Alimentos de origen vegetal

Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 235419 productos de la categoría Alimentos de origen vegetal para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 268703 productos).

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml
Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía 1160 kj
(280 kcal)
776 kj
(187 kcal)
0 kj
(0 kcal)
130 kj
(31 kcal)
1140 kj
(275 kcal)
2570 kj
(619 kcal)
1.090.000 kj
(80000 kcal)
Energy from fat 234 kj
(56 kcal)
296 kj
(71 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
105 kj
(25 kcal)
741 kj
(177 kcal)
3740 kj
(894 kcal)
Grasas 10,5 g 18,3 g 0 g 0 g 2,1 g 50 g 8.800.000.000.000 g
Grasas saturadas 1,87 g 3,19 g 0 g 0 g 0,3 g 9,38 g 800 g
Ácido láurico 20,8 g 22,2 g 0,01 g 0,045 g 7 g 49 g 49,3 g
Ácido palmítico 1,74 g 2,99 g 0 g 0 g 0,108 g 10 g 300 g
Ácido esteárico 8,55 g 20,3 g 0 g 0 g 3 g 72 g 240 g
Ácido araquídico 1,11 g 3,07 g 0 g 0 g 0 g 10 g 111 g
Ácido behénico 2,92 g 6,33 g 0 g 0 g 0,173 g 25 g 29,6 g
Ácido montánico 9,16 g 20 g 0 g 0 g 0,281 g 61 g 457 g
Ácido melísico 4,68 g 9,62 g 0 g 0 g 0,007 g 29 g 44,3 g
Grasas monoinsaturadas 12,4 g 21 g 0 g 0 g 1,67 g 66,7 g 489 g
Grasas poliinsaturadas 4,91 g 7,39 g 0 g 0 g 1,75 g 21,4 g 160 g
Ácidos grasos Omega 3 5320 mg 5350 mg 0 mg 100 mg 4000 mg 18.000 mg 130.000 mg
Ácido alfa-linolénico 5,65 g 6,74 g 0 g 0,008 g 4,3 g 20,3 g 100 g
Ácido docosahexaenoico 0,04 g 0,102 g 0 g 0 g 0,004 g 0,36 g 7,8 g
Ácidos grasos Omega 6 15.300 mg 14.800 mg 0 mg 26 mg 12.000 mg 49.600 mg 71.000 mg
Ácido linoleico 9,68 g 9,41 g 0 g 0 g 7 g 25 g 107 g
Ácido araquidónico 3,32 g 8,31 g 0 g 0 g 0,005 g 30 g 71,4 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico 25,6 g 23 g 0 g 0 g 26 g 71 g 75 g
Ácidos grasos Omega 9 27.300 mg 26.100 mg 0 mg 1 mg 27.000 mg 70.000 mg 124.000 mg
Ácido oleico 18,7 g 23,8 g 0 g 0,014 g 5 g 72 g 82 g
Ácido gondoico 3,03 g 7,69 g 0 g 0 g 0,005 g 27,5 g 151 g
Grasas trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 800 g
Colesterol 0,196 mg 1,27 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 5.000.000.000.000.000 mg
Hidratos de carbono 33,2 g 26,3 g 0 g 0,5 g 27 g 73,4 g 4100 g
Azúcares 7,93 g 11,9 g -1 g 0 g 3,2 g 37 g 1400 g
Sacarosa 3,88 g 7,31 g 0 g 0 g 0,001 g 25 g 800 g
Glucosa 10,1 g 7,71 g 0,5 g 1,2 g 11 g 23,1 g 39 g
Fructosa 19,6 g 14,7 g 0 g 0,003 g 26 g 44 g 53 g
Lactosa 0,009 g 0,031 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 21 g
Maltosa 1,05 g 3,03 g 0 g 0 g 0,12 g 13,2 g 39,2 g
Maltodextrinas 0,179 g 0,351 g 0 g 0 g 0,074 g 0,948 g 40 g
Almidón 35,9 g 24,9 g 0 g 1 g 39 g 71 g 87,8 g
Azúcares alcohólicos (Polialcoholes) 7,83 g 17,1 g 0 g 0 g 2,78 g 30 g 190 g
Fibra alimentaria 3,8 g 2,9 g 0 g 0 g 3 g 9,8 g 686 g
Fibra soluble 2,57 g 1,43 g 0 g 0 g 2 g 5 g 60 g
Fibra insoluble 5,62 g 2,87 g 0 g 2 g 5 g 10 g 45,8 g
Proteínas 5,91 g 5,37 g -19 g 0 g 5 g 15 g 3700 g
Serum proteins 12,6 g 23,6 g 0 g 0 g 5,4 g 87 g 735 g
Nucleotides 21,1 g 23,8 g 0 g 0,01 g 10 g 70 g 75,3 g
Sal 0,493 g 0,582 g 0 g 0 g 0,17 g 1,6 g 2250 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 100 % vol
Vitamina A (Retinol) 103 µg 223 µg 0 µg 0 µg 0 µg 632 µg 11.800.000.000 µg
Beta caroteno 0,002 g 0,01 g 0 g 0 g 0 g 0,06 g 38 g
Vitamina D 4,33 µg 4,25 µg 0 µg 0 µg 3,33 µg 10 µg 59.200.000 µg
Vitamina E (a-tocoferol) 16,9 mg 14 mg 0 mg 1,8 mg 12 mg 47 mg 90.000 mg
Vitamina K 170 µg 215 µg 0 µg 2,3 µg 73,1 µg 602 µg 63.000.000 µg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 6,1 mg 11 mg 0 mg 0 mg 0 mg 30 mg 510.000 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 0,726 mg 0,573 mg 0 mg 0 mg 1 mg 2 mg 1.080.000 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,598 mg 0,465 mg 0 mg 0,121 mg 0,4 mg 1,5 mg 1.300.000 mg
Vitamina B3 7,07 mg 4,27 mg 0 mg 2,79 mg 5,36 mg 16,2 mg 7.480.000 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 1,09 mg 0,585 mg 0 mg 0,135 mg 1,11 mg 1,87 mg 1.300.000 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico) 111 µg 78,9 µg 0 µg 30 µg 89 µg 256 µg 333.000.000 µg
Folates (total folates) 174 µg 126 µg 0 µg 18 µg 179 µg 370 µg 213.000.000 µg
Vitamina B12 (Cianocobalamina) 3,57 µg 2,41 µg 0 µg 0,375 µg 3,75 µg 6,77 µg 65.800.000 µg
Vitamina B7 (Biotina) 262.000 µg 1.510.000 µg 0 µg 7,5 µg 41,5 µg 43.000 µg 333.000.000 µg
Vitamina B5 (Ácido pantoténico) 3,2 mg 3,18 mg 0 mg 0,476 mg 2,38 mg 6 mg 600.000 mg
Sílice 584 mg 997 mg 0 mg 0,001 mg 300 mg 4700 mg 150.000 mg
Bicarbonato 2120 mg 3300 mg 0 mg 0 mg 340 mg 25.000 mg 25.000 mg
Potasio 219 mg 147 mg 0 mg 57 mg 188 mg 516 mg 325.000.000.000.000.000 mg
Cloro 122 mg 390 mg 0 mg 0 mg 1,72 mg 1800 mg 5000 mg
Calcio 45,2 mg 57,4 mg 0 mg 0 mg 26 mg 163 mg 75.000.000.000.000.000 mg
Fósforo 247 mg 128 mg 0 mg 60 mg 250 mg 479 mg 725.000 mg
Hierro 2,16 mg 2,19 mg 0 mg 0 mg 1,6 mg 6 mg 32.000.000.000.000.000 mg
Magnesio 104 mg 67 mg 0 mg 21 mg 90 mg 250 mg 571.000 mg
Zinc 5,38 mg 3,96 mg 0 mg 0,7 mg 4,17 mg 12,9 mg 120.000 mg
Cobre 0,407 mg 0,338 mg -6900 mg 0,054 mg 0,32 mg 1,07 mg 1.000.000 mg
Manganeso 1,54 mg 1,26 mg 0 mg 0 mg 1,1 mg 4 mg 2200 mg
Selenio 50,3 µg 208 µg 0 µg 2 µg 18,1 µg 105 µg 1.920.000.000 µg
Cromo 35,9 µg 50,7 µg 2 µg 4,8 µg 19,1 µg 180 µg 1700 µg
Molibdeno 3.850.000 µg 8.090.000 µg 0 µg 0 µg 600 µg 27.000.000 µg 350.000.000 µg
Yodo 262.000 µg 1.470.000 µg 0 µg 0,5 µg 51,6 µg 700.000 µg 1.750.000.000 µg
Cafeina 684 mg 1230 mg 0 mg 0 mg 40 mg 3900 mg 40.000 mg
Taurina 0,071 g 0,203 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 37,5 g
PH 3,31 5 0 0 1,07 14 14
Frutas‚ verduras y nueces 47,5 % 41 % 0 % 0 % 50 % 100 % 100 %
Fruits‚ vegetables and nuts - dried 33,2 % 42,1 % 0 % 0 % 0 % 100 % 100 %
Frutas‚ verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) 62,3 % 15,6 % 0 % 45 % 60 % 97,8 % 100 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 33,6 % 32 % 0 % 0 % 32 % 95 % 100 %
Cacao (mínimo) 32,1 % 24,7 % 0,3 % 2,8 % 30 % 70 % 100 %
Huella de carbono 156 g 172 g 0 g 0 g 102 g 545 g 5000 g
Filoquinona 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,001 g 11,8 g
Beta-glucano 3,27 g 1,09 g 0,4 g 1,5 g 3,6 g 4,6 g 20 g

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