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Categoría : Carne de vaca

Enlaces

Pertenece a:

Carnes, en:Beef and its products, Productos a base de carne

Contiene:

Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 3660 productos de la categoría Carne de vaca para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 4541 productos).

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml		 Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía 748 kj
(178 kcal) 		181 kj
(44 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		473 kj
(113 kcal) 		766 kj
(182 kcal) 		1050 kj
(250 kcal) 		4460 kj
(1070 kcal)
Grasas 9,35 g 5,61 g 0 g 2,3 g 8,6 g 19 g 100 g
Grasas saturadas 3,79 g 2,44 g 0 g 0,8 g 3,2 g 8 g 38,5 g
Grasas monoinsaturadas 2,13 g 1,84 g 0 g 0 g 1,7 g 5,31 g 10,7 g
Grasas poliinsaturadas 0,291 g 0,222 g 0 g 0,1 g 0,2 g 0,8 g 5,2 g
Grasas trans 0,511 g 0,587 g 0 g 0 g 0,32 g 1,34 g 2 g
Colesterol 67,3 mg 7,97 mg 0 mg 53 mg 70 mg 80 mg 56.300 mg
Hidratos de carbono 0,972 g 1,42 g 0 g 0 g 0,5 g 4,1 g 92 g
Azúcares 0,374 g 0,491 g 0 g 0 g 0,1 g 1,5 g 45 g
Fibra alimentaria 0,309 g 0,523 g 0 g 0 g 0 g 1,5 g 22 g
Proteínas 20,9 g 6,56 g 0 g 12 g 20 g 34 g 99,9 g
Sal 1,18 g 1,44 g 0 g 0,138 g 0,4 g 4,3 g 166 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 10 % vol
Vitamina A (Retinol) 0,625 µg 3,7 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 429 µg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 17,1 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 0,736 mg 0,933 mg 0 mg 0,001 mg 0,048 mg 2,12 mg 1200 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,3 mg 0,063 mg 0,202 mg 0,202 mg 0,342 mg 0,39 mg 0,39 mg
Vitamina B12 (Cianocobalamina) 2,02 µg 0,955 µg 0,39 µg 1,04 µg 2 µg 4,6 µg 1900 µg
Calcio 13,7 mg 15,5 mg 0 mg 0 mg 18 mg 40 mg 133 mg
Hierro 2,31 mg 0,63 mg 0 mg 1,61 mg 2,39 mg 3,63 mg 2330 mg
Frutas‚ verduras y nueces 0,24 % 1,05 % 0 % 0 % 0 % 4,8 % 28,5 %
Relación tejido conjuntivo/proteínas de carne (máximo) 14,7 % 2,19 % 3,7 % 12 % 15 % 15 % 25 %

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