µg 18,7 µg 0 µg 0 µg 12 µg 53 µg 156 µg
Vitamina B12 (Cianocobalamina) 2,14 µg 1,54 µg 0 µg 0 µg 2 µg 4,71 µg 31.000.000 µg
Vitamina B5 (Ácido pantoténico) 1,26 mg 0,896 mg 0,24 mg 0,5 mg 0,851 mg 2,94 mg 86 mg
Potasio 311 mg 154 mg 0 mg 106 mg 276 mg 618 mg 525.000 mg
Calcio 20,4 mg 27,6 mg 0 mg 0 mg 0 mg 73 mg 833 mg
Fósforo 157 mg 61,3 mg 0 mg 77 mg 155 mg 286 mg 250.000 mg
Hierro 1,28 mg 0,724 mg 0 mg 0,32 mg 1,29 mg 2,57 mg 45.200 mg
Magnesio 53,4 mg 41,4 mg 2 mg 17 mg 38 mg 153 mg 925 mg
Zinc 2,77 mg 1,51 mg 0,004 mg 0,5 mg 3 mg 4,69 mg 4820 mg
Cobre 0,177 mg 0,083 mg 0,059 mg 0,081 mg 0,17 mg 0,34 mg 16.500 mg
Manganeso 0,36 mg 0,473 mg 0 mg 0 mg 0,04 mg 1 mg 1 mg
Selenio 15,7 µg 7,56 µg 2 µg 3 µg 16 µg 31 µg 41 µg
Yodo 33,4 µg 33,5 µg 3,8 µg 3,8 µg 23 µg 103 µg 5400 µg
Frutas‚ verduras y nueces 1,16 % 4 % 0 % 0 % 0 % 10 % 85 %
Fruits‚ vegetables and nuts - dried 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 5,3 % 18 %
Frutas‚ verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) 18,3 % 15 % 0 % 1,9 % 14 % 45,7 % 84 %
Relación tejido conjuntivo/proteínas de carne (máximo) 14,7 % 2,22 % 3 % 12 % 15 % 18 % 25 %
Huella de carbono 493 g 562 g 0,05 g 90 g 300 g 2380 g 13.900 g
Filoquinona 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g

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