E472e - Ésteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos

Aditivo: E472e - Ésteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos

Funciones: Emulgente, Secuestrante, Estabilizador