Alimentos y bebidas de origen vegetal

Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 270039 productos de la categoría Alimentos y bebidas de origen vegetal para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 308492 productos).

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml
Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía 1020 kj
(247 kcal)
772 kj
(186 kcal)
0 kj
(0 kcal)
105 kj
(25 kcal)
1010 kj
(244 kcal)
2480 kj
(595 kcal)
1.090.000 kj
(80000 kcal)
Energy from fat 204 kj
(49 kcal)
273 kj
(65 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
84 kj
(20 kcal)
628 kj
(150 kcal)
3740 kj
(894 kcal)
Grasas 8,65 g 16,1 g 0 g 0 g 1,6 g 48,3 g 8.800.000.000.000 g
Grasas saturadas 1,64 g 2,98 g 0 g 0 g 0,2 g 8,7 g 800 g
Ácido butírico 1,3 g 2,35 g 0 g 0 g 0,34 g 8 g 55,6 g
Ácido láurico 18,9 g 22 g 0,01 g 0,025 g 7 g 49 g 49,3 g
Ácido palmítico 1,59 g 2,9 g 0 g 0 g 0,086 g 10 g 300 g
Ácido esteárico 7,9 g 19,5 g 0 g 0 g 1,8 g 72 g 240 g
Ácido araquídico 2,24 g 5,52 g 0 g 0 g 0 g 20 g 900 g
Ácido behénico 2,92 g 6,33 g 0 g 0 g 0,173 g 25 g 29,6 g
Ácido montánico 9,16 g 20 g 0 g 0 g 0,281 g 61 g 457 g
Ácido melísico 4,68 g 9,62 g 0 g 0 g 0,007 g 29 g 44,3 g
Grasas monoinsaturadas 11,9 g 20,6 g 0 g 0 g 1,47 g 66,7 g 489 g
Grasas poliinsaturadas 4,71 g 7,2 g 0 g 0 g 1,61 g 21 g 160 g
Ácidos grasos Omega 3 5260 mg 5340 mg 0 mg 100 mg 3900 mg 18.000 mg 130.000 mg
Ácido alfa-linolénico 5,56 g 6,67 g 0 g 0,005 g 4,3 g 20,3 g 133 g
Ácido docosahexaenoico 0,038 g 0,1 g 0 g 0 g 0,004 g 0,36 g 7,8 g
Ácidos grasos Omega 6 15.000 mg 14.700 mg 0 mg 15 mg 11.000 mg 49.200 mg 71.000 mg
Ácido linoleico 9,3 g 9,37 g 0 g 0 g 7 g 25 g 107 g
Ácido araquidónico 4,63 g 11,7 g 0 g 0 g 0,005 g 37 g 500 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico 25,6 g 23 g 0 g 0 g 26 g 71 g 75 g
Ácidos grasos Omega 9 27.000 mg 26.100 mg 0 mg 1 mg 26.000 mg 70.000 mg 124.000 mg
Ácido oleico 18,7 g 23,8 g 0 g 0,014 g 5 g 72 g 82 g
Ácido gondoico 2,85 g 7,49 g 0 g 0 g 0,005 g 27,5 g 151 g
Grasas trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1670 g
Colesterol 0,131 mg 0,943 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 5.000.000.000.000.000 mg
Hidratos de carbono 29,9 g 25,8 g 0 g 0,5 g 17,6 g 73 g 7000 g
Azúcares 7,7 g 10,7 g -1 g 0 g 3,53 g 33,3 g 1400 g
Sacarosa 3,89 g 6,51 g 0 g 0 g 0,4 g 23,4 g 800 g
Glucosa 7,5 g 7,87 g 0,001 g 0,253 g 6 g 23,1 g 39 g
Fructosa 17,2 g 14,8 g 0 g 0,005 g 25 g 42 g 53 g
Lactosa 0,011 g 0,044 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 21 g
Maltosa 1 g 2,95 g 0 g 0 g 0,12 g 13,2 g 39,2 g
Maltodextrinas 0,214 g 0,443 g 0 g 0 g 0,088 g 0,948 g 120 g
Almidón 35,2 g 25,2 g 0 g 0,7 g 39 g 70,8 g 87,8 g
Azúcares alcohólicos (Polialcoholes) 7,92 g 17,3 g 0 g 0 g 2 g 30 g 190 g
Fibra alimentaria 3,44 g 2,9 g -1 g 0 g 2,7 g 9,4 g 1100 g
Fibra soluble 2,55 g 1,44 g 0 g 0 g 2 g 5 g 60 g
Fibra insoluble 5,61 g 2,88 g 0 g 2 g 5 g 10 g 45,8 g
Proteínas 5,11 g 5,21 g -19 g 0 g 3 g 14,3 g 3700 g
Serum proteins 10,9 g 22,2 g 0 g 0 g 0,607 g 87 g 735 g
Nucleotides 21,1 g 23,8 g 0 g 0,01 g 10 g 70 g 75,3 g
Sal 0,428 g 0,552 g 0 g 0 g 0,1 g 1,5 g 2250 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 100 % vol
Vitamina A (Retinol) 98,3 µg 212 µg 0 µg 0 µg 0 µg 577 µg 11.800.000.000 µg
Beta caroteno 0,009 g 0,046 g 0 g 0 g 0 g 0,06 g 38 g
Vitamina D 3,85 µg 4,2 µg 0 µg 0 µg 3,13 µg 8,62 µg 320.000.000 µg
Vitamina E (a-tocoferol) 14,2 mg 13,8 mg 0 mg 1,8 mg 10 mg 43,8 mg 90.000 mg
Vitamina K 146 µg 204 µg 0 µg 1,3 µg 42,4 µg 593 µg 63.000.000 µg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 8,33 mg 12,3 mg 0 mg 0 mg 1,3 mg 33 mg 510.000 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 0,684 mg 0,588 mg 0 mg 0 mg 1 mg 2 mg 1.080.000 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,567 mg 0,468 mg 0 mg 0,085 mg 0,375 mg 1,47 mg 1.300.000 mg
Vitamina B3 6,67 mg 4,33 mg 0 mg 1,5 mg 5,36 mg 16 mg 7.480.000 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,93 mg 0,637 mg 0 mg 0,05 mg 0,909 mg 1,85 mg 1.300.000 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico) 109 µg 80,5 µg 0 µg 29 µg 87 µg 265 µg 333.000.000 µg
Folates (total folates) 155 µg 123 µg 0 µg 16 µg 145 µg 357 µg 213.000.000 µg
Vitamina B12 (Cianocobalamina) 3,23 µg 2,54 µg 0 µg 0,34 µg 2,73 µg 6,77 µg 65.800.000 µg
Vitamina B7 (Biotina) 31.000 µg 306.000 µg 0 µg 7,5 µg 15 µg 326 µg 333.000.000 µg
Vitamina B5 (Ácido pantoténico) 2,64 mg 2,48 mg 0 mg 0,235 mg 1,9 mg 6 mg 600.000 mg
Sílice 551 mg 956 mg 0 mg 0,001 mg 300 mg 4700 mg 150.000 mg
Bicarbonato 2120 mg 3300 mg 0 mg 0 mg 340 mg 25.000 mg 25.000 mg
Potasio 201 mg 139 mg 0 mg 43 mg 175 mg 467 mg 325.000.000.000.000.000 mg
Cloro 119 mg 365 mg 0 mg 0 mg 5 mg 1800 mg 5000 mg
Calcio 43 mg 55,2 mg 0 mg 0 mg 24 mg 156 mg 75.000.000.000.000.000 mg
Fósforo 214 mg 139 mg 0 mg 12 mg 215 mg 446 mg 725.000 mg
Hierro 1,94 mg 2,06 mg 0 mg 0 mg 1,3 mg 5,6 mg 32.000.000.000.000.000 mg
Magnesio 80,4 mg 67,6 mg 0 mg 7 mg 71 mg 214 mg 571.000 mg
Zinc 4,93 mg 4 mg 0 mg 0,3 mg 3,75 mg 12,5 mg 120.000 mg
Cobre 0,373 mg 0,329 mg -6900 mg 0,054 mg 0,296 mg 1,07 mg 1.000.000 mg
Manganeso 1,09 mg 1,15 mg 0 mg 0 mg 1 mg 3 mg 2200 mg
Selenio 29,9 µg 113 µg 0 µg 1 µg 12 µg 100 µg 1.920.000.000 µg
Cromo 42,3 µg 59,3 µg 0 µg 2 µg 19,1 µg 180 µg 1700 µg
Molibdeno 3.850.000 µg 8.090.000 µg 0 µg 0 µg 600 µg 27.000.000 µg 350.000.000 µg
Yodo 152.000 µg 855.000 µg 0 µg 1 µg 48,4 µg 675.000 µg 1.750.000.000 µg
Cafeina 587 mg 1160 mg 0 mg 0 mg 40 mg 3900 mg 2.000.000 mg
Taurina 0,077 g 0,191 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 37,5 g
PH 3,73 5,28 0 0 1,07 14 14
Frutas‚ verduras y nueces 48,5 % 38,8 % 0 % 0 % 50 % 100 % 100 %
Fruits‚ vegetables and nuts - dried 36,6 % 43,5 % 0 % 0 % 0,25 % 100 % 100 %
Frutas‚ verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) 62,2 % 17,4 % 0 % 40 % 59 % 99,4 % 100 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 33,8 % 24,4 % 0 % 0 % 40 % 74,2 % 100 %
Cacao (mínimo) 31,7 % 24,7 % 0,3 % 2,2 % 30 % 70 % 100 %
Huella de carbono 109 g 150 g 0 g 0 g 8,8 g 416 g 5000 g
Filoquinona 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,001 g 11,8 g
Beta-glucano 3,27 g 1,09 g 0,4 g 1,5 g 3,6 g 4,6 g 20 g

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